کیک فرنی با نان تست

کیک فرنی با نان تست

یک شیرینی و افطاری خوشمزه که هم شیرین باشه و هم مقوی و البته یه جور سرو فرنی که تکراری نباشه و خستمون نکنه ، مطمئنم بچه ها عاشقش میشن.
من برای ۲نفر ساختمش! در واقع یه جور پودینگ نان هستش که پختن نداره!

 

مواد فرنی با نان تست لازم برای دو نفر :
نان تست ۶ عدد
شکلات چیپسی بی نظیر
گردو یا هر مغز دلخواه
شربت رقیق یا کمی شیر شیرین شده
فرنی آماده شده و خنک ۱.۵ لیوان

 

مواد لازم فرنی :
شیر ۴ پیمانه
آرد برنج ۴ قاشق غذاخوری پر
شکر ۶ قاشق
گلاب ۳ قاشق

 

طرز تهیه فرنی :
شیر رو با آرد برنج و شکر و گلاب خوب مخلوط کرده و بعد روی حرارت ملایم میذاریم و مدام هم میزنیم تا شیر غلیظ بشه.
اگر لحظاتی هم زدن را متوقف کنید ، باعث می شود آرد برنج در شیر گلوله گلوله شود.
وقتی مثل ماست غلیظ شد از روی حرارت برداشته و وقتی خنک شد کنار می گزاریم.

طرز تهیه فرنی

طرز تهیه فرنی با نان تست :
بعد از اینکه کار فرنی تمام شد بریم سراغ شیرینی.
دور نان تست رو که برشته شده است جدا می کنیم.
کف قالب رو یه نایلکس میندازیم و نون ها رو کیپ هم میچینیم تا درزی باز نمونه ، نون ها رو با شربت رقیق خیس می کنیم.

فرنی

نصف فرنی آماده ی خنک شده رو میریزیم روش و صاف می کنیم ، روش گردو و شکلات چیپسی ریخته.

فرنی آردبرنج

ردیف دوم نون ها رو روش میذاریم و باز هم مرطوب کردن و بعد هم فرنی و در آخر هم شکلات و گردو!
قالب رو میذاریم ۲ ساعت یخچال تا خوب ببنده و قابل برش زدن باشه.
وقتی خوب بسته شد به راحتی برش زده و سرو می کنیم.

درست کردن فرنی

چون دسر شیرینیه برای افطار خیلی خوبه و بهتره فرنی رو خیلی شیرین نکنید.
وقتی فرنی رو آماده کردین بریزین توی یه کاسه و روشو با یه نایلکس بپوشونین جوری که نایلکس به سطح فرنی بچسبه تا رویه نبنده!

 

سوال : از این رسپی خیلی خوشم اومد تقریبا شبیه عیش السرایا دسر عربی با نون تسته ، میخواستم بدونم واسه یه مهمونی افطاری ۵۰ نفره میشه همچین کاری کرد ؟ مثل این رسپی یا مثل همون دسر عربیه ؟ رسپی فرنی عربیه با خامست ولی فکر کنم سنگین باشه و عده زیاد نمی دونم چطور میشه ؟!! میشه راهنماییم کنید ؟
پاسخ : آره تقریبا همونه ، این روش آسون تره و در ضمن اگه اونو درست کنین ممکنه خورده نشه و چون خامه داره و مقدار زیاده نمیشه نگه داریش کرد اما با فرنی معمولی سبکتره ، موفق باشید.

 

سوال : این مدل فرنی ساده با نان تست رو درستیدم خیلی خوشمزه شد ، همه دوست داشتن ، حالا یه سوال دیگه اگه بخوام فرنی رو دورنگ درست کنم یه لایه سفید یه لایه زعفرونی بشه خوب میشه واسه مهمونی از نوع شوهری ؟ واسه پس فرداشب می خوام خوبه از شب قبلش درستش کنم که نون تستاش نرم تر بشن ؟ راستی من اول نونارو تست می کنم بعد شیره میریزم و اخرین سوال برای تزیین میشه تو قیف بریزم کمی از فرنی زعفرونی روشو تزیین کنم به صورت شکوفه ؟ اگه خوب سفت باشه و کمی سرد ؟
پاسخ : چرا نشه میشه اما از صبحش درست کن ، باید فرنی رو غلیظ تر برداری و بذاری کمی ببنده بعد با قیف بریزید.

 

سوال : شما تو قالب گذاشتین برگردوندین فرنی رو ؟؟؟ یا برش زدین گذاشتین تو ظرف مهمان ؟ سروش چطور میشه ؟
پاسخ : گذاشتم توی قالب و بعد درآوردم و برشش زدم.

 

سوال : میخواستم بپرسم به نظرتون با شربت بهتر نون تستارو خیس کنیم یا با شیر شیرین ؟
پاسخ : هردوش خوبه زیاد تفاوتی نداره من خودم با شربت مرطوب کردم.

 

نوش جان.

در تاریخ ۲۱ فروردین ۱۳۹۶ این مطلب نوشته شده است.

دسته بندی : آموزش آشپزی , دسر , فرنی

تعداد بازدید : 5024


نام :

ایمیل :

تلفن :

وبسایت :

دیدگاه :

ارائه کننده : تینا امین فر

فکس : 021XXXXXXXX

وبسایت : Www.Ashpazkhaneha.Com

آدرس محل : ایران ، تهران

آمار


  1. بـازدیدکنندگان امــــروز : 3548 نفر
  2. بازدیدکنندگان دیـــــروز : 14262 نفر

پربازدیدترین محصولات


شوت همبرگر و ساندویچ فست فود با میله جداساز کانتر گرم ویترینی چهار لگن با پیشخوان رف ریل شیشه سنگ کرم سوپر ممتاز خوی برای کف و لابی ساختمان فر یک سنگ 32 دیزی سنگی پزی اجاق گاز رستوران چهارشعله پایه دار تمام استیل با سینی روغن ریز پیچر بدون دسته روکش قهوه ای و مشکی حرفه ای لاته آرت آشپزی تجهیزات رستوران تجهیزات فست فود تجهیزات آشپزخانه صنعتی تجهیزات کافی شاپ

پرسش و پاسخ


معصومه حسین پور در کیک اسفنجی ساده با پف زیاد
محمود لسانی در دستگاه اسپرسو ساز صنعتی حرفه ای بیزرا ARCADIA
فرشاد در خط ساندویچی گریل و همبرگر با هود
فرشاد در خط ساندویچی گریل و همبرگر با هود
مینا در کیک اسفنجی ساده با پف زیاد
سمیه در فست فود ژیوان تهران نارمک
ساراغفاری در طرز تهیه عرق خانگی
سارا در کیک اسفنجی ساده با پف زیاد
اکبر در دستگاه فلافل زن رومیزی 3600تایی
ربیعی در چرخ گوشت گیربکسی 32 رومیزی گلویی متحرک الکتروکار
فریبا در طرز تهیه عرق خانگی

نقشه


تلفن شرکت : 09356107101

تلفن شرکت : 02188856947

آدرس شرکت : تهران ، جردن ، برج نگین آفریقا واحد 408


طراحی سایت و سئو توسط 09356107101