مسقل دسته سفید برزیل تیغه 25 سانتیمتر مارک دایموند

مسقل دسته سفید برزیل تیغه 25 سانتیمتر مارک دایموند

قیمت : 400هزار تومان

ابعاد : تیغه 25 سانتیمتر

تلفن : 09128931339 منصور امین فر

تلفن : 09378003488 ساسان پرتو

تلفن : 02144208871 شرکت آشپزخانه ها

مسقل دسته سفید برزیل با تیغه طول بیست و پنج سانتیمتر مناسب برای تیز کردن چاقوهای آشپزخانه صنعتی و قصابی که ساخت چین با مارک دایموند می باشد.
مسقل دسته سفید برزیل تیغه ۲۵ سانتیمتر
محصول : چاقو تیزکن مسقل
مسقل چیست؟
مسقل نام عامیانه وسیله ایست که از جنس فلزهای مختلف در شکل های گوناگون ساخته میشود و کاربرد آن صاف کردن لبه های ناصاف چاقو می باشد که در اصطلاع روزانه کاربرد آن را تیز کردن چاقو مینامند! درانگلیسی به آن Honing Rod یا Sharpening Steel میگویند.
یک تعریف کلی از مسقل بیان شد در ایران مسقل های مختلفی از جنس های متفاوتی با اندازه ها و شکل های گوناگون هم ساخته میشود و هم از کشورهای خارجی وارد میشود اخیرا طبق روال همه کالا مخصوصا جنس های چینی به وفور این که مسقل ساخت چه کشوری است اصلا نمیتواند بیانگر خوب یا بد بودن آن باشد و هیچگاه قرار نیست مسقلی که یک فرد دیگر استفاده میکند برای شما هم به همان اندازه خوب یا بد باشد پس طبق سلیقه و پیروی از خرید دیگران و یا همکارانتان اقدام به خرید مسقل نکنید مگر این که چاقوی مورد استفاده شما هم دقیقا شبیه همان چاقو باشد!!
مسقل چه کاربردی دارد؟
اگر در یک قصابی رفته باشید و جلو میز قصاب بایستید تا به شما مقداری گوشت دهد غیر ممکن است تا به حال ندیده باشید که قصاب بعد از چند برش گوشت مدام تیغه چاقوی خود را به یک وسیله آهنی دیگر میکشد که این ابزار مسقل نامیده میشود.
مسقل ها از لحاظ کارایی و جنس سختی و کاربردی که دارند در اندازه های مختلف و به جنس های گوناگون در بازار عرضه شده اند.

فروش مسقل

فروش مسقل

چاقو تیزکن (مسقل)
در دو نوع تخت و مسقل جهت تیز کردن چاقو های حرفه ای بدون آسیب به تیغه
بله نکته اصلی در انتخاب و استفاده از مسقل همینجاست که برای چاقوهای مختلف باید از مسقل های مخصوص خودشان استفاده کرد و ممکن است یک مسقل برای یک چاقو بسیار خوب عمل کرده و برای یک چاقوی دیگر اصلا جوابگو نباشد.
مسقل معمولا از یک جنس فلز سخت انتخاب میشود و با نوع عملیات آتشکاری و آبکاری که میشود سختی ان افزایش یافته و زمانی که به لبه تیغه چاقو کشیده میشود عمل لایه برداری را انجام نمیدهد بلکه باعث میشود که لایه هایی از چاقو که در لبه تیغه پهن و کج شده اند به حالت اولیه برگشته و در حقیقت در یک خط قرار بگیرند و صاف شوند.
این منظم کردن و در یک خط قرار دادن لبه های پهن شده و کج شده چاقو باعث میشود تا تیغه برش بهتری پیدا کرده و راحت و سریع تر اجسام مختلف را ببرد.
حالا سوال اینجاست که لبه چاقو چگونه پهن شده و یا کج شده و ما متوجه ان نشده ایم؟ شما زمانی از مسقل استفاده می کنید که حس میکنید برش تیغه تان کم شده و مثل قبل نیست و چاقو در دستان شما احتیاج به فشار بیشتر داشته و باید محکم تر ان را فشار دهید پس میخواهید تیزش کنید.
در این مرحله اگر نگاهی به یک عکس میکروسکوپی از لبه چاقو بیاندازیم به خوبی متوجه میشویم که در نوک تیغه چه اتفاقی افتاده است.
پس به این نکته که مسقل تیز نمیکند و هیچ گونه لایه برداری از سطح چاقو انجام نمیدهد پی بردید باید گفت که مسقل ها وسیله ای برای تیز کردن نیستند بلکه ابزاری برای منظم و صاف کردن لبه تیغه هستند.
ارائه چاقو تیز کن به همراه کیفیت عالی مناسب برای تجهیزات قصابی ارائه می گردد.

