آشپزخانه ها

کاچی برای زائو + طرز تهیه آسان به روش سنتی مادربزرگ

کاچی برای زائو + طرز تهیه آسان به روش سنتی مادربزرگ

کاچی یکی از انواع غذاهای خوشمزه و تقویتی ایرانی است که بعد از زایمان بسیار معمول است به همین دلیل نام این غذا را کاچی زایمان نهاده اند.
در تهیه این کاچی می توانیم به دلخواه از آجیل و مغزیجات هم استفاده کنیم تا کاچی مقوی تری داشته باشیم برای این منظور به مقدار دلخواه مغز گردو مغز پسته و مغز بادام را به صورت ریز خرد می کنیم و در پایان پخت به کاچی اضافه می کنیم.
اولین سوال این است که کاچی زایمان چه خاصیتی دارد که تا این حد برای این دوران توصیه شده است ؟
کاچی بعد از زایمان یک دسر ایرانی بسیار مقوی با طبع گرم است که از مواد پرخاصیتی مانند آرد گندم یا برنج ، روغن حیوانی ، مغزها و ادویه جات تهیه شده است.
در درجه ی اول کاچی برای بعد از زایمان به دلیل طبع گرمش می تواند بسیار مفید باشد.
مصرف کاچی برای تقویت رحم ، افزایش گرمی بدن ، منجر به بهبود قوا ، تسریع بهبود زخم ها و افزایش انرژی می شود که بعد از زایمان بسیار به آنها نیاز است.
مواد لازم :
آرد برنج 250 گرم
روغن حیوانی 250 گرم
شکر 500 گرم
آب 5 تا 6 لیوان
زعفران 2 قاشق چایخوری
گلاب یه استکان (نصف پیمانه)
مقدار آب بستگی به نوع برنجی که ازش آرد برنج رو تهیه کردین داره و همین طور کمی سلیقه ایه که رقیق تر دوست دارین یا غلیظ تر.
طرز تهیه :
توی ماهیتابه گودی روغن رو می ذاریم داغ بشه

طرز تهیه کاچی به روش سنتی

طرز تهیه کاچی به روش سنتی
و آرد رو اضافه می کنیم و هم می زنیم.
فیلم طرز تهیه کاچی برای زائو
حسابی دائم هم می زنیم که هیچ گلوله ای تو آرد نباشه و نسوزه
طرز تهیه کاچی برای زائو نی نی سایت
در عین حال باید رنگش تغییرکنه و شکلاتی کمرنگ یا مثلاً رنگ کارامل بشه.

خوردن کاچی بعد از زایمان سزارین

خوردن کاچی بعد از زایمان سزارین

طرز تهیه کاچی مادربزرگ

طرز تهیه کاچی مادربزرگ
جداگانه هم آب و شکر و می ذاریم جوش بیاد زعفران هم دم می کنیم و به این محلول اضافه می کنیم.

طرز تهیه کاچی برای پریودی

طرز تهیه کاچی برای پریودی
به محض اینکه آب و شکر جوش آمد
طرز تهیه کاچی ساده با آرد گندم
ماهیتابه ی آرد و روغن رو از روی حرارت برمی داریم و شربت آب و شکر و زعفران رو بهش اضافه می کنیم و مدام هم می زنیم که آرد کاملاً حل بشه.

طرز تهیه کاچی ساده برای ۴ نفر

طرز تهیه کاچی ساده برای ۴ نفر
گلاب رو اضافه می کنیم و برمی گردونیم ماهیتابه رو روی حرارت یکی دوتا قل بزنه.
دیگه کاچی مون حاضره. می کشیم تو ظرف های کوچیک یا یه ظرف بزرگ هر جوری که دوست دارین.

طرز تهیه کاچی آسان

طرز تهیه کاچی آسان
برای پخت این دسر می توانید از ظروفی مثل قالب کته و قالب پیتزا استفاده کنید در دسر فروشی های خیابانی مشهدی از اجاق گاز صنعتی برای پخت استفاده می کنند.

در تاریخ 8 تیر 1403 این مطلب نوشته شده است.

