آشپزخانه ها

حلوا زعفرانی با تزیین پسته بادام

حلوا زعفرانی با تزیین پسته بادام

آموزش طرز تهیه حلوای آرد خوشمزه که یکی از دسرهای ایرانی هست و توی ماه رمضون خیلی طرفدار داره که با یک کمی دقت و حوصله بسیار عالی درمیاد و با چای خیلی میچسبه ، یک نکته اساسی توی تهیه ی حلوا اینه که با مقدار دقیق کار کنیم ، اگه با پیمانه کار می کنیم باید تمام مواد نصف آرد باشه و اگه با ترازو باید همه ی مواد هم اندازه باشه
لازم به ذکر هست روغن حلوا ترکیب روغن جامد و مایع باشه بهتره و البته کره و روغن مایع

تهیه حلوای آرد گندم

تهیه حلوای آرد گندم

مواد لازم :
آرد پنج پیمانه
روغن مایع دو پیمانه
کره پنجاه گرم
شکر ۲.۵ پیمانه
آب دو پیمانه
گلاب نصف پیمانه
زعفران ساییده نصف قاشق چایخوری
هل چند عدد
زعفران رو توی گلاب میریزیم و میذاریم خیس بخوره

طرز تهیه حلوا دو رنگ

طرز تهیه :
اول از همه شربت حلوا رو آماده می کنیم و میذاریم سرد بشه ، شکر و آب رو میذاریم روی حرارت متوسط تا شکر حل بشه و بعد از چند قل خاموشش میکنیم و دونه های هل رو میندازیم توی شربت
آرد رو توی تابه میریزیم و با حرارت متوسط تفت میدیم

طرز تهيه حلوا با شير

تقریبا باید نیم ساعت هم بزنیم تا آرد به آرومی بپزه و رنگش طلایی بشه

طرز تهیه انواع حلوا

رنگ تقریبا کرم میخوایم چون با ریختن روغن و شربت تیره تر میشه و بعد هم زعفران خوش رنگش میکنه

حلوای زعفرانی تبریز

وقتی آرد به رنگ دلخواه شد الکش میکنیم تا همشون یکدست بشه
روغن مایع رو اضافه می کنیم و هم میزنیم و بعد کره رو اضافه می کنیم

طرز تهیه حلوا زرد

یه کوچولو تفتش میدیم و بعد از روی حرارت برمیداریم
شربت و زعفران رو به آرد اضافه می کنیم و هم میزنیم باید خیلی مراقب باشین چون باید سریع هم بزنیم و خیلی داغه پس از دستکش پارچه ای کمک بگیرین

طرز تهیه حلوا با آرد برنج

حرارت رو خیلی کم میکنیم و حلوا رو میذاریم و هم میزنیم تا از تابه جدا بشه نذارین خیلی سفت بشه
اگه از دسته های تابه بگیریم و به چپ و راست تکون بدیم جمع بشه و یه تیکه بشه

طرز تهیه حلوا زرد شیرازی

توی بشقاب ها میکشیم و این دسر ایرانی رو تزیین می کنیم.
تقریبا ۵ یا ۶ تا بشقاب میشه

حلوا

حلوا

امیدوارم به هر چیزی دوست دارین برسین
به به چه بوی حلوایی می یاد.
آموزش آشپزی و حلوا نوش جان.

در تاریخ 9 شهریور 1400 این مطلب نوشته شده است.

دسته بندی : آموزش آشپزی , حلوا , دسر

تعداد بازدید : 2221


نام :

ایمیل :

تلفن :

وبسایت :

دیدگاه :

