شیرینی نارگیلی پودری ستاره ای با فر

شیرینی نارگیلی پودری ستاره ای با فر

یه شیرینی خوب برای مهمانی ها و عید و کمی زحمت دار اما نتیجه ی عالی داره ، من برای این شیرینی از فر و قالب ستاره استفاده کردم که خیلی شیک و خوشمزه پخته شد که این دستور پخت برای ۵۰ تا شیرینی هستش امیدوارم لذت ببرید.

 

مواد لازم :
روغن جامد و کره ۱۲۰ گرم
پودر شکر ۱۱۰ گرم
زرده تخم مرغ یک عدد
پودر هل نصف قاشق چایخوری
پودر نارگیل ۱۰۰ گرم
آرد ۲۰۰ گرم

 

طرز تهیه :
اول مواد لازم رو آماده کنین ، برای روغن و کره ی این شیرینی از ترکیب سه چهارم روغن جامد و یک چهارم مارگارین استفاده کنین ، برای موندگاری بهتر شیرینی به جای کره حتما از مارگارین استفاده کنین ، روغن نیمه جامد لادن رو بذارین یه جای گرم تا کم کم آب بشه وقتی کاملا یک دست آب شد بذارین توی یخچال تا کامل سفت بشه ، روغن صاف برای شیرینی آماده است.
آرد و پودر نارگیل رو میریزیم توی غذاساز و چند پالس میزنیم تا خوب پودر و یکنواخت بشه
روغن و مارگارین و پودر شکر رو خوب با همزن میزنیم تا کرمی و سبک بشه

شیرینی نارگیلی به سبک قنادی

شیرینی نارگیلی به سبک قنادی

زرده ی تخم مرغ و هل رو اضافه می کنیم میزنیم تا بوی تخم مرغ از بین بره

طرز تهیه شیرینی نارگیلی بازاری

طرز تهیه شیرینی نارگیلی بازاری

حالا مخلوط آرد و نارگیل رو اضافه کرده و فولد می کنیم وقتی مخلوط شد خمیر شیرینی رو میذاریم بیست دقیقه توی یخچال تا استراحت کنه

شیرینی نارگیلی پفکی

این خمیر خیلی پودری و قالب زدنش کمی زحمت داره اما نتیجه عالیه
فر رو روی ۱۵۰ درجه ی سانتی گراد میذاریم گرم بشه
بین دو تا نایلون خمیر رو باز میکنیم و قالب میزنیم
اصلا فشار نمیاریم به وردنه و با ملایمت وردنه میکشیم تا باز بشه

طرز تهیه شیرینی نارگیلی بدون فر

توی سینی فر میچینیم و برای ۱۰ دقیقه میره توی فر، اونقدری که زیرش خیلی کم طلایی بشه

شیرینی نارگیلی نرم

از فر خارج میکنیم و بعد از چند دقیقه از سینی خازج می کنیم
روش رو با شکلات آب شده و پسته تزیین میکنیم

انواع شیرینی نارگیلی

با این مقدار مواد تقریبا ۵۰ تا شیرینی خواهیم داشت
خیلی طعم و عطر بی نظیری داره

شیرینی نارگیلی با آرد

شیرینی نارگیلی با آرد

سوال : عزیزم یک سوال ، یک قاشق مرباخوری در دستورهاتون چه مقدار در قاشقهای اندازه گیری استاندارد شیرینی پزی میشه ؟ آخه خودتون که بهتر میدونین که قاشقهای اندازه گیری یه غذاخوری دارن و بعد چایخوری ؟
پاسخ : قاشق مرباخوری معادله قاشق چایخوری اندازه گیری.

 

تبدیل پیمانه های ۲۵۰ میلی لیتری به گرم
هر پیمانه آرد گندم ۱۲۵گرم
هر پیمانه شکر ۲۰۰گرم
هر پیمانه روغن مایع ۲۰۰ گرم
هر پیمانه آرد برنج ۱۶۰ گرم
هر پیمانه سر پر آرد نخودچی ۱۲۵ گرم
هر پیمانه پودرقند ۱۷۰ گرم

 

امیدوارم بازم وقت کنم و دسر و آموزش آشپزی جدید داشته باشیم ، نوش جان و شیرینی پزون خوش بگذره.

در تاریخ ۲۳ اردیبهشت ۱۳۹۶ این مطلب نوشته شده است.

دسته بندی : آموزش آشپزی , دسر , شیرینی

تعداد بازدید : 1095


نام :

ایمیل :

تلفن :

وبسایت :

دیدگاه :

ارائه کننده : تینا امین فر

فکس : 021XXXXXXXX

وبسایت : Www.Ashpazkhaneha.Com

آدرس محل : ایران ، تهران

آمار


  1. بـازدیدکنندگان امــــروز : 808 نفر
  2. بازدیدکنندگان دیـــــروز : 10231 نفر

پربازدیدترین محصولات


تجهیزات رستوران دلستر بشکه ای تک شیر خانگی لیندر جمهوری چک دستگاه خمیر درست کن کوچک هشت کیلوگرم فلافل خانگی به سبک عربی مصری کباب پز نواری نیمه اتوماتیک بدون دود دستگاه گریل برقی صنعتی هنگ کنگی thor مدل70سانتیمتر میز کار استیل نگیر با طبقه پاتروکی تمام پروفیل دستگاه کباب ترکی شعله ریلی رومیزی با صفحه چدن فر پیتزا ریلی صدتایی فست فود شاورما تهران شعبه سعادت آباد چهارراه سرو دستگاه پخت برنج دم کن تک خانه ای ده من هات بنماری شکلات گرم دو لگن برقی رومیزی

پرسش و پاسخ


شقايق تيموريون در کیک اسفنجی ساده با پف زیاد
عبدالله عیسی زاده در فر پیتزا صندوقی طرح ایتالیایی با درجه آنالوگ دوازده بشقاب
امین در دستگاه دیگ پخت برنج اتوماتیک چلویی نما مکعب استیل سایز300لیتر
شاملو در سرخ کن صنعتی برقی 2لگن 8لیتری با شیر تخلیه
حسین شاهسواری در دستگاه کره گیر صنعتی برقی
اوبس صفری در فر پخت پیتزا و لازانیا صندوقی نه بشقابی با شیشه و درجه
حسین احمدیان در اسپرسو ساز نیمه حرفه ای بیزرا تک گروپ مدل HOBBY
سوده در کیک اسفنجی ساده با پف زیاد
مهدیه در کوفته تبریزی کوچولو
M.t در کیک اسفنجی ساده با پف زیاد
محمد مهدی در دستگاه کره گیر صنعتی برقی

نقشه


آشپزی

تجهیزات رستوران

تجهیزات فست فود

تجهیزات آشپزخانه صنعتی

تعمیر درب اتوماتیک

تجهیزات کافی شاپ

طراحی سایت و سئو توسط 09356107101