دستگاه فر جغور بغور زنجانی با هود استیل و شیشه

دستگاه فر جغور بغور زنجانی با هود استیل و شیشه

قیمت : 7میلیون تومان

ابعاد : طول 96 عرض 75 ارتفاع 213 سانتیمتر

تلفن ارائه دهنده : 09356107101 تورج امین فر

فر پخت جغور پغور با هود و شیشه مناسب برای طرز تهیه جقول بقول می باشد که دارای بدنه استیل بوده و زیر دیگ شعله ای فشار قوی داراست که جغور بغور یکی از غذاهای اصلی و سنتی شهر زنجان است که در ایام مختلف سال آنرا به طرق مختلف پخته و میل می کنند.
طول ۹۶ سانتیمتر
عرض ۷۵ سانتیمتر
ارتفاع ۲۱۳ سانتیمتر
قطر شعله ۲۷ سانتیمتر
دهنه دیگ ۶۳ سانتیمتر
برای طرز تهیه جغور بغور از جگر گوسفند و قلوه گوسفند و دل گوسفند و جگر سفید به همراه پیاز رب گوجه فرنگی کره نمک فلفل استفاده می شود.
جگر مملو از ویتامین A و آهن است بنابراین جغور بغور برای افراد کم خون غذای مناسبی است ولی اشخاصی که کلسترول خونشان بالاست ، بهتر است از خوردن آن پرهیز کنند.
البته این غذا بومی کرمانشاه بوده و در آن بجز جگر از جگرسفید که در لهجه کرمانشاهی به آن پفی میگویند و همچنین خوشگوشت (چربیها و گوشتهای اطراف روده گوسفند ) هم استفاده میشود قدیم در بازار توپخانه کرمانشاه و چند بازار دیگر مغازه هایی فقط به پخت جغوربغور اشتغال داشتند و حکم فستفود امروزی را میکرد والبته به آن جغلی بغول میگفتند.
جغور بغور یا جغول بغول از غذاهای محلی استان زنجان می باشد که از دل و جگر و قلوه گوسفند تهیه می شود و بسیار خوشمزه می باشد. در زبان ترکی به آن جیغیر بیغیر می گویند که در زبان فارسی به جغور بغور تغییر یافته ‌است.
در خوزستان این خوراک با نام حمیسه و در گیلان با نام واویشکا شناخته می شود. همچنین در اسکاتلند غذای مشابهی به نام هگیس وجود دارد که خوراک ملی اسکاتلند به شمار می آید.
جغور بغور یکی از غذاهایی است که اصالت آن به روسیه بر می گردد که به خاطر استفاده از دل و جگر و قلوه خوک ، غذایی بوده که قیمت نه چندان بالایی داشته و در فست فودی ها برای اقشار متوسط و ضعیف جامعه تهیه می شده است.

فیلم طرز تهیه جغور بغور

خواص جغور بغور

جغور بغور در تهران

طرز تهیه جغور بغور تبریز

جغور بغور

طرز تهیه جغور بغور با جگر سفید

ارائه تجهیزات آشپزخانه صنعتی و تجهیزات رستوران به همراه یک سال گارانتی و ده سال خدمات پس از فروش تقدیم مشتریان می گردد.

در تاریخ 4 اردیبهشت 1400 این مطلب نوشته شده است.

تلفن ارائه دهنده : 09378003488 ساسان پرتو

تلفن ارائه دهنده : 02144208871

دسته بندی : تجهیزات آشپزخانه صنعتی , تجهیزات رستوران , لوازم جگرکی

تعداد بازدید : 22


نام :

ایمیل :

تلفن :

وبسایت :

دیدگاه :

ارائه کننده : شرکت آشپزخانه ها (تولیدی تجهیزات آشپزخانه صنعتی)

تلفن : 09378003488 ساسان پرتو

تلفن : 09356107101 تورج امین فر

تلفن : 02144208871

وبسایت : Www.Ashpazkhaneha.Com

آدرس : تهران ، بلوار مرزداران ، بعد از ناهید ، پلاک 198 ساختمان پارمیس ، طبقه چهارم ، واحد 16

آمار


  1. بـازدیدکنندگان امــــروز : 5638 نفر
  2. بازدیدکنندگان دیـــــروز : 5475 نفر

پربازدیدترین محصولات


فر دم کن برنج تک خانه ده من استیل وان استیل شستشو صنعتی دست ساز طول 120 سانتیمتر اجاق گاز صنعتی چهار شعله گریل دار با فر دوطبقه فریزر صندوقی بستنی فروشی پانصد لیتری با درب کشویی محدب گرمکن برقی شش لگن رومیزی دیزی پز ۹۶ تایی سه سنگ آشپزی تجهیزات رستوران تجهیزات فست فود تجهیزات آشپزخانه صنعتی تجهیزات کافی شاپ

پرسش و پاسخ


علی اکبر نیکویی در خط سلف سرویس رستورانی طرح چوبی
مجید رزاقی در کابینت استیل صنعتی زمینی یک متری آشپزخانه

تماس با ما


تلفن شرکت : 09356107101

تلفن شرکت : 02144208871

آدرس شرکت : تهران ، بلوار مرزداران ، بعد از خیابان ناهید ، ساختمان پارمیس پلاک 198 ، واحد 16

آدرس کارخانه : تهران ، نرسیده به عوارضی تهران ساوه ، کوچه پارس فرغون ، پلاک 120