آشپزخانه ها

آش گوجه فرنگی بلغور

آش گوجه فرنگی بلغور

طرز تهیه آش گوجه فرنگی درست است که ما انتظار داریم آش باید حتما سبزی آش داشته باشد ولی آش خوشمزه بدون سبزی هم می شود پخت که سبزی آش گوجه فرنگی فقط نعناع داغ است ولی گوجه فرنگی زیاد و پیاز داغ به آن طعم بینظیری می دهد ، این آش به خاطر داشتن گوجه فرنگی و فلفل قرمز برای سرما خوردگی هم مناسب است.
مواد لازم برای ۶ نفر :
یک پیمانه بلغور گندم
نصف پیمانه جو
نصف پیمانه برنج
نصف پیمانه لوبیا قرمز
یک کیلو گوجه فرنگی رنده شده
پنج عدد پیاز
دو پیمانه آب قلم
هفت قاشق سوپخوری نعناخشک
نمک و فلفل قرمز و زرد چوبه و روغن به مقدار لازم
سیر چند حبه
طرز تهیه :
ابتدا بلغور ، جو و لوبیا قرمز را جداگانه خیس کنید.
در قابلمه ای دو تا از پیازها را خلالی خرد کنید و با روغن و مقداری زردچوبه تفت دهید تا طلایی شود.
جو ، لوبیا ، برنج و بلغور را داخل قابلمه بریزید و آب قلم را هم اضافه کنید.

آش گوجه فرنگی بلغور

آش گوجه فرنگی بلغور

وقتی مواد به جوش افتاد ، گوجه فرنگی رنده شده را اضافه کنید و بگذارید مواد بپزند.

آش گوجه فرنگی ترکی

آش گوجه فرنگی ترکی

در این فاصله در تابه ای دیگر ۳ عدد پیاز و سیرها را خرد کنید و با روغن و مقداری زردچوبه تفت دهید.
در پایان تفت دادن پیاز و سیر ، نعنا خشک را اضافه و تفت دهید ، سپس از روی حرارت بردارید.

آش گوجه اردبیل

آش گوجه اردبیل

نصف بیشتر سیر ، پیاز و نعناداغ را به آش اضافه کنید.
نمک و فلفل قرمز را هم اضافه کنید.
در پایان آَش جا افتاده را جو، بلغور و برنج باید وا برود در کاسه مورد نظر سرو کنید و با پیاز و نعناداغ تزئین کنید.

آش گوجه فرنگی زنجان

آش گوجه فرنگی زنجان

نکته : میتوانید در این آش از عدس و لوبیا چشم بلبلی هم استفاده کنید.
نکته : اگر گوجه فرنگی های خوش رنگ و خوش طعم پیدا نکردید از آب گوجه فرنگی طبیعی آماده که در سوپر مارکت ها عرضه می شود استفاده کنید برای این آش یک لیتر آب گوجه فرنگی کافی است.
نکته : آذری ها این آش را با آبغوره میخورند.
حتما به این آش آبغوره هم اضافه کنید که خیلی خوشمزه می کنه ، امیدوارم از این آشپزی که لوازم و تجهیزات آشپزخانه خاصی هم نیاز نداره لذت ببرید.

در تاریخ 29 مرداد 1400 این مطلب نوشته شده است.

دسته بندی : آش , آموزش آشپزی

تعداد بازدید : 7013


نام :

ایمیل :

تلفن :

وبسایت :

دیدگاه :