دسته بندی : آموزش آشپزی , دسر , فرنی

تعداد بازدید : 906


نام :

ایمیل :

تلفن :

وبسایت :

دیدگاه :

ارائه کننده : تورج امین فر

اینستاگرام : TourajAminfar

وبسایت : Www.Ashpazkhaneha.Com

اینستاگرام تورج امین فر
تجهیزات رستوران تجهیزات فست فود تجهیزات کافی شاپ بهترین رستوران ها
  • کباب پز
  • فر دیزی
  • اجاق گاز صنعتی
  • دستگاه گریل
  • منقل ذغالی
  • کانتر گرم
  • هود صنعتی
  • گرمکن غذا
  • دوغ ساز
  • خلال کن
  • ترولی آبچکان
  • سیخ
  • کته پز
  • قالب کته
  • دمکن برنج
  • یخچال صنعتی
  • فر پیتزا
  • سرخ کن صنعتی
  • دستگاه مرغ بریان
  • تاپینگ
  • قالب پیتزا
  • دستگاه کباب ترکی
  • چاقو کباب ترکی
  • فر ساندویچی
  • دستگاه خمیر پهن کن
  • دستگاه مرغ سوخاری
  • بردینگ
  • دستگاه بلال تنوری
  • دستگاه همبرگر زن
  • شوت سیب زمینی
  • فرچیپس
  • فریزر صنعتی
  • دستگاه ذرت مکزیکی
  • سینک صنعتی
  • میز کار استیل
  • تخمه شورکن
  • وان استیل
  • سماور
  • دیسپلی
  • گرمکن پیراشکی
  • یخچال نوشابه
  • پاستا پز
  • دستگاه خمیرگیر
  • ساندویچ ساز
  • مخلوط کن صنعتی
  • اسنک ساز
  • آبمیوه گیری صنعتی
  • آبسردکن
  • همبرگرهای تهران
  • چلوکبابی های تهران
  • پیتزاهای تهران
  • جگرکی های تهران
  • پاستاهای تهران
  • کله پاچه های تهران
  • دیزی های تهران
  • کباب ترکی های تهران
  • قنادی های تهران
  • مرغ سوخاری تهران
  • ساندویچی های تهران
  • سوشی های تهران
  • بستنی های تهران
  • کافه های تهران
  • قلیان های تهران
  • رستوران های کرج


  • آمار


    1. بـازدیدکنندگان امــــروز : 4418 نفر
    2. بازدیدکنندگان دیـــــروز : 10997 نفر

    برای دریافت لیست قیمت های شرکت در گروه تلگرام و واتساپ ما عضو شوید تا از تخفیف و حراج و قیمت های روزانه با خبر شوید.
    آیدی تلگرام ashpazkhanehaa
    برای دیدن کلیپ های آموزشی و فیلم های محصولات ما را در اینستاگرام دنبال بفرمایید.
    آیدی اینستاگرام TourajAminfar

    پربازدیدترین


    تجهیزات آشپزخانه صنعتی تاپینگ گرم رومیزی غذا با درب پلی کربنات شفاف و رف و شیشه دستگاه خمیر کن همزن هشت کیلوگرمی میکسر قنادی پانزده لیتری صنعتی مارک دایموند چینی مرینیتور مرغ سوخاری تحت خلا آمریکایی دستگاه گریل و برگر ذغالی کابین دار با هود و شیشه دیگ سه جداره خورشت پز جوشی مکعبی صنعتی 250لیتر مزایا مدل سازی آشپزخانه صنعتی و طراحی سه بعدی اجاق گاز شش شعله فردار دوطبقه ته چین مرغ کافه رستوران آمانته در ولنجک تهران با ته دیگ خورشتی ترازو 50 کیلویی محک دیجیتال

    پرسش


    ارسلان نيشابورى در کباب پز دو متری دهنه 50 سانتیمتر گازی رستورانی تمام استیل صادراتی امارات
    مهدیه باپیران در کباب پز تابشی رومیزی سالاماندر کوچک
    پویا بخشی در توری استیل پیتزا ایتالیایی تخت
    محسن نوروزی در دستگاه و دیگ حلیم پزی ظرفیت 250 کیلوگرم نما طلایی
    علی محبی در قنادی سینا با شیرینی نون خامه ای بزرگ در میدان انقلاب تهران
    مریم در دستگاه فر چیپس سیب زمینی فنری دستی استیل
    محمد رسول احمدیان در یخچال هایپ نوشابه انرژی زا طول 70 سانتیمتر
    رسول مختاری فریور در اسپرسو ساز Nova نوا 149 دستی
    بهرام در کبابی ناصر ستارخان تهران
    عباس در رستوران گیلانی گیله وا عظیمیه کرج
    قلبزاده در سالاد الویه تاریخچه + اختراع 150 ساله روسیه

    ارتباط


    تلفن : 09356107101 تورج امین فر

    تلفن شرکت آشپزخانه ها : 02144208871

    آدرس شرکت : تهران ، بلوار مرزداران ، بعد از خیابان ناهید ، ساختمان پارمیس پلاک 198 ، واحد 16

    آدرس کارخانه : تهران ، اتوبان تهران ساوه ، نرسیده به عوارضی ، دور برگردان به سمت تهران ، کوچه پارس فرغون ، پلاک 120