دلمه اسفناج پر شده با گوشت

دلمه اسفناج پر شده با گوشت

تلفن ارائه دهنده : 09XXXXXXXXX

این یک غذای خیلی سبک و خیلی خوشمزه هست ، البته میشه به عنوان پیش غذا هم سروش کنید ، مواد داخلش هم که سلیقه ایه ، در کل پیشنهاد می کنم امتحان بفرمایید.
دلمه یکی از غذاهای پرطرفدار در میان ما ایرانیان هست ، تو این مطلب برای بهره مندی از اسفناج و تنوع در برنامه غذایی شما به طرز تهیه دلمه اسفناج می پردازیم. البته دلمه اسفناج به روش های متفاوتی قابل طبخ است.
اسفناج دو برابر دیگر سبزیجات فیبر دارد ، این سبزی پرخاصیت سرشار از ویتامین‌های مختلف از جمله A ، K ، D و E بوده و حاوی مواد معدنی خوبی نیز هست پس حتما توی برنامه غذاییتون قرارش بدید.

 

مواد لازم :
برگ های بزرگ اسفناج به مقدار لازم
گوشت ۲۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد بزرگ
جعفری خورد شده ۴ قاشق
گوجه فرنگی پوره شده ۲ عدد
پنیر پیتزا یا پنیر فتا مقداری
رب ۲ قاشق
تخم گشنیز ، لیمو فلفلی ، نمک
آب گوشت یا مرغ ۱ لیوان

 

طرز تهیه :
اول مواد داخلش رو درست می کنیم ، پیاز رو ریز خورد میکنیم و تو ۲ قاشق روغن تفت میدیم تا سبک و بلوری بشه ، نصفش رو برمیداریم.
تو بقیه اش گوشت رو میریزیم و تفت میدیم و بعد ادویه ها رو اضافه میکنیم و در آخر ۱ قاشق از رب رو میریزیم و میذاریم تا کمی بپزه!
در آخر نصف جعفری رو اضافه میکنیم و میذاریم سرد بشه!
یه قابلمه بزرگ رو تا نصف آب میکنیم و با کمی نمک تا بجوشه!
یه کاسه بزرگ رو هم پر از آب و یخ میکنیم! برگهای اسفناج رو ۲ دقیقه یعنی تا زمان که رنگشون عوض بشه توی آب جوش میذاریم و بعد میندازیم توی آب یخ تا هم نرم بشن هم در واقع بلانچ بشن!
خیلی آروم برشون میداریم و روی یه سطح صاف پارچه ای میندازیم حواستون باشه که احتمال اینکه پاره بشن خیلیه!
روی سطح کارمون دوتا برگ رو روی هم میذاریم طوری که نصقیشون روی هم باشه و سطح بزرگتری بدن! پشت برگ به رومون باشه که وقتی پیچیدیم رویه ی برگ که سبز و براقه روی کار باشه!
یکم از مواد رو روش میریزیم و روی اون کمی پنیر دلخواهمون! و خیلی آروم اسفناج رو میپیچیم ! همه رو همین طور آماده میکنیم.

طرز تهیه دلمه اسفناج

طرز تهیه دلمه اسفناج

نصفه پیازی رو که تفت داده شده بود برمیداریم و توش گوجه ی پوره شده و رب و آب مرغ و مابقیه جعفری رو اضافه میکنم، نمک و فلفل رو هم میزون میکنیم.
مواد سس رو میریزیم توی پیرکس یا ظرف فر و داخلش اسفناج های پیچیده شده رو میذاریم جوری که درز بسته شون زیر باشه و برای نیم ساعت توی فر یا تا زمانی که کمی سس غلیظ بشه و فقط پنیرها آب بشن توی فر باشه میشه از ماکروویو هم استفاده کرد که سریع تره!

دستور پخت دلمه اسفناج

اگه دوست نداشتین این همه سس داشته باشه بذارین غلیظ تر بشه روی حرارت بعد به پیرکس اضافه کنین!
تقریبا با این مواد ۱۰ تا از اسفناج پیچا میتونین داشته باشین!