ارائه کننده : تورج امین فر

اینستاگرام : TourajAminfar

وبسایت : Www.Ashpazkhaneha.Com

اینستاگرام تورج امین فر
تجهیزات رستوران تجهیزات فست فود تجهیزات کافی شاپ بهترین رستوران ها
  • کباب پز
  • فر دیزی
  • اجاق گاز صنعتی
  • دستگاه گریل
  • منقل ذغالی
  • کانتر گرم
  • هود صنعتی
  • گرمکن غذا
  • دوغ ساز
  • خلال کن
  • ترولی آبچکان
  • سیخ
  • کته پز
  • قالب کته
  • دمکن برنج
  • یخچال صنعتی
  • فر پیتزا
  • سرخ کن صنعتی
  • دستگاه مرغ بریان
  • تاپینگ
  • قالب پیتزا
  • دستگاه کباب ترکی
  • چاقو کباب ترکی
  • فر ساندویچی
  • دستگاه خمیر پهن کن
  • دستگاه مرغ سوخاری
  • بردینگ
  • دستگاه بلال تنوری
  • دستگاه همبرگر زن
  • شوت سیب زمینی
  • فرچیپس
  • فریزر صنعتی
  • دستگاه ذرت مکزیکی
  • سینک صنعتی
  • میز کار استیل
  • تخمه شورکن
  • وان استیل
  • سماور
  • دیسپلی
  • گرمکن پیراشکی
  • یخچال نوشابه
  • پاستا پز
  • دستگاه خمیرگیر
  • ساندویچ ساز
  • مخلوط کن صنعتی
  • اسنک ساز
  • آبمیوه گیری صنعتی
  • آبسردکن
  • همبرگرهای تهران
  • چلوکبابی های تهران
  • پیتزاهای تهران
  • جگرکی های تهران
  • پاستاهای تهران
  • کله پاچه های تهران
  • دیزی های تهران
  • کباب ترکی های تهران
  • قنادی های تهران
  • مرغ سوخاری تهران
  • ساندویچی های تهران
  • سوشی های تهران
  • بستنی های تهران
  • کافه های تهران
  • قلیان های تهران
  • رستوران های کرج


  • آمار


    1. بـازدیدکنندگان امــــروز : 2152 نفر
    2. بازدیدکنندگان دیـــــروز : 9018 نفر

    برای دریافت لیست قیمت های شرکت در گروه تلگرام و واتساپ ما عضو شوید تا از تخفیف و حراج و قیمت های روزانه با خبر شوید.
    آیدی تلگرام ashpazkhanehaa
    برای دیدن کلیپ های آموزشی و فیلم های محصولات ما را در اینستاگرام دنبال بفرمایید.
    آیدی اینستاگرام TourajAminfar

    پربازدیدترین


    تجهیزات آشپزخانه صنعتی اجاق گاز صنعتی چهار شعله خطی باپایه فست فود رستوران کباب پز صنعتی استیل دهنه 50 چدنی یک متری سرخ کن برقی با شیر تخلیه دو لگن دوازده لیتری مارک انمنت چین شیر ظرفشویی اهرمی شاور ترک لیوار سینی استیل کنگره دار رستورانی سایز 35 سانتیمتر ماکارونی ایرانی مجلسی با گوشت چرخ کرده سرخ کن مبله حرارت غیر مستقیم ترموستاتیک سرخ کن چیپس فنری طرح دین دستگاه هات داگ پز رولی غلطکی بدون کاور 9 رول دستگاه بلال تنوری و سیب زمینی تنوري سه کشو زرد با بدنه مشکی

    پرسش


    ارسلان نيشابورى در کباب پز دو متری دهنه 50 سانتیمتر گازی رستورانی تمام استیل صادراتی امارات
    مهدیه باپیران در کباب پز تابشی رومیزی سالاماندر کوچک
    پویا بخشی در توری استیل پیتزا ایتالیایی تخت
    محسن نوروزی در دستگاه و دیگ حلیم پزی ظرفیت 250 کیلوگرم نما طلایی
    علی محبی در قنادی سینا با شیرینی نون خامه ای بزرگ در میدان انقلاب تهران
    مریم در دستگاه فر چیپس سیب زمینی فنری دستی استیل
    محمد رسول احمدیان در یخچال هایپ نوشابه انرژی زا طول 70 سانتیمتر
    رسول مختاری فریور در اسپرسو ساز Nova نوا 149 دستی
    بهرام در کبابی ناصر ستارخان تهران
    عباس در رستوران گیلانی گیله وا عظیمیه کرج
    قلبزاده در سالاد الویه تاریخچه + اختراع 150 ساله روسیه

    ارتباط


    تلفن : 09356107101 تورج امین فر

    تلفن شرکت آشپزخانه ها : 02144208871

    آدرس شرکت : تهران ، بلوار مرزداران ، بعد از خیابان ناهید ، ساختمان پارمیس پلاک 198 ، واحد 16

    آدرس کارخانه : تهران ، اتوبان تهران ساوه ، نرسیده به عوارضی ، دور برگردان به سمت تهران ، کوچه پارس فرغون ، پلاک 120