گرانولا با عسل کنجد بادام شکلات نارگیل

گرانولا یک صبحانه با کلاس و خوشمزه هست که ترکیبی از همه میوه های خشک یا مغزهای مقوی است ، گرانولا صبحانه سالم و مقوی است که از ترکیب جو دوسر پرک شده با عسل یا شکر قهوه‌ای تهیه می شود ، معمولا گرانولا را داخل فر تست می کنند تا کاملا ترد و برشته شده و به رنگ قهوه‌ای طلایی دربیاید ، من که بچه بودم عاشق این بودم گرانولا رو با شیر تو کاسه بریزم و صبحونه بخورم همیشه تو کارتونها و فیلم های خارجی هم خارجیا صبحانه از این گرانولاها می خورند.
گرانولا برای صبحانه خیلی مقوی هست و انواع مختلفی داره ، میچسبه با شیر و کلی ام مقوی ، در واقع ترکیبی از گندم یا جو پرک و انواع مغزهاست که تست میشه و توی شیر ریخته و میل میکنند ، الان هم که به مدرسه ها داریم نزدیک میشیم گزینه ی خیلی خوبیه تا یه صبحونه ی سریع و خوشمزه داشته باشیم.
مواد لازم :
جو پرک یک و نیم لیوان
گندم پرک یک چهارم لیوان
بادام خرد شده یک لیوان سر خالی
پودر کاکائو یک چهارم لیوان
نارگیل سه چهارم پیمانه
کنجد یک هشتم لیوان
روغن مایع دو قاشق غذاخوری
عسل پنج قاشق غذاخوری

طرز تهیه :
فر رو روی حرارت ۱۵۰ درجه میذاریم گرم بشه
همه ی مواد خشک رو توی ظرف میریزیم و مخلوط می کنیم.

طرز تهيه گرانولا

عسل رو روی بخار آب میذاریم تا گرم و روون بشه و بعد با روغن به مواد خشک اضافه می کنیم و خوب زیر رو میکنیم تا همه یک دست بشن.

گرانولا

سینی فر رو برمیداریم و توش کاغذ روغنی میندازیم
مواد گرانولا رو توی سینی میریزیم و صاف میکنیم
به مدت ۴۰ دقیقه میذاریم توی فر بمونه
هر ده دقیقه میاریم بیرون و همش میزنیم و دوباره میذاریم توی فر
بعد از ۴۰ دقیقه که آوردیم بیرون بازم زیر و روش میکنیم تا خنک بشه و بهم نچسبه
توی شیشه میریزیم و توی یخچال نگه داری میکنیم
تا یک ماه میمونه و هر روز صبح تو یکم شیر بریزین و میل کنین

گرانولا آماده

این گرانولا خیلی کم شیرینه میتونین شیر رو با عسل یا شکر کمی شیرین کنین.

سوال : می شه به جای روغن مایع از کره استفاده کرد ؟
پاسخ : آره

سوال : میشه با جودوسر پرک به جای جوپرک استفاده کرد ؟
پاسخ : من خودمم جو دو سر استفاده کردم چون نرم تر هست.

سوال : میشه به جای بادوم در انواع گرانولا از گردو یا فندق یا ترکیب چند مغز استفاده کرد ؟
پاسخ : چرا نشه سلیقه ی خودتونه عزیزم.

سوال : من شنیدم میگن عسل نباید گرم شه فکر میکنم با شکر قهوه اى درست شه بهتر باشه ؟
پاسخ : راستش نشنیدم و توی خیلی رسیپی ها هست اما شکر قهوه ای هم عالیه.

این صبحانه و غذای رژیمی نوش جان ، یک دنیا آرامش در آموزش آشپزی برایتان آرزومندم.

در تاریخ 5 شهریور 1400 این مطلب نوشته شده است.

دسته بندی : آموزش آشپزی , دسر , غذای رژیمی