دسر

کیک اسفنجی خامه شکلاتی با پف زیاد

ارائه کننده : تورج امین فر

آموزش کیک اسفنجی رو داریم که پایه کیک های تولد ، مجلسی ، عروسی‌ و پارتی هست ، کیک اسفنجی یکی از مهم ترین کیک هاست چون بیس و پایه خیلی از دسرها و کیک های مناسبتی همین کیکه اسفنجی

کیک میوه ای آلبالو گیلاس هلو با فندق

ارائه کننده : تورج امین فر

کیک سرشار از ویتامین با عطر و طعم فوق العاده که همه عاشقش می شوند ، داشتن یک برش کیک میوه ای و چای همراه با خانواده یا دوستان توی عصرای بلند خیلی میچسبه، حالا اگه کیک با میوه های

کیک شیفون نسکافه موکا شکلاتی

ارائه کننده : تورج امین فر

کیک شیفون موکا جزو بهترین بافت هایی هست که توی کیک ها داریم ، کیک شیفون یه نوع خیلی سبک از کیک هست که بعضا از کیک اسفنجی هم نرم تر و انعطاف پذیر تره پس برای تزیین با خامه

کیک کاکائویی با موز گردو فندق

ارائه کننده : تورج امین فر

کیک شکلاتی موزی یک کیک بسیار پرفکت و خوشمزه با طعم موز و شکلات که خیلی لطیف و نرمه و به دلیل داشتن موز مقوی هم هست واسه ماها هم واسه بچه هامون ، کیک موز کیکی خوشمزه برای یک

کیک مافین شکلاتی کاپ کیک با قهوه

ارائه کننده : تورج امین فر

زمانی که هوا پاییزی میشه یه کیک خوش عطر با چای خیلی میچسبه ، کاپ کیک ها خیلی آسون تر و سریع تر از کیک های بزرگ هستن پس پیشنهاد می کنم اگر به کیک پزی علاقه مندید این مدل

کیک توت فرنگی فرانسوی با کرم و سس

ارائه کننده : تورج امین فر

کیک دسر فرانسوی خوشگل خوشمزه پروفشنال و بی نظیر که با توت فرنگی هستش و بمب کالری ، یکم کارش زیاده اما می ارزه چون بسیار خوشمزه هست ، از سه قسمت تشکیل شده یک کیک اسفنجی و نازک بعد

کیک های تکه ای کاکائویی نارگیلی و شیرعسل

ارائه کننده : تورج امین فر

دوستان سلام این هم یه کیک خیلی خوشمزه و بی نظیر ، این اسلایس طعم عالی ای داره یه بروانی با طعم نارگیل هست ، که کیکی رو براتون تدارک دیدم که مواد داخلش فوق العاده لذبذ میشه چون از

کیک نوتلا خامه ای با سه مدل شکلات

ارائه کننده : تورج امین فر

کیک شکلاتی یه چیز خوشمزه داریم کیک باشه براونی تریپل هم باشه و از سه مدل شکلات هم استفاده بشه دیگه میشه بمب کاکائو اما کلی خوشمزه و دلچسب با نوتلا و خامه که اگه از دور هم ببینید دلتون

کیک سیب و دارچین و بادام ساده خانگی

ارائه کننده : تورج امین فر

این کیک عصرونه خیلی آسون و سریع آماده میشه ، وای عجب چیزی ، سیب و دارچین که محشره توی کیک ، این ترکیب فوق العاده ست ، از اون جایی که طعم سیب و دارچین یه طعم رویایی هستش

کیک توت فرنگی کره ای در فر

ارائه کننده : تورج امین فر

آموزش کیک توت فرنگی آشپزخانه کوچک من خیلی خوشگل و خوشمزه ، عطر کیک توت فرنگی عالی هست و خیلی هم دوست داشتنی و لذیذ هست من هم داخل کیک و هم برای تزیین از توت فرنگی استفاده کردم که

کیک اسفنجی ساده با پف زیاد

ارائه کننده : تورج امین فر

این دستور کیک اسفنجی رو وقتی امتحان کردم میتونم به جرات میتونم بگم که تصمیم گرفتم دیگه دنبال هیچ رسپی واسه درست کردن کیک اسفنجی نرم مگر این که گزینه بهتری رو تو آینده پیدا کنم ، این کیک اسفنجی

کیک شکلاتی شیفون با کاکائو نسکافه دارچین

ارائه کننده : تورج امین فر

کیک شیفون شکلاتی با این ترکیب که کاکائو و نسکافه و دارچین توی کیک عطر و طعمش باید عالی باشه به همراه روکش شکلاتی با تزیین خوشگل و جذاب که وجود آب و روغن و خشک نبودن کیک شیفون باعث

