کیک سیب و دارچین و بادام ساده خانگی

کیک سیب و دارچین و بادام ساده خانگی

این کیک عصرونه خیلی آسون و سریع آماده میشه ، وای عجب چیزی ، سیب و دارچین که محشره توی کیک ، این ترکیب فوق العاده ست ، از اون جایی که طعم سیب و دارچین یه طعم رویایی هستش من انواع رسیپی ها رو امتحان میکنم. حالا اگه با بادام و شکر قهوه ای همراه بشه که دیگه عالی هست.

 

مواد لازم :
تخم مرغ ۲عدد
شکر قهوه ای ۴/۳ پیمانه
وانیل ۸/۱ قاشق چایخوری
کره آب شده ۳/۱ پیمانه
آب سیب ۳/۲ پیمانه
آرد ۱.۵ پیمانه
بیکینگ پودر ۱.۵ قاشق چایخوری
جوش شیرین نصف قاشق چایخوری
نمک۸/۱ قاشق چایخوری
پودر بادام ۳ قاشق غذاخوری

 

مواد رویه ی کیک :
سیب ۳عدد
خلال بادام یک چهارم پیمانه
شکر ۲ قاشق غذاخوری
دارچین ۴/۳ قاشق چایخوری

 

طرز تهیه :
آرد ، بیکینگ پودر ، جوش شیرین و نمک رو با هم ۳بار الک میکنیم
فر رو روی ۱۷۵ درجه سانتی گراد میذاریم تا گرم بشه
من از قالب کمربندی ۹اینچی استفاده کردم ، با کره چربش میکنیم و کفش کاغذ میندازیم میتونین قالب کوچیکتری استفاده کنین!

طرز تهیه کیک سیب و دارچین

طرز تهیه کیک سیب و دارچین

سیب ها رو مکعبی خورد میکنیم و با دارچین و شکر مخلوط میکنیم
خلال بادام رو توی تابه یا فر کمی تست می کنیم
تخم مرغ و وانیل و شکر قهوه ای رو با همزن ۵ دقیقه میزنیم ، کره ی آب شده رو اضافه میکنیم و ۲ دقیقه ی دیگه میزنیم
نصف مخلوط آردی رو به مایه اضافه میکنیم و فولد میکنیم ، آب سیب رو اضافه میکنیم و یک دست که شد بقیه ی آرد رو اضافه میکنیم
آخر سر پودر بادام رو اضافه میکنم
مایه ی کیک رو میریزیم توی قالب و روش رو صاف میکنیم

کیک خوشمزه

کیک خوشمزه

مخلوط سیب و دارچین رو روی مواد میریزیم

کیک بادامی ساده

کیک بادامی ساده

خلال بادام تست شده رو روی سیب ها میپاشیم

کیک سیب و دارچین

کیک سیب و دارچین

میذاریم توی فر برای ۱ساعت بپزه ، با تستر امتحان میکنیم و از فر میاریم بیرون!

 

سوال : برای پخت کیک باید طبقه وسط فر بزاریم یا طبقه پایین ؟
پاسخ : طبقه وسط برای کیک خیلی خوبه!

کیک سیب ساده

کیک سیب ساده

این کیک عطر و طعم عالی ای داره ، به خاطر کره ی کمی که داره ، شکر قهوه ای تقریبا رژیمی محسوب میشه!

کیک خانگی

کیک خانگی

سوال : همیشه کیکم خوب میشه اما جدیدا کیکم روش طلایی نمیشه ، طبقه وسط هم میزارم نمی دونم دلیلش چیه ؟
پاسخ : همه کیکهانیازی ندارن طلایی بشن اما شاید دمای فرتون عوض شده!

 

سوال : میشه از قالبی غیر از قالب کمربندی استفاده کرد ؟
پاسخ : هر قالبی فرقی نمیکنه

 

سوال : چه جوری تست کنیم که ببینیم آماده شده یا نه ؟ اگه بین پخت فر خخاموش بشه چکار کنیم؟ به جای شکر قهوه ای چی میشه استفاده کرد؟
پاسخ : با خلال یا سیخ چوبی امتحان کنین اگه نچسبید پخته ، فر رو روشن کن اما پف کیک ممکنه بخوابه!

 

سوال : آب سیب طبیعی باشه یا نکتار ؟
پاسخ : فرقی نمیکنه اما طبیعی طعم و عطر بهتری داره.

 

سوال : من این کیک رو درست کردم خیلی عالی شد ، فقط سیب های روش یه مقداری خشک شدن به نظرم اگر کمی سیب ها رو در مایع فرو ببریم کمتر خشک میشن.
پاسخ : ﻧﻮﺵ ﺟﺎﻥ اﮔﻪ ﻛﻴﻚ ﻛﻤﺘﺮ ﺗﻮ ﻓﺮ ﺑﺎﺷﻪﺳﻴﺒﻬﺎ ﺧﺸﻚﻧﻤﻴﺸﻦ

 

سوال : امکانش هست جوش شیرین را حذف کنیم؟
پاسخ : بله به جاش بیکینگ پودر بریزین البته دو برابر

 

آموزش آشپزی بوی خوشش تا خونه همسایه ها اومده
کیک پزی خوش بگذره

در تاریخ ۱۴ خرداد ۱۳۹۶ این مطلب نوشته شده است.

دسته بندی : آموزش آشپزی , دسر , کیک

تعداد بازدید : 2346


نام :

ایمیل :

تلفن :

وبسایت :

دیدگاه :

ارائه کننده : تینا امین فر

فکس : 021XXXXXXXX

وبسایت : Www.Ashpazkhaneha.Com

آدرس محل : ایران ، تهران

آمار


  1. بـازدیدکنندگان امــــروز : 1731 نفر
  2. بازدیدکنندگان دیـــــروز : 11711 نفر

پربازدیدترین محصولات


شیر آب مخصوص ظرفشویی صنعتی برند لیوار نصب درب اتوماتیک اسلایدی رستوران کبابی فر ریلی پیتزا دو ردیفه نود تایی کویر ساندویچ ساز وان شف دو درب سرخ کن رومیزی برقی فست فود تک لگن صنعتی سیب زمینی مارک وان شف دستگاه خمیرگیر ظرفیت هشت کیلوگرمی کوچک آشپزی تجهیزات رستوران تجهیزات فست فود تجهیزات آشپزخانه صنعتی تجهیزات کافی شاپ

پرسش و پاسخ


مریم در کیک اسفنجی ساده با پف زیاد
jafar bahramzadeh در دستگاه اسپرسو ساز بیزرا B2016 تک گروپ
بابک در دستگاه خمیر پهن کن نانوایی رومیزی غلتکی
افسانه روان خواه در فست فود تومس تهران کاشانی
افسانه روان خواه در فست فود تومس تهران کاشانی
نسیم در کیک اسفنجی ساده با پف زیاد
درودي در دستگاه اسپرسو ساز صنعتی حرفه ای بیزرا ARCADIA
معصومه حسین پور در کیک اسفنجی ساده با پف زیاد
محمود لسانی در دستگاه اسپرسو ساز صنعتی حرفه ای بیزرا ARCADIA
فرشاد در خط ساندویچی گریل و همبرگر با هود
فرشاد در خط ساندویچی گریل و همبرگر با هود

نقشه


تلفن شرکت : 09356107101

تلفن شرکت : 02188856947

آدرس شرکت : تهران ، جردن ، برج نگین آفریقا واحد 408


طراحی سایت و سئو توسط 09356107101