کوکوی سیب زمینی با اسفناج

من امروز اسفناج گرفتم دنبال يه غذا براش بودم و بهترین انتخاب این غذا به ذهنم رسید چون الان كه سيب زميني هم زياده و ارزون!
پس با اسفناج چی درست کنم ، خوب معلومه کوکو سیب زمینی اسفناج که البته تنوع تو این کوکو زیاده و بسیار هم خوشمزه هست.

مواد لازم :
سیب زمینی ۳ عدد متوسط و پخته شده
اسفناج پخته و خرد شده یک پیمانه
تخم مرغ یک عدد
پنیر گودا یا هر پنیری که دوست داشتین ۲ قاشق غذاخوری ، الزامی نیست من داشتم و میخواستم از پنیرم استفاده کنم.
نمک ، فلفل ، زردچوبه ، پودر سیر به میزان لازم

طرز تهیه :
سیب زمینی های پخته را رنده کنید با اسفناج پخته شده خرد شده ، تخم مرغ بدون پوست! پنیر خرد شده و نمک و فلفل و زردچوبه مخلوط کنید.
برای پختن اسفناج از آب خیلی کمی استفاده کنید چون اسفناج خودش آب میندازه و در عین حال خیلی هم زود می پزه. مقدار اسفناجی که لازم دارین را توی دست بگیرین و فشار بدین که آبش گرفته بشه بعد توی مواد کوکو بریزید.
این تخم مرغ بدون پوست رو از آقای کفایی یاد گرفتم خخخخ

طرز تهیه کوکوی اسفناج

با هم مواد را خوب مخلوط کنید.

طرز تهیه کوکو اسفناج در فر

تو دست بهش شکل کوکو بدین و در روغن دو طرفش را سرخ کنید.
این پنیر که توش ریختم را بیشتر سعی کردم وسط مواد باشه اگه روی سطح کوکو باشه موقع سرخ شدن به ماهیتابه میچسبه!

کوکو اسفناج خوشمزه

بعد سرخ شدن با نون تازه و گوجه فرنگی و سبزی میل بفرمایید . نوش جان

کوکو اسفناج

به به ، يه كوكو سرشار از آهن و ويتامين ! آفرين به ابتكار خوشمزه ام ، تو اولين فرصت حتما درستش بفرمایید.
من این کوکو را درست کردم بسیار خوشمزه است.
بارهای قبلی که درست کرده بودم ، فقط اسفناج پخته استفاده نکردم ، اسفناج خرد شده خام ریختم و مخلوطی از سبزیهای معطر دیگر ، به هر حال اسفناج طعم خوبی به کوکو می دهد.
خیلی خوشحالم که این همه غذای گیاهی معرفی کرده ام. گیاه خوارهای عزیز هم امیدوارم از سایتمون راضی باشند.

در تاریخ 30 مرداد 1400 این مطلب نوشته شده است.

دسته بندی : آموزش آشپزی , کوکو