کیک تولد شطرنجی گرد شکلاتی خانگی با خامه

ارائه کننده : تورج امین فر

کیک شطرنجی برای کیک تولد خواهرم تهیه کردمش که این نوع کیک میتونه با حداقل دو رنگ درست شه مثلا سفید و قهوه ای رو من انتخاب کردم شما میتونید صورتی کنید تا یک کیک با تزیین داخلی زیبا و

کیک شکلاتی با ارده

ارائه کننده : تورج امین فر

کیک ارده و شکلات طرز تهیه یک کیک شکلاتی خوشمزه و درست درمون رو به همراه ارده براتون آماده کردم که کیک بسیار مرطوب و عالی هست و طعم خفیف ارده اون من رو یاد حلوا ارده شکلاتی انداخت دستور

کیک نسکافه ای شکلاتی تولد

ارائه کننده : تورج امین فر

کیک سیاه دارای مغز کاکائویی و نسکافه ای که کیک سیاه با رویه شکلاتی هم هست و یک کیک تولد عالی برای کودکان خواهد بود و طرز پخت آسان و راحت و کوتاهی نیز دارا می باشد. مواد لازم :

نان خامه ای سبک قنادی خانگی

ارائه کننده : تورج امین فر

نون خامه ای شیرینی و دسر فرانسوی هستش که خیلی وقته توی ایران درست میشه و طرفدار داره ، یکی از شیرینی های پر طرفدار همین نون خامه ای که اگه یه نون ترد و یه خامه ی خوشمزه داشته

شیرینی کوکیز کاکائویی

ارائه کننده : تورج امین فر

کوکیز که درست کردن این شیرینی بسیار ساده و برای پذیرایی از میهمانان بسیار مناسب است یک شیرینی سریع و آسان و خوشمزه این دستور حدودا برای تعداد شانزده کوکیز کافی هست و برای چند برابر کردن آن بکینگ پودر

تارت بادام با آلو هلو شلیل

ارائه کننده : تورج امین فر

تارت آلو قرمز و بادام تارت کوچک به سبک قنادی های فرانسوی که در فصل میوه های رنگارنگ یه تارت کلاسیک فرانسوی که می تونه با آلو هلو شلیل و میوه های از این دست تهیه و به عنوان یه

شیرینی کشمشی با فر

ارائه کننده : تورج امین فر

اون دوستایی که دستور شیرینی برای عید میخواستن ، سعی میکنم تا قبل از نوروز چند تا دستور خوب براتون بذارم ، این شیرینی کشمشی که معرف حضور همتون هست و پارسال عید درست کردم ، امسال هم حتما درست

شیرینی رسپیری نسکافه بدون تخم مرغ

ارائه کننده : تورج امین فر

این شیرینی طعم ملایم و کم شیرین داره زیاد هم سخت نیست و سریع آماده میشه و بهترین نکته اش اینه که تخم مرغ نداره برای کسایی که منع مصرفشو دارن یا نمیخوان استفاده کنن ، این شیرینی خوشمزه و

شیرینی برنجی سنتی خانگی در فر

ارائه کننده : تورج امین فر

یکی از شیرینی های سنتی مهمونی های ایرانی شیرینی برنجی هستش ، طرفدارای خودش رو داره ، یه بافت شیرین و پودری که اگه خوب درست بشه توی دهان آب میشه ، البته به نرمیه نخودچی نیست و به نظر

رول دارچینی شیرینی کشمشی حلزونی

ارائه کننده : تورج امین فر

داشتن یه شیرینی خوشمزه به همراه چای تو این هوا خیلی میچسبه ، حالا اگه تو شب داشته باشیمش که دیگه خیلی عالیه ، دارچینی و کشمشی ، ترد و نرم و خوشمزه ، خوردن اینجور شیرینیا واقعا لذت بخش

شیرینی بادامی مغزدار با عسل

ارائه کننده : تورج امین فر

شیرینی خوشمزه ای برای مهمونی ها هم سبک و کم شیرین و هم بادامی و خوشگل ، خیلی رسیپی سختی نداره و خیلی سریع و راحت میشه آماده اش کرد فقط به جای شکر از عسل استفاده کردم که هم

شیرینی نارگیلی پودری ستاره ای با فر

ارائه کننده : تورج امین فر

یه شیرینی خوب برای مهمانی ها و عید و کمی زحمت دار اما نتیجه ی عالی داره ، من برای این شیرینی از فر و قالب ستاره استفاده کردم که خیلی شیک و خوشمزه پخته شد که این دستور پخت

