شیرینی بادامی مغزدار با عسل

شیرینی بادامی مغزدار با عسل

شیرینی خوشمزه ای برای مهمونی ها هم سبک و کم شیرین و هم بادامی و خوشگل ، خیلی رسیپی سختی نداره و خیلی سریع و راحت میشه آماده اش کرد فقط به جای شکر از عسل استفاده کردم که هم خیلی لذیذتر میشه هم مغذی تر خواهد شد تنها بدیش اینه که عسل از شکر گرونتره ولی از همه لحاظ و جوانب اینجوری بهتر تهیه می شود.

مواد لازم شیرینی :
کره ۱۵۰ گرم
عسل ۱۰۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
زست لیمو یا وانیل
نمک یک پینچ
آرد ۲۵۰ گرم

مواد لازم رویه بادامی :
خلال بادام ۱۰۰ گرم
کره ۳۰ گرم
عسل ۲ قاشق

طرز تهیه شیرینی بادامی

طرز تهیه شیرینی بادامی

طرز تهیه :
اول بگم که باید برای تهیه ی شیرینی از اندازه های دقیق و گرمی استفاده بشه و نمیشه با پیمانه کار کرد.
اول مواد رویه رو آماده میکنیم ، خلال بادوم رو کمی توی تابه تست میکنیم تا عطرش بلند بشه و طلایی رنگ بشه ، بعد کره و عسل رو اضافه می کنیم و وقتی به خورد بادوم ها رفت خاموش میکنیم و میذاریم خنک بشه.

اسم شیرینی بادامی

میریم سراغ خمیر شیرینی ، کره ی نرم رو با عسل و تخم مرغ و وانیل توی ظرف میریزیم.

شیرینی بادامی توری

خوب میزنیم تا سبک و کرمی بشه ، میتونیم به جای وانیل از اسانس بادام استفاده کنیم.

شیرینی بادامی بدون فر

وقتی خوب زده شد نمک و آرد رو اضافه می کنیم و هم میزنیم تا خوب یکدست بشه زیاد ورز یا هم زدن نمیخواد.

نام دیگر شیرینی بادامی

یه کاغذ روغنی رو میذاریم و خمیر رو روش میذاریم ، هنوز کمی چسبنده است ، کاغذ رو میبندیم و توی پلاستیک میذاریم برای ۳۰ تا ۴۵ دقیقه میذاریم توی یخچال تا خوب سرد بشه.

طرز تهیه نان بادامی

خمیر رو روی سطح باز می کنیم به ارتفاع نیم سانت با کاتر دلخواه میبریم و توی سینی فر که کاغذ روغنی انداختیم میذاریم تقریبا با کمی فاصله ، وسط گلها رو از رویه بادامی که آماده کردیم میذاریم.

کیک بادامی

شیرینی بادامی

شیرینی بادامی

سینی فر رو باز برای ۱۰ دقیقه میذاریم توی یخچال

دستور پخت شیرینی بادامی

دستور پخت شیرینی بادامی

فر رو روی ۱۸۰ درحه سانتی گراد میذاریم گرم بشه
سینی رو از یخچال درمیاریم و میذاریم توی فر برای ۱۲ تا ۱۵ دقیقه تا خیلی کم دورش طلایی بشه

شیرینی بادامی در فر

شیرینی بادامی در فر

بعد از پخت میذاریم تا خوب خنک بشه

انواع شیرینی بادامی

انواع شیرینی بادامی

با کمی پودرقند تزیین میکنیم

شیرینی بادامی فرانسوی

شیرینی بادامی فرانسوی

سوال : از این مقدار خمیر چندتا شیرینی درمیاد ؟
پاسخ : ﺷﺎﻳﺪ ﻧﺰﺩﻳﻚ ﺑﻪ ﭘﻨﺠﺎﻩ ﺗﺎ ﺯﻳﺎﺩﻩ بستگی ﺩاﺭﻩ ﭼﻪ ﻗﺎﻟﺒﻲ اﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﻛﻨﻲ ، واسه من ۴۲تا شیرینی خوشمزه شد.

 

سوال : سلام عزیزم میشه با دمای ماکرو هم بگی چطور یعنی با چه دمایی بزارم ؟
پاسخ : من ترجیح میدم تو ماکروویو شیرینی نپزم.

