تافی شکلاتی عسلی کاراملی کره ای
این تافی بسیار آسون و خیلی خوشمزه هست و با شکلات عسل و کره خیلی راحت درست میشه ، یکی از شیرینی هایی که به نظر من خوبه آدم بلد باشه همین تافی کاراملی میتونه باشه ، قرار دادن تافی کاراملی خانگی جلوی مهمونها برای جشن ها میتونه یه گزینه هیجان انگیز برای شما شمرده بشه.
طرز تهیه تافی
مواد لازم :
خامه ۱۰۰گرم
شکر ۱۲۵ گرم
شکلات ۱۰۰ گرم
عسل ۵۰گرم
کره ۵گرم
طرز تهیه :
اول قالب مربعی رو آماده میکنیم و توش رو کاغذ روغنی میذاریم
همه ی مواد رو وزن میکنیم و آماده میکنیم
شکر و خامه رو توی قابلمه میریزیم و میذاریم روی حرارت
طرز تهیه تافی کاراملی
تقریبا ۵دقیقه بجوشه با حرارت متوسط و گهگهداری هم ، هم میزنیم
بعد از روی حرارت برمیداریم و شکلات و عسل و کره رو باهاش مخلوط میکنیم
دوباره میذاریم روی حرارت متوسط و مدام هم میزنیم تا کاراملمون ته نگیره
وقتی غلیظ شد از روی حرارت برمیداریم ، زمانی که وقتی هم میزنیم کف قابلمه رو ببینیم و دیر هر دو طرف به هم بیان
توی قالب میریزیم و میذاریم یک ساعت توی یخچال تا ببنده
وقتی خوب سفت شد میاریم و با چاقو برش میدیم
تافی
توی کاغذ روغنی یا زر ورق یا هرچیزی دوست داشتیم میپیچیم
تافی کره ای
خیلی خوشمزه و شیک هم شکلات هم کارامل خیلی هم لذیذ و عالی
تافی شکلات
برای مهمانی ها گزینه ی خیلی عالی ای هستش
آموزش آشپزی و آموزش شیرینی پزی خوش بگذره .
در تاریخ 10 شهریور 1400 این مطلب نوشته شده است.
دسته بندی : آموزش آشپزی , دسر , شکلات
تعداد بازدید : 4695
ارائه کننده : تورج امین فر | فودبلاگر
اینستاگرام : TourajAminfar
ایمیل : Touraj.Aminfar@Gmail.com
وبسایت : Www.Ashpazkhaneha.Com
اعتبار : 816 مطلب تایید شده