شیرینی لیمویی با لیمو و بادام در فر

ارائه کننده : تورج امین فر

یک شیرینی لیمویی خوشمزه با عطر بی نظیر لیمو ، شیرینی هایی با عطر عالی لیمو بسیار لذیذ و ترد که درون فر پخت می کنیم و دستور پخت ساده ای نیز دارد که برای تزیین هم می توانید از

نان پیچی شکلاتی بابکا

ارائه کننده : تورج امین فر

بابکا نوعی نون شکلات دار هست که بهترین نمونه از جادوی کیک های مخمری شرق اروپا می باشد که با شکلات و کاکائوی خوشمزه به همراه آجیل چهار مغز سرو می گردد من بابکای شکلاتی رو یه مدت قبل در

خاگینه رولتی مغز دار ایشلی قیقاناخ

ارائه کننده : تورج امین فر

وصف این شیرینی ترکی یا خاگینه رولتی را زیاد شنیده بودم، عکسشو زیاد دیده بودم اما نخورده بودم، یک روز جمعه ماه رمضون که بیکار بودم تصمیم گرفتم دل را به دریا بزنم و درستش کنم، دو تا دستور دیده

پای سیب و آناناس کیکی دارچینی

ارائه کننده : تورج امین فر

پای یکی از کیک هایی است که مخصوص صبحانه یا عصرانه میباشد این کیک بسیار خوشمزه و خوش طعم است که سرشار از ویتامین های میوه هاست ، این مدل پای سیب در واقع پای کیکی سیب هستش راحت و

پای موس انار شکلات سفید خامه ای

ارائه کننده : تورج امین فر

دسرای کرمی رو خیلی دوست دارم Mouse هم اگه تخم مرغ نداشته باشه خیلی خوبه ، این Pie هم یه دستور از یلدای امسال که اینو برای اونشب درست کردم ، روزتون خوش امیدوارم خیلی زیاد بهتون خوش بگذره .

دسر طالبی با ژله و خامه

ارائه کننده : تورج امین فر

دسر آسون و خوشمزه ، دسر سریع و آسونی که میتونین خیلی زود و راحت درستش کنین و لذت ببرین فقط اگه رژیم دارید به خای خامه از ماست شیرین استفاده کنید ولی با خامه خیلی خوشمزه تر میتونید این

ژله خرده شیشه چند رنگ با پودر ژلاتین شیر

ارائه کننده : تورج امین فر

این ژله خورده شیشه رو به خاطر سالگرد هم عقد هم ازدواجم درست کردم و به شما آموزش میدم ، شما درست کنین و لذت ببرین هم جای خودتون هم جای من. این دسر خیلی به نظرم خوشگله و میز

ژله در طالبی

ارائه کننده : تورج امین فر

این دسر هم دردسر نداره ، هم خوشمزه هست و هم خنک برای تابستون و سفره ی افطار و دسر شام می تونیم سرو کنیم. خیلی سریع میتونین آماده اش کنین و خوش بگذرونین. سعی کنید برای تهیه این دسر

باسلوق هندوانه ای رنگی با پودر ژله

ارائه کننده : تورج امین فر

باسلوق جزو دسرهای ایرانی می باشد که می توانید در وعده عصرانه یا میان وعده به عنوان دسر سرو کنید. یک شیرینی که در مراسم یلدا بیشتر استفاده می شود ، جشن نوروز و ایام مبارک ماه رمضان ، البته

ژله نیمرو با بستنی

ارائه کننده : تورج امین فر

یکی از راحت ترین دسرها ژله بستنی است فقط کافی است یک بسته ژله و یک مقدار بستنی وانیلی در خانه داشته باشید حالا اگر می خواهید یک کم دکوراتیوتر عمل کنید به شکل در می آوریمش و دسرتان را

ژله بستنی هندوانه ای لیمویی

ارائه کننده : تورج امین فر

این دسر رو دیشب درست کردم خیلی دلم میخواست ازاین خوشگلتر دربیاد اما عجله نذاشت ، این دسر آسون رو واسه چند تا از دوستایی که دسر راحت میخواستن گذاشتم ، توی لیوان یه بار مصرف درست کردم منتها جنسش

بستنی یخی آلاسکا لیمویی هندوانه ای

ارائه کننده : تورج امین فر

بستنی یخی هندوانه و لیمو یک ایده خوشمزه هست که با طعم شیرین و ترش و شور یه دسر فوق العاده ملس و جذاب رو برا شما درست می کنه ، به طور کلی بستنی یخی رو با انواع آب