ارائه کننده : تورج امین فر

اینستاگرام : TourajAminfar

وبسایت : Www.Ashpazkhaneha.Com

اینستاگرام تورج امین فر
تجهیزات رستوران تجهیزات فست فود تجهیزات کافی شاپ بهترین رستوران ها
  • کباب پز
  • فر دیزی
  • اجاق گاز صنعتی
  • دستگاه گریل
  • منقل ذغالی
  • کانتر گرم
  • هود صنعتی
  • گرمکن غذا
  • دوغ ساز
  • خلال کن
  • ترولی آبچکان
  • سیخ
  • کته پز
  • قالب کته
  • دمکن برنج
  • یخچال صنعتی
  • فر پیتزا
  • سرخ کن صنعتی
  • دستگاه مرغ بریان
  • تاپینگ
  • قالب پیتزا
  • دستگاه کباب ترکی
  • چاقو کباب ترکی
  • فر ساندویچی
  • دستگاه خمیر پهن کن
  • دستگاه مرغ سوخاری
  • بردینگ
  • دستگاه بلال تنوری
  • دستگاه همبرگر زن
  • شوت سیب زمینی
  • فرچیپس
  • فریزر صنعتی
  • دستگاه ذرت مکزیکی
  • سینک صنعتی
  • میز کار استیل
  • تخمه شورکن
  • وان استیل
  • سماور
  • دیسپلی
  • گرمکن پیراشکی
  • یخچال نوشابه
  • پاستا پز
  • دستگاه خمیرگیر
  • ساندویچ ساز
  • مخلوط کن صنعتی
  • اسنک ساز
  • آبمیوه گیری صنعتی
  • آبسردکن
  • همبرگرهای تهران
  • چلوکبابی های تهران
  • پیتزاهای تهران
  • جگرکی های تهران
  • پاستاهای تهران
  • کله پاچه های تهران
  • دیزی های تهران
  • کباب ترکی های تهران
  • قنادی های تهران
  • مرغ سوخاری تهران
  • ساندویچی های تهران
  • سوشی های تهران
  • بستنی های تهران
  • کافه های تهران
  • قلیان های تهران
  • رستوران های کرج


  • آمار


    1. بـازدیدکنندگان امــــروز : 1995 نفر
    2. بازدیدکنندگان دیـــــروز : 9018 نفر

    برای دریافت لیست قیمت های شرکت در گروه تلگرام و واتساپ ما عضو شوید تا از تخفیف و حراج و قیمت های روزانه با خبر شوید.
    آیدی تلگرام ashpazkhanehaa
    برای دیدن کلیپ های آموزشی و فیلم های محصولات ما را در اینستاگرام دنبال بفرمایید.
    آیدی اینستاگرام TourajAminfar

    پربازدیدترین


    تجهیزات آشپزخانه صنعتی دستگاه فلافل زن کوچک فست فود فلافلی ساندویچی ترولی کارولایز پلاستیکی ساخت چین رستوران لوکس الیزه مشگین شهر اردبیل رستوران نایب ساعی تهران کباب پز گازی استیل دهنه چهل سانتیمتر عرض یک و نیم متری خط سلف سرويس ایران باستان پوست کن میوه دستی استیل خانگی مارک ترامونتینا ریسول سبزیجات پخته + ساندویچ لقمه گیاهی با کدو میز کار استیل 190 سانتیمتر با تخته تفلون ساندویچ میکرز سرامیکی تک صفحه کوچک مارک دیاموند

    پرسش


    ارسلان نيشابورى در کباب پز دو متری دهنه 50 سانتیمتر گازی رستورانی تمام استیل صادراتی امارات
    مهدیه باپیران در کباب پز تابشی رومیزی سالاماندر کوچک
    پویا بخشی در توری استیل پیتزا ایتالیایی تخت
    محسن نوروزی در دستگاه و دیگ حلیم پزی ظرفیت 250 کیلوگرم نما طلایی
    علی محبی در قنادی سینا با شیرینی نون خامه ای بزرگ در میدان انقلاب تهران
    مریم در دستگاه فر چیپس سیب زمینی فنری دستی استیل
    محمد رسول احمدیان در یخچال هایپ نوشابه انرژی زا طول 70 سانتیمتر
    رسول مختاری فریور در اسپرسو ساز Nova نوا 149 دستی
    بهرام در کبابی ناصر ستارخان تهران
    عباس در رستوران گیلانی گیله وا عظیمیه کرج
    قلبزاده در سالاد الویه تاریخچه + اختراع 150 ساله روسیه

    ارتباط


    تلفن : 09356107101 تورج امین فر

    تلفن شرکت آشپزخانه ها : 02144208871

    آدرس شرکت : تهران ، بلوار مرزداران ، بعد از خیابان ناهید ، ساختمان پارمیس پلاک 198 ، واحد 16

    آدرس کارخانه : تهران ، اتوبان تهران ساوه ، نرسیده به عوارضی ، دور برگردان به سمت تهران ، کوچه پارس فرغون ، پلاک 120