در تاریخ 24 اردیبهشت 1400 این مطلب نوشته شده است.

تلفن : 09378003488 ساسان پرتو

تلفن : 02144208871 شرکت آشپزخانه ها

تلفن : 09128931339 منصور امین فر

دسته بندی : تجهیزات قصابی , مسقل

تعداد بازدید : 2077


نام :

ایمیل :

تلفن :

وبسایت :

دیدگاه :

ارائه کننده : شرکت آشپزخانه ها

تلفن : 09378003488 ساسان پرتو

تلفن : 09128931339 منصور امین فر

تلفن : 02144208871 شرکت آشپزخانه ها

اینستاگرام : TourajAminfar

وبسایت : Www.Ashpazkhaneha.Com

آدرس : تهران ، بلوار مرزداران ، بعد از ناهید ، پلاک 198 ساختمان پارمیس ، طبقه چهارم ، واحد 16

اینستاگرام تورج امین فر

آمار


  1. بـازدیدکنندگان امــــروز : 682 نفر
  2. بازدیدکنندگان دیـــــروز : 7246 نفر

پربازدیدترین محصولات


سیب زمینی سرخ کن گازی رومیزی تک لگن کالباس بر ایرانی آشپزخانه صنعتی سرخ کن تک لگن گازی رومیزی کوچک سیب زمینی صنعتی منقل کباب پز ذغالی فن دار صنعتی دهنه چهل سانتیمتر رستوران جلالی تبریز در تهران سعادت آباد باغچه رستوران ساحلی غزال در جاده فشم تهران فست فود کاکتوس تهران کاشانی آشپزی تجهیزات رستوران تجهیزات فست فود تجهیزات آشپزخانه صنعتی تجهیزات کافی شاپ

پرسش و پاسخ


علی در کافه رستوران رانسه در مهرشهر کرج
سعید رهگذر در لابستر غذای دریایی خرچنگ خوراکی در رستوران لنیما تهران کاشانی
کیوان قصابیان در یخچال هایپ نوشابه انرژی زا طول 70 سانتیمتر
محمدشاكرمي در پمپ سس بار شکلات و کاکائو پلاستیکی
آشتیانی در برآورد هزینه راه اندازی فست فود چقدر است
نازنین رعدی در فست فود کندیک تهران پارس
فاطمه در کافه رستوران برکه کف آکواریوم در فردیس کرج
اکبری در رستوران ایتالیایی ترکیه ای لنيما در جنت آباد تهران
میلاد ویسی در قالب فلافل زن سوراخ دار دستی کوچک
Hejran در طباخی مرینوس در شرق تهران تهرانپارس
پژمان در دلستر بشکه ای وارداتی لیندر کشور چک

تماس با ما


تلفن : 09356107101 تورج امین فر

تلفن شرکت آشپزخانه ها : 02144208871

آدرس شرکت : تهران ، بلوار مرزداران ، بعد از خیابان ناهید ، ساختمان پارمیس پلاک 198 ، واحد 16

آدرس کارخانه : تهران ، اتوبان تهران ساوه ، نرسیده به عوارضی ، دور برگردان به سمت تهران ، کوچه پارس فرغون ، پلاک 120