طرز تهیه انواع دلمه

طعم این غذا اگه اسفناج دوست داشته باشین عالیه و حسابی مملو از آهن هستش ، اگه مثل من رژیم باشین فقط کمی پنیر فتا اضافه کنین و البته بدون پنیر هم عالیه!

دلمه اسفناج

دلمه اسفناج

Stuffed Spinach with meat
من از چند تا رسیپی رسیدم به این!
خلاصه که واضح و مبرهنه که خیلی خوشمزه هست ، یه لقمه سرشار از آهن ، نوش جان.

در تاریخ ۱۵ فروردین ۱۳۹۶ این مطلب نوشته شده است.

تلفن ارائه دهنده : 09XXXXXXXXX

تلفن ارائه دهنده : 021XXXXXXXX

دسته بندی : آموزش آشپزی , پیش غذا , دلمه

تعداد بازدید : 274


نام :

ایمیل :

تلفن :

وبسایت :

دیدگاه :

ارائه کننده : تینا امین فر

تلفن : 09XXXXXXXXX

تلفن : 021XXXXXXXX

فکس : 021XXXXXXXX

وبسایت : Www.Ashpazkhaneha.Com

آدرس محل : ایران ، تهران

آمار


  1. بـازدیدکنندگان امــــروز : 138 نفر
  2. بازدیدکنندگان دیـــــروز : 2832 نفر
  3. بازدیدکنندگان امسـال : 289229 نفر

پربازدیدترین محصولات


تجهیزات رستوران تاپینگ پیتزا و ساندویچ شش لگنه بارف زاویه دار فر ساندویچی چهار سرخ کن فلافل و گریل تخت با هود پلوپز گازی زمینی چهارشعله کوره دار تمام استیل با گازشهری دستگاه سیخ شوی با شیر تخلیه دستی دلمه اسفناج پر شده با گوشت فست فود جزیره تهران یافت آباد دستگاه جوجه گردان 12 سیخ استیل با نور هالوژن دستگاه گریل پایه دار گازی صنعتی عرض90سانتیمتر دمی استامبولی با سیب زمینی استانبولی گرمخانه ویترینی پیراشکی شش طبقه گریل ذغالی همبرگر زغالی رومیزی استیل طراحی وب سایت زیبا رستوران و فست فود میز کار استیل چرخ دار با پاتروکی کارگاهی فر طبخ مرغ و دمکن برنج با سینی استیل قفسه سردخانه زیر صفر چهارطبقه استیل

پرسش و پاسخ


  1. کاربر در فست فود کاکتوس تهران کاشانی
  2. سعيد در فست فود ژیوان تهران نارمک
  3. احمدی در دیگ حلیم پز 150لیتری استیل بدون موتور همزن
  4. ناصر نجمی در فر فلافل سلف سرویس با پیشخوان و گریل و چهار سرخکن
  5. پدرام در سرخ کن صنعتی هنی پنی آمریکایی دستگاه مرغ سوخاری
  6. متی دوستی در دستگاه سرخ کن کنتاکی هنی پنی آمریکایی Henny Penny
  7. نوشین محمدی در ترشی فلفل سبز قرمز قلمی تند
  8. گروه آلفاتجهیز در دیگ حلیم پز 150لیتری مکعبی با همزن و موتور
  9. رز در تافی شکلاتی عسلی کاراملی کره ای
  10. گروه آلفا تجهیز در مولد آب جوش هشتاد لیتری استیل برقی
  11. گروه آلفا تجهیز در دستگاه خلال کن صنعتی برقی برند مینروا ایتالیایی

نقشه


آموزش آشپزی

تجهیزات رستوران

تجهیزات فست فود

تجهیزات آشپزخانه صنعتی

تجهیزات کافی شاپ



طراحی سایت و سئو توسط 09356107101