کلم قرمز پلو با گوشت حبه قندی

کلم قرمز پلو با گوشت حبه قندی

تلفن ارائه دهنده : 09XXXXXXXXX

سلام بعد از ظهرتون به خیر و شادی ، امروز طرز تهیه کلم پلو با کلم قرمز رو براتون آماده کردم.
دوستای گلم تو هفته های آینده من خیلیییییییی کار دارم و بعید میدونم که زیاد بتونم اینجا بیام ، البته حتما عین همیشه به سایت برای دوستام سر میزنم ، ولی اینکه خودم مطلب بذارم فکر کنم تا مدتی امکانش نباشه.
براتون یک کلم پلو آوردم که خودم هم دفعه اولم بود این مدلی درست میکردم ، خیلی باحاله ، یادمه یک بار تو یکی از صفحات آشپزی از یکی از دوستان یاد گرفتم و کلی هم تعجب کردم ولی وقتی درست کردم دیدم خیلی هم عالی میشه.

مواد لازم کلم پلو با کلم قرمز :
یک عدد کلم قرمز کوچک
پیاز متوسط یک عدد
رب یک قاشق غذاخوری سر پر
گوشت چرخ کرده یا حبه قندی خرد شده ۲۰۰ گرم ، من چرخ کرده نریختم
برنج ۳ پیمانه
نمک ، فلفل ، روغن ، زردچوبه و پودر سیر به میزان لازم
دقت کردین من آدمی هستم که زیاد از ادویه ها استفاده نمیکنم دلیلش هم اینه که بهشون آلرژی دارم فکر کنم تو این پلو دارچین یا پودر لیمو عمانی هم بریزید خوشمزه بشه.

طرز تهیه :
پیاز را مکعبی خرد کنید در روغن تفت بدین تا طلایی و سبک بشه ، بعد زردچوبه را اضافه کنید و تفت بدین ، گوشت را هم در این مرحله اضافه کنید و تفت بدین ، رب را اضافه کنید و تفت بدین ، پودر سیر را هم در این مرحله اضافه کنید. ۲ تا ۳ لیوان آب به گوشت اضافه کنید و بذارین با حرارت ملایم بپزه و آبش کشیده بشه.

طرز تهیه کلم پلو

طرز تهیه کلم پلو

کلم قرمزمون را میشوریم.

انواع غذا با کلم بنفش

انواع غذا با کلم بنفش

رشته رشته خرد میکنیم و باز میشوریم که قشنگ تمیز بشه ، من با چاقو خرد کردم وسطای خرد کردن یاد رنده وی شکل افتادم که کارم را راحت تر میکرد. بعد توی تابه کمی روغن میریزیم و کلم ها را توش تفت میدیم تا سبک بشن.

با کلم قرمز چی درست کنم

با کلم قرمز چی درست کنم

بعد اینا را با گوشتمون که پخته و آبش کشیده شده مخلوط می کنیم.

کلم بنفش

کلم بنفش

برنج را آب کش میکنیم ، کف قابلمه هر ته دیگی که دوست داریم می چینیم و به ترتیب یک لایه برنج و یک لایه از این مواد میریزیم ، با ته قاشق هم کمی هم میزنیم که مواد با هم مخلوط بشن.

درست کردن کلم پلو

درست کردن کلم پلو

نصف لیوان آب دور تا دور برنج بدین و بذارین نیم ساعت تا ۴۰ دقیقه با حرارت ملایم دم بکشه ، من فقط آب میریزم نه آب روغن ، مواد لا به لای برنج به اندازه کافی روغن داره.
ته دیگش هم که هیچی اونم روغن داشت.

تزیین کلم پلو

تزیین کلم پلو

جاتون خالی ما اینو با ترشی زیتون ترش و ترشی کلم قرمز خوردیم ، خوشمزه بود ، اگه کلم قرمز دارین و نمیدونین باهاش چه کنید اینم یک انتخابه ، حتما نباید کلم سفید استفاده کنید. بعضی وقتا این کلم قرمزا تو یخچال خیلی مظلوم واقع میشن.
من امشب پختم ، بهش زعفرون هم اضافه کردم واقعا عالی بود ، لذت بردم.
اینم پلوی خوشمزه ما ، شما هم نوش جونتون.

در تاریخ ۴ بهمن ۱۳۹۵ این مطلب نوشته شده است.

تلفن ارائه دهنده : 09XXXXXXXXX

تلفن ارائه دهنده : 021XXXXXXXX

دسته بندی : آموزش آشپزی , پلو

تعداد بازدید : 339 نمایش


نام :

ایمیل :

تلفن :

وبسایت :

دیدگاه :

ارائه کننده : تینا امین فر

تلفن : 09XXXXXXXXX

تلفن : 021XXXXXXXX

فکس : 021XXXXXXXX

وبسایت : Www.Ashpazkhaneha.Com

آدرس محل : ایران ، تهران

آمار


  1. بـازدیدکنندگان امــــروز : 3536 نفر
  2. بازدیدکنندگان دیـــــروز : 2138 نفر
  3. بازدیدکنندگان امسـال : 249443 نفر

پربازدیدترین محصولات


تجهیزات رستوران گراتین سیب زمینی با پنیر و ژامبون هویج پلو با مرغ ریش ریش پلو تن ماهی با فلفل دلمه و ذرت دستگاه گریل ذغالی گازی سه شیر طول نود سانتیمتر میز ماهی فروشی استیل با پایه و لوله کشی فست فود پيتزا سيب تهرانپارس نخود پلو با گوشت تکه فریزر رویه میز کار 190سانتیمتر استیل شامی هویج با گوشت چرخ کرده دستگاه جوجه گردان دوازده سیخه کباب پز صنعتی گازی یک متری دهنه چهل با هود استیل سوسیس گردان کراکف پنیری پز 48 قلابه اجاق پلوپز سه شعله کوره دار ماشین ظرفشویی صنعتی زانوسی 1200بشقاب بدون میز ورود و خروج کراکف پز 80قلابی با هشت شعله ترک

پرسش و پاسخ


  1. ناصر نجمی در فر فلافل سلف سرویس با پیشخوان و گریل و چهار سرخکن
  2. پدرام در سرخ کن صنعتی هنی پنی آمریکایی دستگاه مرغ سوخاری
  3. متی دوستی در دستگاه سرخ کن کنتاکی هنی پنی آمریکایی Henny Penny
  4. نوشین محمدی در ترشی فلفل سبز قرمز قلمی تند
  5. گروه آلفاتجهیز در دیگ حلیم پز 150لیتری مکعبی با همزن و موتور
  6. رز در تافی شکلاتی عسلی کاراملی کره ای
  7. گروه آلفا تجهیز در مولد آب جوش هشتاد لیتری استیل برقی
  8. گروه آلفا تجهیز در دستگاه خلال کن صنعتی برقی برند مینروا ایتالیایی
  9. تینا امین فر در پیتزا قارچ و گوشت چرخ کرده خانگی
  10. شیرین محمودزاده در پیتزا قارچ و گوشت چرخ کرده خانگی
  11. شرکت کسری تجهیز در ملاقه تمام استیل دسته تسمه قطر نه

نقشه


آموزش آشپزی

تجهیزات رستوران

تجهیزات فست فود

تجهیزات آشپزخانه صنعتی

تجهیزات کافی شاپ



طراحی سایت و سئو توسط 09356107101