باقلا پلو با گوشت تکه تکه

باقلا پلو با گوشت تکه تکه

مواد لازم :
باقالای سبز ۱ پیمانه
برنج ۲ پیمانه
شوید خرد شده ۲ تا ۳ مشت !
گوشت تکه ای ۲۰۰ گرم
پیاز یک عدد
زرشک ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری

طرز تهیه :
گوشت را با آب و پیاز بذارین بپزه تقریبا ۳ تا ۴ ساعت زمان برای پخت گوشت لازمه. بعد که گوشت پخت درش بیارین و بذارین خنک شه و تکه تکه اش کنید.

باقالی پلو با گوشت

باقالی پلو با گوشت

زرشک را بشورید و در کمی روغن تفت بدین.
گوشت تکه شده را هم اضافه کنید و کمی تفت بدین، کمی هم خلال پسته بهش اضافه کنید.

تزیین باقالی پلو با گوشت

تزیین باقالی پلو با گوشت

برنج را آب کش کنید ، چند دقیقه قبل از اینکه بریزیدش توی آبکش ، باقلای سبز را بهش اضافه کنید تا کمی پخته بشن. بعد بریزین تو آب کش. کف قابلمه را روغن بریزید و هر ته دیگی که دوست دارین تهش بچینید. ته دیگ کاهو خیلی خوبه که ما کاهو نداشتیم، بعد به ترتیب یک لایه برنج و باقالا و یک لایه شوید بریزید. زعفران آب کرده هم روی برنج بدین. کمی آب روغن اطراف برنج بدین و بذارین برنجتون دم بکشه . ۱۰ دقیقه با حرارت زیاد که برنج بخار کنه. نیم ساعت هم با حرارت ملایم.

باقالی پلو با گوشت

باقالی پلو با گوشت

برنجتون که دم کشید بریزید توی دیس و روش را با مواد گوشتی تزئین کنید.
اینم مدل باقالا پلوی خواهرم.
چه راحت!!!!!!!
آخه هميشه باقالي پلو پختن فتح قله بود از سختي
به نظر که خوشمزه میاد
دستورش هم فرقی با دستورات باقالی پلو با گوشت نمی کنه
اسمش و میشه بذاریم زرشك باقالى پلو!!!!!
گوشت میشه لای برنجم ریخت ، میشه گوشت را لابه لای پلو ریخت و گذاشت با هم دم بکشه اینجوری مزه ها با هم ترکیب میشه و خیلی بهتر میشه.
حتی امکانش هست ، گوشت رو بعد از پختن با دارچین زعفران فلفل گرد غوره یه کوچولو اب لیمو میذارم یه قل ۳ دقیقه ای بزنه بعد لابه لای شوید پلو میریزم البته مواظبم گوشت اب نداشته باشه با روغن کرمونشاهی چی میشه.
این ادویه ها هم که شما گفتی خیلی خوشمزه میکنه باقالی پلو را
اگه می‌خواین غذاتون خوشمزه‌تر بشه همراه با گوشتتون از عصاره گوشت الیت هم استفاده بفرمایید

طرز تهیه باقالی پلو

طرز تهیه باقالی پلو

باقالی پلو با گوشت به همراه زرشک و پسته خییییلی خووشمزززه میشه ، یه تجربه عالی

در تاریخ ۱۸ دی ۱۳۹۵ این مطلب نوشته شده است.

دسته بندی : آموزش آشپزی , پلو , غذای ایرانی

تعداد بازدید : 11281


نام :

ایمیل :

تلفن :

وبسایت :

دیدگاه :

ارائه کننده : تینا امین فر

فکس : 021XXXXXXXX

وبسایت : Www.Ashpazkhaneha.Com

آدرس محل : ایران ، تهران

آمار


  1. بـازدیدکنندگان امــــروز : 10487 نفر
  2. بازدیدکنندگان دیـــــروز : 10339 نفر

پربازدیدترین محصولات


تجهیزات رستوران تارت بادام با آلو هلو شلیل شامی هویج با گوشت چرخ کرده اسنک قارچ و پنیر با ساندویچ ساز فرپیتزا ریلی ظرفیت پخت ساعتی هشتاد پیتزا رستوران هتل هما مشهد دلمه برگ مو ترکی با تزیین زرشک رول دارچینی شیرینی کشمشی حلزونی دستگاه برش کالباس فست فود ایرانی تاپینگ پیتزا 16لگن با میزکار باریک و نمانورمخفی اجاق گاز صنعتی چهار شعله خطی بدون فر با پایه استیل

پرسش و پاسخ


طاهر در دستگاه آبغوره گیری آبلیمو گیری صنعتی
سهیل در سرخ کن صنعتی رومیزی دولگنه با شعله برنر استیل
هیوا محمد پور در دلستر بشکه ای چوبی مونتاژ ایرانی بهنوش
پری در پیتزا قارچ و گوشت چرخ کرده خانگی
سعادتی در دستگاه کره گیر صنعتی برقی
شیرزاد در دستگاه کره گیر صنعتی برقی
آیناز در طرز تهیه عرق خانگی
H در کیک اسفنجی ساده با پف زیاد
محمد در رستوران جوان شاطره چهاردانگه اسلامشهر
مهدي عباسي در فست فود ژیوان تهران نارمک
خليل در طرز تهیه عرق خانگی

نقشه


آشپزی

تجهیزات رستوران

تجهیزات فست فود

تجهیزات آشپزخانه صنعتی

تعمیر درب اتوماتیک

تجهیزات کافی شاپ

طراحی سایت و سئو توسط 09356107101