شامی هویج با گوشت چرخ کرده

شامی هویج با گوشت چرخ کرده

یک شام سبک و خوشمزه ، نزدیک ماه رمضان هم هستیم ، مناسب افطار هم هست این شامی هویج پس بریم برای طرز تهیه و نحوه پخت تا یادتون بدم.

مواد لازم :
سیب زمینی بزرگ یک عدد
هویج بزرگ ۱ عدد
پیاز متوسط دو عدد
گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
آرد نخود چی ۱ پیمانه
تخم مرغ یک عدد
نمک ، فلفل ، زردچوبه و دارچین به میزان لازم
رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری سر پر
نعناع نصف قاشق غذاخوری
سرکه ۲ قاشق غذاخوری
شکر نصف قاشق غذاخوری در صورت تمایل

طرز تهیه :
سیب زمینی را رنده ریز کنید ، آبش را بگیرید و کنار بذارید ، هویج را هم رنده ریز کنید ، یک عدد پیاز رنده شده ، گوشت ، آرد نخودچی ، ادویه ها و تخم مرغ را با هم مخلوط کنید.
فقط یک سوال آب پیاز را هم مثل سیب زمینی بگیرم ؟ در جواب : عزیزم اگه دلت خواست بگیر ، من نگرفتم.

طرز تهیه شامی

طرز تهیه شامی

ورز بدین تا این شکلی بشه.

شامی هویج قمی

شامی هویج قمی

تو ماهیتابه روغن بریزید و از مایه گلوله هایی اندازه نارنگی بردارین و بهش فرم بدین و هر دو طرفش را تو روغن سرخ کنید.

شامی هویج کاشان

شامی هویج کاشان

وقتی شامی ها سرخ شدند.
اگه روغنتون کف کرد عوضش کنید ، اون یکی پیاز را مکعبی خرد کنید و در روغن تفت بدین ، وقتی طلایی و سبک شد رب را بهش اضافه کنید و تفت بدین ، ۲ لیوان آب بهش اضافه کنید ، سرکه و شکر و نعناع را هم در این مرحله اضافه کنید و بذارین سس به جوش بیاد ، بعد شامی ها را به این سس اضافه کنید و به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه حرارت بدین و بذارین کمی نرم بشن.
لازم نیست در ماهیتابه را بذارین.

طرز تهیه شامی هویج قم

طرز تهیه شامی هویج قم

وقتی سس غلیظ شد شامی های خوشمزه شما آماده هستن ، بفرمائید میل کنید.

تزیین شامی ساده

تزیین شامی ساده

چقدرر خوشمزه نشون میده.
من علاوه بر شامی بهش میگم کتلت هویج ، دلم خواست ، خیلی وقته کتلت آبدار نخوردم ، نوش جان.
از فرم دادن این مدل به شامی هامون خیلی خوشم اومد ، مامانم همیشه اینطوری درست میکنند ، من همیشه با قاشق میریزم ، در طرح ها ، مدل ها و اندازه های مختلف ، دستتون درد نکنه که به این دستور شامی خوشمزه توجه داشتید.
امیدواری شامی های شما هم یک اندازه ، خوش بر و رو و خوشمزه بشن ، به به ، تا من متوجه بشم یادگیرفتید و کیف کنم ، پیشاپیش نوش جونتون.

در تاریخ ۸ بهمن ۱۳۹۵ این مطلب نوشته شده است.

دسته بندی : آموزش آشپزی , شامی

تعداد بازدید : 5781


نام :

ایمیل :

تلفن :

وبسایت :

دیدگاه :

ارائه کننده : تورج امین فر

فکس : 09356107101

وبسایت : Www.Ashpazkhaneha.Com

آدرس محل : ایران ، تهران ، جردن ، برج نگین آفریقا ، واحد 408

تلگرام : گروه تلگرام آشپزخانه ها

اینستاگرام : صفحه اینستاگرام آشپزخانه ها

آمار


  1. بـازدیدکنندگان امــــروز : 7409 نفر
  2. بازدیدکنندگان دیـــــروز : 10368 نفر

پربازدیدترین محصولات


برگر ذغالی بدون ذغال در فر خانگی باکس کلاسیک سه تایی چوبی دکوری فر ساندویچ مرکب چهار کاره گریل برگر سرخ کن گاز چرخدار دستگاه پاپ کرن ساز فروشگاهی برقی رومیزی پاپ کرن ساز برقی طرح کالسکه چرخ دار اسنک ساز هشت تایی آشپزی تجهیزات رستوران تجهیزات فست فود تجهیزات آشپزخانه صنعتی تجهیزات کافی شاپ

پرسش و پاسخ


fati در کیک اسفنجی ساده با پف زیاد
ستار در رستوران پسرخاله هشتگرد ساوجبلاغ
نازلی کریم زاده در کیک اسفنجی ساده با پف زیاد
sa در دستگاه خمیر گیر کوچک پانزده کیلویی استیل
Samar در فست فود تومس تهران کاشانی
Samar در فست فود تومس تهران کاشانی
مجید یکتا در فست فود اسپریچو رسالت تهرانپارس
Sahar در فست فود تومس تهران کاشانی
عاطفه در قالب پای سیب تفلون کیک شیرینی
مهربان در کیک اسفنجی ساده با پف زیاد
مهربان در کیک اسفنجی ساده با پف زیاد

نقشه


تلفن شرکت : 09356107101

تلفن شرکت : 02188856947

آدرس شرکت : تهران ، جردن ، برج نگین آفریقا واحد 408


طراحی سایت و سئو توسط 09356107101