کوفته هویج

کوفته هویج

تلفن ارائه دهنده : 09XXXXXXXXX

سلام به روی ماهتون ، خب به سلامتی ماه رمضون هم شروع شد ، این کوفته هویج را برای اولین سحریم درست کردم ، من جزء دسته آدمهایی هستم که نصفه شب پا میشن و سحری میخورن ، یک پرس غذای کامل با سالاد و مخلفات وگرنه دووم نمیارم و جونم تموم میشه ، تو ماه رمضون دستوراتی میذارم که مناسب برای سحر و افطار باشه ، این کوفته هویج یکی از خوشمزه ترین کوفته هایی بود که تا حالا خوردم ، برای دستورش تو نت گشتم و به دستور مجله هنر آشپزی رسیدم ، کوفته نرم و لطیف و خیلی خوشمزه ای است.

مواد لازم :
گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم
هویج یک دونه بزرگ یک دونه متوسط ، شما ۱۵۰ گرم هویج در نظر بگیر
پیاز متوسط دو عدد
نمک ، فلفل ، زردچوبه و دارچین به میزان لازم
رب ۲ قاشق غذاخوری
تخم مرغ یک عدد
آرد نخودچی ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه :
گوشت را بریزین توی خرد کن و چند تا چرخ بدین ، کلا برای همه کوفته ها این کار را بکنید تا کوفتتون وا نره ، بهتره که گوشت هم ۲ بار چرخ شده باشه
من یادم رفت این کارو کنم ولی وقتی موادم را مخلوط کردم احساس کردم شله و شکل نمیگیره ، همه مواد را که با هم مخلوط کرده بودم ریختم تو خرد کن و مواد انسجام لازم را پیدا کرد.
هویج را پوست بکنید و رنده ریز کنید. یکی از پیازها را هم رنده کنید. گوشت ، پیاز ، هویج ، تخم مرغ و آرد نخودچی را با نمک و فلفل و زردچوبه و دارچین با هم مخلوط کنید و حسابی ورز بدین. حسااااابی

کوفته هویج کرمانشاهی

کوفته هویج کرمانشاهی

تا این شکلی بشود.

کوفته هویج هانی شف

کوفته هویج هانی شف

از این مواد گلوله هایی به اندازه نارنگی بردارین و در روغن سرخ کنید.
حتما این کوفته را سرخ کنید آخه اگر سرخ نکنید خودش را نمیگیره و خیلی نرم و لطیفه ، وا میشه تو آب

طرز تهیه کوفته هویج برای دو نفر

طرز تهیه کوفته هویج برای دو نفر

اون یکی پیازتون را از قبل مکعبی خرد کنید و تو روغن تفت بدین تا طلایی و سبک بشه. وقتی کوفته ها را سرخ کردین ، پیاز سرخ شده را بریزین تو همین ماهیتابه و بهش زردچوبه اضافه کنید و تفت بدین ، رب را هم اضافه کنید و تفت بدین.

کوفته هویج به خانه برمیگردیم

کوفته هویج به خانه برمیگردیم

به اندازه ۴ لیوان آب جوش به این مواد اضافه کنید ، آب حتما جوش باشه ، نمک و فلفل هم به میزان کافی به سس کوفته اضافه کنید و بذارین کوفته ها توی سس پخته بشن و آبش غلیظ بشه.
یک دونه هویج هم اگه دوست داشتین تو آب کوفته خرد کنید و بذارین با کوفته ها بپزه.

کوفته هویج

کوفته هویج

یک ساعت زمان برای پخت کوفته ها لازمه.
بفرمائید اینم کوفته های خوشگل ما ، بازم میگم این کوفته ها از خوشمزه ترین کوفته هایی بود که به عمرم خورده بودم ، حتما امتحانش کنید.

تزیین کوفته هویج

تزیین کوفته هویج

دلم غش رفت ! خیلی خوشمزه و خوشگل به نظر میاد.
من که عاااااشق کوفته هویجم و موافقم که از خوشمزه ترین کوفته هاست ، نوش جونتون.

