مسقل دسته سفید برزیل تیغه 25 سانتیمتر مارک دایموند

مسقل دسته سفید برزیل تیغه 25 سانتیمتر مارک دایموند

قیمت : موجود نیست

ابعاد : تیغه 25 سانتیمتر

تلفن ارائه دهنده : 09378003488 ساسان پرتو

مسقل دسته سفید برزیل با تیغه طول بیست و پنج سانتیمتر مناسب برای تیز کردن چاقوهای آشپزخانه صنعتی و قصابی که ساخت چین با مارک دایموند می باشد.
مسقل دسته سفید برزیل تیغه ۲۵ سانتیمتر
محصول : چاقو تیزکن مسقل
مسقل چیست؟
مسقل نام عامیانه وسیله ایست که از جنس فلزهای مختلف در شکل های گوناگون ساخته میشود و کاربرد آن صاف کردن لبه های ناصاف چاقو می باشد که در اصطلاع روزانه کاربرد آن را تیز کردن چاقو مینامند! درانگلیسی به آن Honing Rod یا Sharpening Steel میگویند.
یک تعریف کلی از مسقل بیان شد در ایران مسقل های مختلفی از جنس های متفاوتی با اندازه ها و شکل های گوناگون هم ساخته میشود و هم از کشورهای خارجی وارد میشود اخیرا طبق روال همه کالا مخصوصا جنس های چینی به وفور این که مسقل ساخت چه کشوری است اصلا نمیتواند بیانگر خوب یا بد بودن آن باشد و هیچگاه قرار نیست مسقلی که یک فرد دیگر استفاده میکند برای شما هم به همان اندازه خوب یا بد باشد پس طبق سلیقه و پیروی از خرید دیگران و یا همکارانتان اقدام به خرید مسقل نکنید مگر این که چاقوی مورد استفاده شما هم دقیقا شبیه همان چاقو باشد!!
مسقل چه کاربردی دارد؟
اگر در یک قصابی رفته باشید و جلو میز قصاب بایستید تا به شما مقداری گوشت دهد غیر ممکن است تا به حال ندیده باشید که قصاب بعد از چند برش گوشت مدام تیغه چاقوی خود را به یک وسیله آهنی دیگر میکشد که این ابزار مسقل نامیده میشود.
مسقل ها از لحاظ کارایی و جنس سختی و کاربردی که دارند در اندازه های مختلف و به جنس های گوناگون در بازار عرضه شده اند.

فروش مسقل

فروش مسقل

چاقو تیزکن (مسقل)
در دو نوع تخت و مسقل جهت تیز کردن چاقو های حرفه ای بدون آسیب به تیغه
بله نکته اصلی در انتخاب و استفاده از مسقل همینجاست که برای چاقوهای مختلف باید از مسقل های مخصوص خودشان استفاده کرد و ممکن است یک مسقل برای یک چاقو بسیار خوب عمل کرده و برای یک چاقوی دیگر اصلا جوابگو نباشد.
مسقل معمولا از یک جنس فلز سخت انتخاب میشود و با نوع عملیات آتشکاری و آبکاری که میشود سختی ان افزایش یافته و زمانی که به لبه تیغه چاقو کشیده میشود عمل لایه برداری را انجام نمیدهد بلکه باعث میشود که لایه هایی از چاقو که در لبه تیغه پهن و کج شده اند به حالت اولیه برگشته و در حقیقت در یک خط قرار بگیرند و صاف شوند.
این منظم کردن و در یک خط قرار دادن لبه های پهن شده و کج شده چاقو باعث میشود تا تیغه برش بهتری پیدا کرده و راحت و سریع تر اجسام مختلف را ببرد.
حالا سوال اینجاست که لبه چاقو چگونه پهن شده و یا کج شده و ما متوجه ان نشده ایم؟ شما زمانی از مسقل استفاده می کنید که حس میکنید برش تیغه تان کم شده و مثل قبل نیست و چاقو در دستان شما احتیاج به فشار بیشتر داشته و باید محکم تر ان را فشار دهید پس میخواهید تیزش کنید.
در این مرحله اگر نگاهی به یک عکس میکروسکوپی از لبه چاقو بیاندازیم به خوبی متوجه میشویم که در نوک تیغه چه اتفاقی افتاده است.
پس به این نکته که مسقل تیز نمیکند و هیچ گونه لایه برداری از سطح چاقو انجام نمیدهد پی بردید باید گفت که مسقل ها وسیله ای برای تیز کردن نیستند بلکه ابزاری برای منظم و صاف کردن لبه تیغه هستند.
ارائه چاقو تیز کن به همراه کیفیت عالی مناسب برای تجهیزات قصابی ارائه می گردد.

در تاریخ 24 اردیبهشت 1400 این مطلب نوشته شده است.

تلفن ارائه دهنده : 09356107101 تورج امین فر

تلفن ارائه دهنده : 02144208871

دسته بندی : تجهیزات قصابی , مسقل

تعداد بازدید : 226


نام :

ایمیل :

تلفن :

وبسایت :

دیدگاه :

ارائه کننده : شرکت آشپزخانه ها

تلفن : 09356107101 تورج امین فر

تلفن : 09378003488 ساسان پرتو

تلفن : 02144208871

وبسایت : Www.Ashpazkhaneha.Com

آدرس : تهران ، بلوار مرزداران ، بعد از ناهید ، پلاک 198 ساختمان پارمیس ، طبقه چهارم ، واحد 16

آمار


  1. بـازدیدکنندگان امــــروز : 5596 نفر
  2. بازدیدکنندگان دیـــــروز : 6307 نفر

پربازدیدترین محصولات


کباب پز تابشی ریلی کشویی مروارید 20 سیخ فر صندوقی پیتزا هجده بشقاب دوطبقه دستگیره چوبی تاپینگ سرد رومیزی مارک دایموند چین شیر گرمکن برقی ده لیتری مارک دایموند چین شف اندیش گرد غذا خارجی رستوران سارو با فضای باز روباز در ولنجک تهران آشپزی تجهیزات رستوران تجهیزات فست فود تجهیزات آشپزخانه صنعتی تجهیزات کافی شاپ

پرسش و پاسخ


ندیم بری در دستگاه کباب ترکی شعله ریلی رومیزی با صفحه چدن
بهنام در قالب گرد همبرگر زن دستی سایز چهارده سانتیمتر
شروین در سیخ کباب استیل جگرکی ضخامت یک و نیم میل
مهدی متین خواه در قالب کته گرانیتی درب دار قلب مربع دایره
حمید در قابلمه آلومینیومی پرسی صنعتی ده منه
دیگ آبگرم در خلال کن دستی فلزی چهار شاخ پایه ثابت
مجتبی شعبانی مقدم در قالب کته کبابی قالبی تک نفره و دو نفره
آتش بیات در کباب پز گازی خانگی استیل با هفت شعله چدنی
علی اکبر نیکویی در خط سلف سرویس رستورانی طرح چوبی
مجید رزاقی در کابینت استیل صنعتی زمینی یک متری آشپزخانه

تماس با ما


تلفن شرکت : 09356107101

تلفن شرکت : 02144208871

آدرس شرکت : تهران ، بلوار مرزداران ، بعد از خیابان ناهید ، ساختمان پارمیس پلاک 198 ، واحد 16

آدرس کارخانه : تهران ، نرسیده به عوارضی تهران ساوه ، کوچه پارس فرغون ، پلاک 120