فریتر کدو سبز

فریتر به خوراک خورد شده و سرخ شده میگن ، انواع مختلفی داره و این مدلش شبیه کوکوی خودمونه ترد و خوشمزه.
وقتی هم که با کدو درست میشه دو تا فایده داره یکی این که کدو میخوریم دوم این که کدوی خوشمزه میخوریم ، خیلی باحال گفتم کدوی خوشمزه می خوریم ، همه با غذا پختن با کدو مشکل دارند و باورم نمی شد با کدو میشه غذای خوشمزه درست کرد عالی بود.

مواد لازم :
کدو سبز ۴ عدد بزرگ
تخم مرغ ۳ عدد
آرد یک پیمانه
پیازچه ، جعفری ، نعناع از هر کدام چند شاخه
نعناع خشک کمی
پاپریکا ۱ قاشق چایخوری
پنیر فتا ۱ قاشق سوپخوری
نمک و فلفل سیاه

طرز تهیه :
اول کدوها رو رنده می کنیم و میذاریم کمی آبشون بره ، بعد با آرد مخلوطش میکنیم.

تخم مرغ و پنیر و سبزی ها و ادویه ها رو اضافه میکنیم و خوب مخلوط می کنیم.

تابه رو میذاریم داغ بشه و کمی روغن میریزیم ، وقتی داغ شد با قاشق از مایه برمیداریم و توی تابه می ریزیم.
زیرش رو کم میکنیم تا بپزه و سرخ بشه بعد برمی گردونیم.

با کمی سالاد و لیموی تازه یه غذای فوق العاده سبک داریم که اگه روغن رو خیلی کم بریزیم رژیمی و سالم هم هست.

پیشنهاد دوستان : عجب غذایی بود ، من پنیر لیقوان زدم ، اولین بارم بود که طعم پنیر رو توی غذای گرم چشیدم ، ممنون بخاطر رسیپی های خوشمزه.

سوال : من این غذارو درست کردم ولی احساس کردم آردش زیاد بود چون بیشتر مزه آرد متوجه می شدم ، یک پیمانه آرد زیاد نیست ؟ میشه کمتر ریخت ؟ نقش این یک قاشق پنیر تو غذا چیه ؟ ممنونم هنرمند.
پاسخ : تو عکس دقت کنین اصلن مایه ی سفتی نشده ممکنه مقدار کدوتون کمتر بوده یا کدو کم آبتر بوده.

نظر دوستان : من همین الان پختم و خوردیم ، البته به من یه دونه بیشتر نرسید ، چون فکر نمی کردم کسی بخوره کم درست کردم ولی جالب این بود که دادشم که خیلی بد غذاست و اصلا به کدو لب نمی زنه هنوز مشغول خوردن هستش ! من یه مقداری هم ترخون و پودر سیر ریختم خیلی خوشمزه و عالی بود.

به به چون می ده واسه تپلی هایی مثل من !
ساده ، سریع ، خوشمزه نوش جان.

در تاریخ 30 مرداد 1400 این مطلب نوشته شده است.

دسته بندی : آموزش آشپزی , کوکو