ژلاتو بستنی اس اند ام سمی سمی در شیخ بهایی تهران

ژلاتو بستنی اس اند ام سمی سمی در شیخ بهایی تهران

قهوه و بستنی ژلاتو فروشی s&m اس اند ام با نام قدیم سمی سمی که دارای انواع قهوه و بستنی جلاتو می باشد و به همراه کیک و کرپ و میوه جات برای مشتریان سرو می نمایند.
آدرس : تهران ، میدان شیخ بهائی، خیابان سئول شمالی، جنب کوچه دوم، پلاک ۶۲
تلفن : 02188051931
اینستاگرام : softgelato.magicbeans
تجربه ای ناب از لحظات زندگی با نوشیدنی های اس اند ام

ژلاتو بستنی

ژلاتو بستنی

جلاتو بستنی

جلاتو بستنی
تفاوت اصلی جلاتو و بستنی
بستنی و جلاتوهر دو دسرهای منجمد و محبوبی در جهان هستند ، در حالی که میزان چربی و هوای درون بستنی بیشتر است ، جلاتو نرمتر و پر از عطر و طعم می باشد ، اما هر دو خوراکی حاوی مقدار زیادی قند هستند ، این در حالی است که میزان چربی جلاتو به طور سنتی کمتر از چربی بستنی است.
جلاتو با بستنی چه فرقی دارد ؟
در نسبت مواد اولیه نهفته است برای تهیه این خوراکی ها ابتدا لبنیات (شیر ، خامه ، یا هر دو) و شکر به نسبت مساوی ترکیب شده و پاستوریزه می شوند.
سپس طعم های طبیعی یا مصنوعی به محصول اضافه می شود. در مرحله بعد قبل از انجماد، هوا با این محصول ترکیب می شود.
overrun معیاری برای اندازه گیری مقدار هوایی است که در طول تولید به بستنی یا جلاتواضافه می شود.
جلاتوoverrun پایینی دارد در حالی که overrun بستنی بیش از حد بالا است.
در هنگام تهیه بستنی ، مواد اولیه باید سریع هم زده شوند تا هوای بیشتری وارد محصول شود بنابراین حجم بستنی بیشتر از حجم جلاتوافزایش پیدا می کند.
بستنی علاوه بر داشتن هوای بیشتری نسبت به ژلاتو ، چربی بیشتری نیز دارد.
از این گذشته ، به طور معمول برای تهیه بستنی از زرده تخم مرغ نیز استفاده می شود در حالی که جلاتوبه ندرت حاوی این ماده است در عوض جلاتومعمولاً حاوی شیر بیشتری است.
زرده تخم مرغ می تواند چربی محصول را اضافه کرده و قوام بیشتری به آن بدهد.
بستنی هایی که در کارخانه تهیه می شوند حاوی قوام دهنده های دیگری مانند صمغ گوار نیز هستند.
این مواد افزودنی موجب می شوند که آب و چربی موجود در بستنی به هم بچسبند و جدا نشوند.
قوام دهنده ها موجب می شوند که بستنی یخ نزند و کریستال های یخی در آن تشکیل نشود.
روش تهیه جلاتوو بستنی کمی متفاوت است و به همین دلیل ارزش غذایی آنها نیز با هم فرق دارد.

جلاتو فروشی

جلاتو فروشی

منو جلاتو

منو جلاتو
ژلاتو بستنی اس اند ام یکی از بهترین بستنی فروشی های تهران و بهترین کافه های تهران می باشد.

در تاریخ 2 شهریور 1402 این مطلب نوشته شده است.

دسته بندی : بهترین بستنی فروشی های تهران , بهترین کافه های تهران , کافی شاپ

تعداد بازدید : 994


نام :

ایمیل :

تلفن :

وبسایت :

دیدگاه :

ارائه کننده : تورج امین فر

اینستاگرام : TourajAminfar

وبسایت : Www.Ashpazkhaneha.Com

اینستاگرام تورج امین فر

آمار


  1. بـازدیدکنندگان امــــروز : 5597 نفر
  2. بازدیدکنندگان دیـــــروز : 7063 نفر

پربازدیدترین محصولات


لازانیا راگو گوشت قارچ به روش خشک ترد ساندویچ میکرز تک صفحه شیاردار مارک دایموند چین ماهیتابه وک دسته چوبی روکش تفلون رستوران ایتالیایی ترکیه ای لنيما در جنت آباد تهران تخته چوبی آشپزخانه مدل گوشت یخچال صنعتی ایستاده دوموتوره دو طرف نما 120 چهار درب خمیر پهن کن رولر رومیزی استیل طرح ایتالیایی آشپزی تجهیزات رستوران تجهیزات فست فود تجهیزات آشپزخانه صنعتی تجهیزات کافی شاپ

پرسش و پاسخ


محمد در رستوران پلو در زنجان
شرکت خدماتی لوژستیکی معین پوپل در دستگاه شیر سردکن 500 لیتری
Mahsa در فست فود سلول در تهران فلکه سوم تهرانپارس
محمدی در قنادی شیرینی فروشی تک درخت در تبریز با قرابیه پسته ای
امیر حمیدی در رستوران جنوبی گبگو در شهرک غرب تهران
مهرداد شکوهی در منقل کباب پز ذغالی فن دار صنعتی دهنه چهل سانتیمتر
حیدرآلبوغبیش در آسیاب قهوه صنعتی فائما ایتالیا مدل MF AUTO
نامدار در کافه اپیکور در شهرک غرب تهران
رضا در جگرکی کبابی دادمان در کنار خیابان سعادت آباد تهران
امید رحیمی در دستگاه کباب ترکی 2سیخ 6شعله مبله شاورما دونر
رحیم بخش بهرامی در ظرف لازانیا گرانیتی سرامیکی تابه چهار نفره در فر و روی شعله

تماس با ما


تلفن : 09356107101 تورج امین فر

تلفن شرکت آشپزخانه ها : 02144208871

آدرس شرکت : تهران ، بلوار مرزداران ، بعد از خیابان ناهید ، ساختمان پارمیس پلاک 198 ، واحد 16

آدرس کارخانه : تهران ، اتوبان تهران ساوه ، نرسیده به عوارضی ، دور برگردان به سمت تهران ، کوچه پارس فرغون ، پلاک 120