کیک کره ای وانیلی با گاناش و تزیین شکلاتی

ارائه کننده : تورج امین فر

این کیک بیس خوبیه برای کیکای لایه ایی و تزیینی ، خیلی عالی و تمیز برش میخوره ، تو مجله هنر آشپزی هم درستش کردیم و واقعا طعمش عالی بود پیشنهاد می کنم حتما امتحان کنید. این کیک رو چون

تافی شکلاتی عسلی کاراملی کره ای

ارائه کننده : تورج امین فر

این تافی بسیار آسون و خیلی خوشمزه هست و با شکلات عسل و کره خیلی راحت درست میشه ، یکی از شیرینی هایی که به نظر من خوبه آدم بلد باشه همین تافی کاراملی میتونه باشه ، قرار دادن تافی

تمپرینگ شکلات ذوب شده روون

ارائه کننده : تورج امین فر

یکی از نکات اصلی برای خیلی از کیک ها و شیرینی ها و دسرها ، به دست آوردن یه شکلات ذوب شده روون و براق و خوش طعم هستش! برای درست کردن شکلات با طعم های متنوع و طرح های

شیرینی پفکی مرنگ کیسز شکلاتی

ارائه کننده : تورج امین فر

مرنگ ، شیرینی خیلی ساده ایه ، یه سری نکته داره که وقتی رعایت بشه یه شیرینی خوشگل و خوشمزه داریم! تنوع زیادی داره اما به خاطر شیرینی زیاد به نظر من شکلاتی باشه به طعمش تعادل میده ، اگر

برگ نعنا با شکلات تلخ

ارائه کننده : تورج امین فر

نعناع و شکلات تلخ کنار هم طعم جالب و لذیذی می سازند ، سبزی نعنا کنار شکلات ها می نشیند تا از غلطت خون و تجمع چربی جلوگیری کند ، شکلاتها با عطر نعنا احساس آرامش و سبکی را به

فرنی پرتقالی با آرد ذرت و پرتقال طبیعی

ارائه کننده : تورج امین فر

فرنی Orange خیلی جالبه که این آموزش رو با پرتقال طبیعی درست می کنیم ، خیلی جالب بود تا حالا اسم فرنی پرتقالی را نشنیده بودم و تجربه طعم متفاوتی از فرنی بود که مامان نازنینم به من یاد داد.

فرنی ساده آرد برنج و شیر

ارائه کننده : تورج امین فر

یک فرنی ساده هست که انتخاب خیلی خوبی برای سفره افطار می باشد ، این فرنی واقعا عالیه به خصوص واسه ما که همیشه شیر تو خونمون زیاد میاد خیلی خوب شده. فرنی از جمله دسرهایی است که در شهرهای

کیک فرنی با نان تست

ارائه کننده : تورج امین فر

یک شیرینی و افطاری خوشمزه که هم شیرین باشه و هم مقوی و البته یه جور سرو فرنی که تکراری نباشه و خستمون نکنه ، مطمئنم بچه ها عاشقش میشن. من برای ۲نفر ساختمش! در واقع یه جور پودینگ نان

شیرینی شکلاتی بیسکویت ساده قالب گل

ارائه کننده : تورج امین فر

یه شیرینی با طعم شکلات تلخ ، کم شیرین و خیلی آسون برای عید ، با طرح های مختلفی میتونین درستشون کنین من که با قالب گل گلی درست کردم و بیسکویت شکلات ساده ای درست کردم که خیلی هم

شکلات فینگر بیسکوییتی کاکائویی

ارائه کننده : تورج امین فر

یه بافت بیسکوییتی که طعم تلخ شکلات داره ، یکی از بیسکویت ترین شیرینی های امسال منه ، خیلی خوشمزه و خیلی آسون هستش هورا ، فقط باید به مقدارهای مواد لازم دقت کنید که کم و زیاد نریزید تا

حلوا زعفرانی با تزیین پسته بادام

ارائه کننده : تورج امین فر

آموزش طرز تهیه حلوای آرد خوشمزه که یکی از دسرهای ایرانی هست و توی ماه رمضون خیلی طرفدار داره که با یک کمی دقت و حوصله بسیار عالی درمیاد و با چای خیلی میچسبه ، یک نکته اساسی توی تهیه

حلوای آرد گندم کم چرب

ارائه کننده : تورج امین فر

سلام عزیزان هفته گذشته هفته سخت و غمباری برای من و خانواده ام بود، مادر خانم برادرم بعد از حدود یک ماه بستری بودن در بیمارستان دار فانی را وداع گفتن، هیچوقت فکر نمیکردم این بستری شدن عاقبتش سفر به

