کوفته هویج

کوفته هویج

سلام به روی ماهتون ، خب به سلامتی ماه رمضون هم شروع شد ، این کوفته هویج را برای اولین سحریم درست کردم ، من جزء دسته آدمهایی هستم که نصفه شب پا میشن و سحری میخورن ، یک پرس غذای کامل با سالاد و مخلفات وگرنه دووم نمیارم و جونم تموم میشه ، تو ماه رمضون دستوراتی میذارم که مناسب برای سحر و افطار باشه ، این کوفته هویج یکی از خوشمزه ترین کوفته هایی بود که تا حالا خوردم ، برای دستورش تو نت گشتم و به دستور مجله هنر آشپزی رسیدم ، کوفته نرم و لطیف و خیلی خوشمزه ای است.

مواد لازم :
گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم
هویج یک دونه بزرگ یک دونه متوسط ، شما ۱۵۰ گرم هویج در نظر بگیر
پیاز متوسط دو عدد
نمک ، فلفل ، زردچوبه و دارچین به میزان لازم
رب ۲ قاشق غذاخوری
تخم مرغ یک عدد
آرد نخودچی ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه :
گوشت را بریزین توی خرد کن و چند تا چرخ بدین ، کلا برای همه کوفته ها این کار را بکنید تا کوفتتون وا نره ، بهتره که گوشت هم ۲ بار چرخ شده باشه
من یادم رفت این کارو کنم ولی وقتی موادم را مخلوط کردم احساس کردم شله و شکل نمیگیره ، همه مواد را که با هم مخلوط کرده بودم ریختم تو خرد کن و مواد انسجام لازم را پیدا کرد.
هویج را پوست بکنید و رنده ریز کنید. یکی از پیازها را هم رنده کنید. گوشت ، پیاز ، هویج ، تخم مرغ و آرد نخودچی را با نمک و فلفل و زردچوبه و دارچین با هم مخلوط کنید و حسابی ورز بدین. حسااااابی

کوفته هویج کرمانشاهی

کوفته هویج کرمانشاهی

تا این شکلی بشود.

کوفته هویج هانی شف

کوفته هویج هانی شف

از این مواد گلوله هایی به اندازه نارنگی بردارین و در روغن سرخ کنید.
حتما این کوفته را سرخ کنید آخه اگر سرخ نکنید خودش را نمیگیره و خیلی نرم و لطیفه ، وا میشه تو آب

طرز تهیه کوفته هویج برای دو نفر

طرز تهیه کوفته هویج برای دو نفر

اون یکی پیازتون را از قبل مکعبی خرد کنید و تو روغن تفت بدین تا طلایی و سبک بشه. وقتی کوفته ها را سرخ کردین ، پیاز سرخ شده را بریزین تو همین ماهیتابه و بهش زردچوبه اضافه کنید و تفت بدین ، رب را هم اضافه کنید و تفت بدین.

کوفته هویج به خانه برمیگردیم

کوفته هویج به خانه برمیگردیم

به اندازه ۴ لیوان آب جوش به این مواد اضافه کنید ، آب حتما جوش باشه ، نمک و فلفل هم به میزان کافی به سس کوفته اضافه کنید و بذارین کوفته ها توی سس پخته بشن و آبش غلیظ بشه.
یک دونه هویج هم اگه دوست داشتین تو آب کوفته خرد کنید و بذارین با کوفته ها بپزه.

کوفته هویج

کوفته هویج

یک ساعت زمان برای پخت کوفته ها لازمه.
بفرمائید اینم کوفته های خوشگل ما ، بازم میگم این کوفته ها از خوشمزه ترین کوفته هایی بود که به عمرم خورده بودم ، حتما امتحانش کنید.

تزیین کوفته هویج

تزیین کوفته هویج

دلم غش رفت ! خیلی خوشمزه و خوشگل به نظر میاد.
من که عاااااشق کوفته هویجم و موافقم که از خوشمزه ترین کوفته هاست ، نوش جونتون.

راستی ما توي شيراز همين كوفته ي خوشمزه رو درست ميكنيم و وسطش پياز داغ و گردو و آلو بخارا ميذاريم ، بعد از سرخ كردنش ، توي آب جوش و پياز داغ نهايي ، رب انار ميريزيم ، و دقيقا بهش ميگيم كوفته ي هلو ، حالا نميدونم كجاش هلو داره ولي احتمالا از خوشمزگيش هلو شده كه مثل هلو میره تو گلو!
دوست داشتيد این یکی رو هم امتحان بفرمایید.

موجودی و قیمت این آگهی تا تاریخ ۲۳ دی ۱۳۹۵ اعتبار دارد.

تلفن ارائه دهنده : 09XXXXXXXXX

تلفن ارائه دهنده : 021XXXXXXXX

دسته بندی : آموزش آشپزی , کوفته

تعداد بازدید : 75 نمایش


نام :

ایمیل :

تلفن :

وبسایت :

دیدگاه :

ارائه کننده : تینا امین فر

تلفن : 09XXXXXXXXX

تلفن : 021XXXXXXXX

فکس : 021XXXXXXXX

وبسایت : http://ashpazkhaneha.com

آدرس محل : ایران ، تهران

آمار


  1. بـازدیدکنندگان امــــروز : 347 نفر
  2. بازدیدکنندگان دیـــــروز : 853 نفر
  3. بازدیدکنندگان امسـال : 52779 نفر

پربازدیدترین محصولات


دستگاه هات داگ گردان شانزده تایی فر پیتزا ساندویچ مرکب پنج کاره گریل سرخکن یخچال کبابی 120 چهار درب صنعتی استیل چرخ دار باقلا پلو با گوشت تکه تکه گاری حمل دیگ و مواد اولیه آشپزخانه صنعتی استیل نگیر فست فود به سان بلوار فردوس تهران فست فود ام ام بی بابل میدان بسیج اجاق گاز صنعتی رومیزی سه شعله هدف طراحی سایت رستوران و فست فود لپه پلو با زیره کرمانی سینک دولگن پایه دار ظرفشویی صنعتی 120 باپاتروکی پودر ماشین ظرفشویی صنعتی پک13کیلوگرم شرایط طراحی وب سایت فست فود رستوران دستگاه کباب سیخ گیر صنعتی مدل اطلس تاپینگ بستنی 12 کاسه با نما سی ان سی آیس کریم

پرسش و پاسخ


  1. lenity در تمپرینگ شکلات ذوب شده روون
  2. جواد در تخمین هزینه های راه اندازی رستوران
  3. قدرت الله رضائی در پالت های سردخانه
  4. مهدی در راه اندازی یک فست فود گام به گام تا بازاریابی
  5. محمد در راه اندازی یک فست فود گام به گام تا بازاریابی
  6. رضا در راه اندازی فست فود پیتزا فروشی
  7. Bahram Jolani در راه اندازی فست فود پیتزا فروشی
  8. عرفان در راه اندازی فست فود پیتزا فروشی
  9. میلاد در راه اندازی فست فود پیتزا فروشی
  10. مرتضی در راه اندازی یک فست فود کوچک
  11. وحید شفیعی در راه اندازی خط تهیه مرغ سوخاری فست فودی

ارتباط با ما


طراح سایت : تورج امین فر

تلفن پیشنهادات : 09356107101