شامی هویج با گوشت چرخ کرده

شامی هویج با گوشت چرخ کرده

یک شام سبک و خوشمزه ، نزدیک ماه رمضان هم هستیم ، مناسب افطار هم هست این شامی هویج پس بریم برای طرز تهیه و نحوه پخت تا یادتون بدم.

مواد لازم :
سیب زمینی بزرگ یک عدد
هویج بزرگ ۱ عدد
پیاز متوسط دو عدد
گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
آرد نخود چی ۱ پیمانه
تخم مرغ یک عدد
نمک ، فلفل ، زردچوبه و دارچین به میزان لازم
رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری سر پر
نعناع نصف قاشق غذاخوری
سرکه ۲ قاشق غذاخوری
شکر نصف قاشق غذاخوری در صورت تمایل

طرز تهیه :
سیب زمینی را رنده ریز کنید ، آبش را بگیرید و کنار بذارید ، هویج را هم رنده ریز کنید ، یک عدد پیاز رنده شده ، گوشت ، آرد نخودچی ، ادویه ها و تخم مرغ را با هم مخلوط کنید.
فقط یک سوال آب پیاز را هم مثل سیب زمینی بگیرم ؟ در جواب : عزیزم اگه دلت خواست بگیر ، من نگرفتم.

طرز تهیه شامی

طرز تهیه شامی

ورز بدین تا این شکلی بشه.

شامی هویج قمی

شامی هویج قمی

تو ماهیتابه روغن بریزید و از مایه گلوله هایی اندازه نارنگی بردارین و بهش فرم بدین و هر دو طرفش را تو روغن سرخ کنید.

شامی هویج کاشان

شامی هویج کاشان

وقتی شامی ها سرخ شدند.
اگه روغنتون کف کرد عوضش کنید ، اون یکی پیاز را مکعبی خرد کنید و در روغن تفت بدین ، وقتی طلایی و سبک شد رب را بهش اضافه کنید و تفت بدین ، ۲ لیوان آب بهش اضافه کنید ، سرکه و شکر و نعناع را هم در این مرحله اضافه کنید و بذارین سس به جوش بیاد ، بعد شامی ها را به این سس اضافه کنید و به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه حرارت بدین و بذارین کمی نرم بشن.
لازم نیست در ماهیتابه را بذارین.

طرز تهیه شامی هویج قم

طرز تهیه شامی هویج قم

وقتی سس غلیظ شد شامی های خوشمزه شما آماده هستن ، بفرمائید میل کنید.

تزیین شامی ساده

تزیین شامی ساده

چقدرر خوشمزه نشون میده.
من علاوه بر شامی بهش میگم کتلت هویج ، دلم خواست ، خیلی وقته کتلت آبدار نخوردم ، نوش جان.
از فرم دادن این مدل به شامی هامون خیلی خوشم اومد ، مامانم همیشه اینطوری درست میکنند ، من همیشه با قاشق میریزم ، در طرح ها ، مدل ها و اندازه های مختلف ، دستتون درد نکنه که به این دستور شامی خوشمزه توجه داشتید.
امیدواری شامی های شما هم یک اندازه ، خوش بر و رو و خوشمزه بشن ، به به ، تا من متوجه بشم یادگیرفتید و کیف کنم ، پیشاپیش نوش جونتون.

در تاریخ ۸ بهمن ۱۳۹۵ این مطلب نوشته شده است.

دسته بندی : آموزش آشپزی , شامی

تعداد بازدید : 5226


نام :

ایمیل :

تلفن :

وبسایت :

دیدگاه :

ارائه کننده : تینا امین فر

فکس : 021XXXXXXXX

وبسایت : Www.Ashpazkhaneha.Com

آدرس محل : ایران ، تهران

آمار


  1. بـازدیدکنندگان امــــروز : 9193 نفر
  2. بازدیدکنندگان دیـــــروز : 14964 نفر

پربازدیدترین محصولات


ساندویچ میکرز تک صفحه شیاردار مارک دایموند چین اجاق گاز صنعتی چهارشعله کابین دار با روکش لعابی اسکوپ بستنی استیل فنری چهار و پنج سانتیمتر میز کار استیل 190 سانتیمتر با تخته تفلون دیگ سرخ کن صنعتی استوانه ای قطر70 ترولی حمل کباب سیخ شده استیل چرخ دار ترولی آبچکان چهار طبقه ای استیل چرخ دار سرخ کن برقی رومیزی دو لگنه دوازده لیتری مارک دیاموند چین فست فود میخوش تهران بلوار فردوس سنگ کف سالن طرح پارکت چوب بدون بند کباب پز صنعتی نواری ایستاده نیمه اتوماتیک

پرسش و پاسخ


مهلا در کیک اسفنجی ساده با پف زیاد
حسن زاده در دستگاه کره گیر صنعتی برقی
حسن زاده در دستگاه شیر سردکن 500 لیتری
کامیار در کیک اسفنجی ساده با پف زیاد
صبا رومیانی در کیک اسفنجی ساده با پف زیاد
شرکت ره پویندگان در لیست قیمت تجهیزات آشپزخانه صنعتی
یگانه در دستگاه میوه خشک کن صنعتی با 8 سینی استیل
اصغرزارع در دستگاه بستنی ساز شمس مدل سناتور
کریمی در حلوا کاسه شیرازی با آرد برنج
مهسا در کیک اسفنجی ساده با پف زیاد
علی حمیدپور در رستوران کباب ناب بناب تهران آیت الله کاشانی

نقشه


تلفن شرکت : 09356107101

تلفن شرکت : 02188856947

آدرس شرکت : تهران ، جردن ، برج نگین آفریقا واحد 408

آشپزی

تجهیزات رستوران

تجهیزات فست فود

تجهیزات آشپزخانه صنعتی

تجهیزات کافی شاپ

طراحی سایت و سئو توسط 09356107101