پاپ کرن رنگی کره ای

ارائه کننده : تورج امین فر

پاپ کورن برای پذیرایی از مهمانانتان در یک میهمانی می توانید مثلا براشون پاپ کورن هایی با رنگ هایی مختلف درست کنید چرا که پاپ کورن خانگی به دلیل تازه بودن و بدون مواد نگهدارنده از لحاظ غذایی بیشتر مورد

گرانولا با عسل کنجد بادام شکلات نارگیل

ارائه کننده : تورج امین فر

گرانولا یک صبحانه با کلاس و خوشمزه هست که ترکیبی از همه میوه های خشک یا مغزهای مقوی است ، گرانولا صبحانه سالم و مقوی است که از ترکیب جو دوسر پرک شده با عسل یا شکر قهوه‌ای تهیه می

سس کارامل شیری دولسه دلچه

ارائه کننده : تورج امین فر

اینم یه پست Caramel بسیار خوشمزه با یه سس شیرین پر کاربرد ، دولسه دلچه یا سس کارامل شیری ، با شیر درستیده میشه و طعم کاراملی داره ، این سس توی کشورهای آمریکایی خیلی طرفدار داره و برای انواع

وافل لیمویی بلوبری با دستگاه

ارائه کننده : تورج امین فر

با یک دستگاه وافل ساز امروز میخوایم کار کنیم که وافل اصولا در اروپا معمول هست و شاید بشه اون رو ورژن اروپایی پن کیک نامید البته شاید نشه چون کرپ هم باید در نظر بگیریم اما هر چی که

حلوا کاسه شیرازی با آرد برنج

ارائه کننده : تورج امین فر

حلوای کاسه یکی از حلواهای سنتی شهر شیراز هست اما روشش زیاد شیرازی نیست که از قدیم در تمام جشن ها و عزاها و مراسم مذهبی استفاده میشده شاید الان کم رونق شده باشه ولی هنوز کسانی هستند که در

حلوای زنجفیلی تبریزی گردویی

ارائه کننده : تورج امین فر

حلوا زنجبیلی باعث شده تا من به عنوان یک ایرانی به آذربایجانی ها مخصوصا تبریزی ها افتخار کنم که کدبانوهای هنرمند تبریزی چنین دسر لذیذی را درست کردند. حلوای زنجبیلی به دلیل داشتن زنجبیل ، طبیعت مقوی و گرم داشته

کازان دیبی دسر ترکیه ای

ارائه کننده : تورج امین فر

کازان دیبی یک دسر خوشمزه مربوط به کشور ترکیه است دارای طعم کرمی و کاراملی و مناسب ماه رمضان و افطار ، امیدوارم درست کنین و مارو تو این ماه دعا کنید ، مشابه فرنی خودمون هستش اما تغییراتی دارا

پارفه فرانسوی با کدو حلوایی

ارائه کننده : تورج امین فر

پارفه یک دسر فرانسوی هست که در واقع مشابه همون ترایفل انگلیسی هست اما با ورژن فرانسوی. پارفه یا پارفی نوعی دسر سرد است ، پارفه تلفظ انگلیسی این کلمه هست ، Parfait یا پغفه در اصل یک کلمه فرانسوی

چیز کیک پنبه ای ژاپنی

ارائه کننده : تورج امین فر

طعمی متفاوت از چیزکیک خوشمزه خانگی مدل ژاپنی های عزیز ، سبک و کاملا پنیری پنبه ای ، با مارمالاد توت فرنگی یا مربا آلبالو خیلی عالیه ، یه مدل کاملا متفاوت از چیزکیک خوشمزه و پنیری هست که نکته

ترایفل توت فرنگی با پودر کاستارد

ارائه کننده : تورج امین فر

ترایفل یک دسر خیلی ساده و سریعه و خیلی خوشمزه! توی این ترایفل از بیسکوییت جای کیک استفاده کردم که یه مدل ایتالیایی از ترایفل هستش! دسر ترایفل دسر متنوع و ساده ایه که بیسش با کیک اسفنجی و ژله

پاناکوتای انار دورنگ

ارائه کننده : تورج امین فر

پاناکوتا یه دسر ایتالیایی هستش به معنی خامه ی پخته شده ، در واقع برای این دسر خامه رو گرم میکنن ، خیلی خوش طعمه و میشه باهاش میکس های خوبی داشت ، یه دسر اناری و فوق العاده هم