راستی ما توي شيراز همين كوفته ي خوشمزه رو درست ميكنيم و وسطش پياز داغ و گردو و آلو بخارا ميذاريم ، بعد از سرخ كردنش ، توي آب جوش و پياز داغ نهايي ، رب انار ميريزيم ، و دقيقا بهش ميگيم كوفته ي هلو ، حالا نميدونم كجاش هلو داره ولي احتمالا از خوشمزگيش هلو شده كه مثل هلو میره تو گلو!
دوست داشتيد این یکی رو هم امتحان بفرمایید.

در تاریخ ۲۳ دی ۱۳۹۵ این مطلب نوشته شده است.

تلفن ارائه دهنده : 09XXXXXXXXX

تلفن ارائه دهنده : 021XXXXXXXX

دسته بندی : آموزش آشپزی , کوفته

تعداد بازدید : 471 نمایش


نام :

ایمیل :

تلفن :

وبسایت :

دیدگاه :

ارائه کننده : تینا امین فر

تلفن : 09XXXXXXXXX

تلفن : 021XXXXXXXX

فکس : 021XXXXXXXX

وبسایت : Www.Ashpazkhaneha.Com

آدرس محل : ایران ، تهران

آمار


  1. بـازدیدکنندگان امــــروز : 3503 نفر
  2. بازدیدکنندگان دیـــــروز : 2138 نفر
  3. بازدیدکنندگان امسـال : 249443 نفر

پربازدیدترین محصولات


تجهیزات رستوران کانتر گرم بارف شیشه نما موج دریا فروش اجاق گاز صنعتی شش شعله فردار طرح رنگپاشی دستگاه همبرگر زن دستی 13سانتیمتری آب انار نایجلا سرخ کن صنعتی استیل تک لگن رومیزی با شعله برنر اجاق گاز فردار صنعتی 4شعله با فر ده من فر ساندویچی دو گریل و اجاق گاز صنعتی شش شعله و سرخکن رومیزی ساندویچ میکر فست فود با دوشیر تنظیم درجه تاپینگ پیتزا پنج لگن زیر فریزر شش درب کشویی فست فودی خلال کن صنعتی دستی پایه دار با اهرم دستگاه ذرت مکزیکی بدنه استیل و چوب و شیشه خم دستگاه سوسیس کراکف پز 48قلاب ساندویچی یخ ساز 30کیلوگرمی صنعتی مارک اسکاتمن ایتالیایی اجاق گاز صنعتی خطی سه شعله پایه دار استیل خشدار دستگاه تولید کباب لقمه تمام اتوماتیک هیدرولیکی

پرسش و پاسخ


  1. ناصر نجمی در فر فلافل سلف سرویس با پیشخوان و گریل و چهار سرخکن
  2. پدرام در سرخ کن صنعتی هنی پنی آمریکایی دستگاه مرغ سوخاری
  3. متی دوستی در دستگاه سرخ کن کنتاکی هنی پنی آمریکایی Henny Penny
  4. نوشین محمدی در ترشی فلفل سبز قرمز قلمی تند
  5. گروه آلفاتجهیز در دیگ حلیم پز 150لیتری مکعبی با همزن و موتور
  6. رز در تافی شکلاتی عسلی کاراملی کره ای
  7. گروه آلفا تجهیز در مولد آب جوش هشتاد لیتری استیل برقی
  8. گروه آلفا تجهیز در دستگاه خلال کن صنعتی برقی برند مینروا ایتالیایی
  9. تینا امین فر در پیتزا قارچ و گوشت چرخ کرده خانگی
  10. شیرین محمودزاده در پیتزا قارچ و گوشت چرخ کرده خانگی
  11. شرکت کسری تجهیز در ملاقه تمام استیل دسته تسمه قطر نه

نقشه


آموزش آشپزی

تجهیزات رستوران

تجهیزات فست فود

تجهیزات آشپزخانه صنعتی

تجهیزات کافی شاپ



طراحی سایت و سئو توسط 09356107101