خوراک کباب راسته گوساله در فر
کباب خوردنش همیشه لذت داره حالا اگه گرما باشه و حوصله ذغال و اینا نباشه فر گزینه خیلی خوبیه برای خوراک کباب راسته !
یک روش ساده برای مزه دار کردن و کباب کردن گوشت راسته گوساله در فر که خیلی راحت و سریع کباب آماده میشه و نتیجه کار هم خیلی خوشمزه هست.
این غذا یک نوع خوراک شیشلیکه بدون استخوان هست که داخل فر درست می شود.
مواد لازم :
گوشت راسته
لیمو ترش ورقه شده
نمک و فلفل سیاه
فلفل دلمه ای خورد شده
گوجه فرنگی ورقه شده
پیاز خلالی شده
سس سویا
روغن زیتون
طرز تهیه خوراک کباب راسته :
توی ظرف مستطیل روغن زیتون سس سویا رو مخلوط میکنیم ، پیاز خلالی رو توی مایع میریزیم و مخلوط می کنیم گوشت راسته رو روی پیاز میذاریم و روش ورقه های لیمو رو میذاریم برای ۲ ساعت میره توی یخچال تا خوب مزه دار بشوند.
کباب راسته گوساله
توی ظرف فر ، پیازها رو کفش میچینیم.
راسته ها رو باریک برش میدیم و روی پیازها میچینیم.
سوال : راسته گوساله یا گوسفند ؟
پاسخ : برای اینجور کباب ها گوساله بهتره.
روی گوشت ورقه های لیمو و فلفل خورد شده رو میریزیم.
سوال : لیمو ترش تلخش نمی کنه ؟
پاسخ : نه اصلا تلخ نمیشه.
آخر سر گوجه های ورقه شده رو روش میچینیم و لابه لا نمک و فلفل میزنیم.
میره توی فر ۲۰۰ درجه برای ۲۰ تا ۳۰ دقیقه تا بپزه و کبابی بشه.
با زرشک پلو سرو میکنیم و البته که کته و تنبلونه باشه هم خوشمزه تره هم راحت تر!
خوش بگذره .
در تاریخ 28 مرداد 1400 این مطلب نوشته شده است.
دسته بندی : آموزش آشپزی , خوراک , کباب
تعداد بازدید : 6547
ارائه کننده : تورج امین فر | فودبلاگر
اینستاگرام : TourajAminfar
ایمیل : Touraj.Aminfar@Gmail.com
وبسایت : Www.Ashpazkhaneha.Com
اعتبار : 819 مطلب تایید شده