 

نظر دوست : ﺑﺎ اﻳﻨﻜﻪ اﺯ ﺑﭽﮕﻲ اﺯ ﺷﻴﺮﻳﻨﻲ ﻫﺎﻱ ﻣﻐﺰﺩاﺭ ﺧﻮﺷﻢ ﻧﻤﻲ اﻭﻣﺪ و اﻳﻨﻮ ﻓﻘﻄ به خاطر اﻳﻨﻜﻪ ﺑﺠﺎﻱ ﺷﻜﺮ ﻋﺴﻞ ﺗﻮﺵ ﺩاﺷﺖ ﭘﺨﺘﻢ ﻭﻟﻲ اﻳﻦ ﻓﻮﻕ اﻟﻌﺎﺩﻩ ﺑﻮﺩ ﻫﻤﻪ ﻛﻴﻒ ﻛﺮﺩﻥ اﺯﺗﻮﻥ ﺧﻴﻠﻲ ﻣﻤﻨﻮﻧﻢ.

 

امروز این شیرینی رو درست کردم خیلی آموزش آشپزی خوب شد ، رفت تو لیست شیرینی هایی که باید برای عید درست کنم.
امیدوارم همیشه خوب و خوش و سلامت باشید و بازم با این رسپی های دسر خوب ما ، هیجان زده شوید.
شیرینی خوشگل بادومی ، خوش بگذره.

در تاریخ ۳۱ اردیبهشت ۱۳۹۶ این مطلب نوشته شده است.

دسته بندی : آموزش آشپزی , دسر , شیرینی

تعداد بازدید : 2964


نام :

ایمیل :

تلفن :

وبسایت :

دیدگاه :

ارائه کننده : تورج امین فر

وبسایت : Www.Ashpazkhaneha.Com

آدرس محل : تهران ، بلوار مرزداران ، نبش ناهید ، ساختمان پارمیس ، طبقه چهارم ، واحد 16

تلگرام : گروه تلگرام آشپزخانه ها

اینستاگرام : صفحه اینستاگرام آشپزخانه ها

آمار


  1. بـازدیدکنندگان امــــروز : 4190 نفر
  2. بازدیدکنندگان دیـــــروز : 14783 نفر

پربازدیدترین محصولات


میز کار آشپزخانه صنعتی باطبقه پاتروکی طرح قنادی شیرینی رسپیری نسکافه بدون تخم مرغ سرخ کن سیب زمینی برقی هشت لیتری باشیرتخلیه روغن سرخ کن گازی رومیزی تک لگن هفده لیتری با شیر تخلیه مارک دیاموند چین کانترگرم خط سلف سرویس رستوران پاتیل تابه گردان صنعتی با شیر تخلیه آشپزی تجهیزات رستوران تجهیزات فست فود تجهیزات آشپزخانه صنعتی تجهیزات کافی شاپ

پرسش و پاسخ


فاطمه در کیک اسفنجی ساده با پف زیاد
شیوا در کیک اسفنجی ساده با پف زیاد
محمد کریمی پور در دستگاه سرخ کن کنتاکی هنی پنی آمریکایی Henny Penny
احمدصدیق دستگیرزاده در اینستاگرام آشپزی و کافه رستوران گردی
ایرج شهبازی در کباب پز گازی خانگی استیل با هفت شعله چدنی
ایرج شهبازی در کباب پز گازی خانگی استیل با هفت شعله چدنی
ایرج شهبازی در کباب پز گازی استیل خانگی 7 شعله چدنی
ایرج شهبازی در کباب پز رومیزی گازی استیل 11 شعله
افشين در کباب پز گازی خانگی استیل با هفت شعله چدنی
مریم در طرز تهیه عرق خانگی
مهرناز در کیک اسفنجی ساده با پف زیاد

تماس با ما


تلفن شرکت : 09378003488

تلفن شرکت : 02165612064

آدرس شرکت : تهران ، بلوار مرزداران ، نبش خیابان ناهید ، ساختمان پارمیس ، واحد 16

آدرس کارخانه : تهران ، نرسیده به عوارضی تهران ساوه ، کوچه پارس فرغون


طراحی سایت و سئو توسط 09356107101