شامی هویج با گوشت چرخ کرده

شامی هویج با گوشت چرخ کرده

یک شام سبک و خوشمزه ، نزدیک ماه رمضان هم هستیم ، مناسب افطار هم هست این شامی هویج پس بریم برای طرز تهیه و نحوه پخت تا یادتون بدم.

مواد لازم :
سیب زمینی بزرگ یک عدد
هویج بزرگ ۱ عدد
پیاز متوسط دو عدد
گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
آرد نخود چی ۱ پیمانه
تخم مرغ یک عدد
نمک ، فلفل ، زردچوبه و دارچین به میزان لازم
رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری سر پر
نعناع نصف قاشق غذاخوری
سرکه ۲ قاشق غذاخوری
شکر نصف قاشق غذاخوری در صورت تمایل

طرز تهیه :
سیب زمینی را رنده ریز کنید ، آبش را بگیرید و کنار بذارید ، هویج را هم رنده ریز کنید ، یک عدد پیاز رنده شده ، گوشت ، آرد نخودچی ، ادویه ها و تخم مرغ را با هم مخلوط کنید.
فقط یک سوال آب پیاز را هم مثل سیب زمینی بگیرم ؟ در جواب : عزیزم اگه دلت خواست بگیر ، من نگرفتم.

طرز تهیه شامی

طرز تهیه شامی

ورز بدین تا این شکلی بشه.

شامی هویج قمی

شامی هویج قمی

تو ماهیتابه روغن بریزید و از مایه گلوله هایی اندازه نارنگی بردارین و بهش فرم بدین و هر دو طرفش را تو روغن سرخ کنید.

شامی هویج کاشان

شامی هویج کاشان

وقتی شامی ها سرخ شدند.
اگه روغنتون کف کرد عوضش کنید ، اون یکی پیاز را مکعبی خرد کنید و در روغن تفت بدین ، وقتی طلایی و سبک شد رب را بهش اضافه کنید و تفت بدین ، ۲ لیوان آب بهش اضافه کنید ، سرکه و شکر و نعناع را هم در این مرحله اضافه کنید و بذارین سس به جوش بیاد ، بعد شامی ها را به این سس اضافه کنید و به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه حرارت بدین و بذارین کمی نرم بشن.
لازم نیست در ماهیتابه را بذارین.

طرز تهیه شامی هویج قم

طرز تهیه شامی هویج قم

وقتی سس غلیظ شد شامی های خوشمزه شما آماده هستن ، بفرمائید میل کنید.

تزیین شامی ساده

تزیین شامی ساده

چقدرر خوشمزه نشون میده.
من علاوه بر شامی بهش میگم کتلت هویج ، دلم خواست ، خیلی وقته کتلت آبدار نخوردم ، نوش جان.
از فرم دادن این مدل به شامی هامون خیلی خوشم اومد ، مامانم همیشه اینطوری درست میکنند ، من همیشه با قاشق میریزم ، در طرح ها ، مدل ها و اندازه های مختلف ، دستتون درد نکنه که به این دستور شامی خوشمزه توجه داشتید.
امیدواری شامی های شما هم یک اندازه ، خوش بر و رو و خوشمزه بشن ، به به ، تا من متوجه بشم یادگیرفتید و کیف کنم ، پیشاپیش نوش جونتون.

در تاریخ ۸ بهمن ۱۳۹۵ این مطلب نوشته شده است.

دسته بندی : آموزش آشپزی , شامی

تعداد بازدید : 4448


نام :

ایمیل :

تلفن :

وبسایت :

دیدگاه :

ارائه کننده : تینا امین فر

فکس : 021XXXXXXXX

وبسایت : Www.Ashpazkhaneha.Com

آدرس محل : ایران ، تهران

آمار


  1. بـازدیدکنندگان امــــروز : 336 نفر
  2. بازدیدکنندگان دیـــــروز : 13856 نفر

پربازدیدترین محصولات


تابه گردان سرخ کردن 80 لیتری استیل دلستر بشکه ای کروم مدل تاج طرح استیل رستوران خانوادگی آریانا جاده فشم دلمه فلفل و بادمجان در فر با گوشت چرخ کرده فیلتر استیل پایه دار قهوه مدل توری وردنه استیل خمیر پهن کن تعمیر درب اتوماتیک رستوران فست فود همایون کافه مود پاساژ چارسو تهران طباخی کله پزی طلوع هروی تهران دسر طالبی با ژله و خامه مزایا مدل سازی آشپزخانه صنعتی و طراحی سه بعدی

پرسش و پاسخ


Zahra در کیک اسفنجی ساده با پف زیاد
مسعود حسین زاده در دستگاه بستنی ساز قیفی رومیزی BCream براس ایتالیا
مرتضی در دستگاه بستنی ساز نیکنام مدل دلارام
الی در کیک اسفنجی ساده با پف زیاد
هاني در کیک اسفنجی ساده با پف زیاد
بهنوش در کیک اسفنجی ساده با پف زیاد
محمد علی در ماهی سفید شکم پر شمالی در فر
میثم جلالوند در دستگاه بستنی ساز قیفی رومیزی BCream براس ایتالیا
امید در دستگاه کباب پز تابشی طرح سالاماندری 20سیخ
رضا در دستگاه بستنی ساز قیفی رومیزی BCream براس ایتالیا
محمدشریفی در دستگاه بستنی ساز قیفی رومیزی BCream براس ایتالیا

نقشه


تلفن شرکت : 09356107101

تلفن شرکت : 02188856947

آدرس شرکت : تهران ، جردن ، برج نگین آفریقا واحد 408

آشپزی

تجهیزات رستوران

تجهیزات فست فود

تجهیزات آشپزخانه صنعتی

تجهیزات کافی شاپ

طراحی سایت و سئو توسط 09356107101