آشپزخانه ها

ماست میوه ای توت فرنگی خانگی

ماست میوه ای توت فرنگی خانگی

طرز تهیه ماست میوه ای توت فرنگی دسر خوشمزه و کم کالری که ماست میوه ای را می توان به عنوان دسر کم کالری و رژیمی استفاده کرد ، تهیه ماست میوه ای در منزل اصلا پیچیده نیست و به راحتی می توانید در کمترین وقت ماست میوه ای بسیار خوشمزه ای را تهیه کنید و به عنوان میان وعده کم کالری و سالم میل کنید. از انواع میوه ها می توانید در تهیه ماست میوه ای بهره گیرید و اگر برای کودکان ماست میوه ای را سرو می کنید می توانید از میوه های مفیدی که خیلی مورد علاقه آنها نیستند نیز استفاده کنید و بدین ترتیب انواع میوه ها را در برنامه غذایی کودکتان قرار دهید. اگر هم رژیم دارید و به دنبال تنقلات کم کالری برای میان وعده هستید یکی از بهترین انتخاب هایتان می تواند ماست میوه ای باشد البته ماست میوه ای که خودتان در منزل تهیه کرده اید و مواد اضافی و افزودنی های زیاد ندارد.
ماست میوه ای را می توان به عنوان دسر کم کالری و رژیمی استفاده کرد .ماست میوه ای به شکل بسته بندی در فروشگاه های لوازم غذایی عرضه می شود اما بهتر است آن را در منزل تهیه کنید.
مواد لازم ماست میوه ای :
توت فرنگی 500 گرم
ماست شیرین و پرچرب 1.5 پیمانه
شکر 3/4 پیمانه
آب لیموترش تازه 1.5 قاشق چایخوری
سرکه سفید 1/2 قاشق سوپخوری
ماست میوه ای
طرز تهیه ماست میوه ای :
توت فرنگی ها را تمیز کنید و ساقه آنها را بگیرید.
توت فرنگی ها را خوب بشویید و خرد کنید.
در کاسه ای بزرگ توت فرنگی های خرد شده ، شکر ، آب لیمو ترش و سرکه سفید را بریزید و خوب مخلوط کنید.
ماست میوه ای
کاسه را در محیط قرار دهید و 1 ساعت صبر کنید.
باید شکر حل شود و حالت شربت نیمه غلیظی ایجاد کند.
ممکن است تا 90 دقیقه هم طول بکشد.
در این زمان می توانید چند بار با قاشق مواد را هم بزنید تا بهتر آب بیندازد و شکر حل شود.
ماست میوه ای
مخلوط توت فرنگی و بقیه مواد را داخل مخلوط کن بریزید.
ماست پرچرب و شیرین را اضافه کنید و دستگاه را روشن نمایید.
ماست میوه ای
باید آنقدر مواد را بزنید تا غلیظ و یکدست شوند.
حدود 10 تا 15 دقیقه مواد را بزنید . حالت غلیظ و کمی کشسان ایجاد می شود.
ماست میوه ای
مواد آماده شده را در الک یا صافی بریزید تا دانه های توت فرنگی گرفته شود.
باید مایه را صاف کنید برای این کار از صافی ریز استفاده نمایید تا دانه های میوه و همین طور گلوله های ریز بسته شده را بگیرد.
ماست میوه ای
اگر مایل هستید دانه های ریز توت فرنگی داخل ماست میوه ای بماند می توانید محلول را صاف نکنید.
صاف کردن مایه ماست میوه ای کاملا به نظر و سلیقه شما بستگی دارد . اگر دانه های ریز توت فرنگی را زیر زبانتان خوشایند می دانید و دوست دارید دانه های در ماست میوه ای دیده شود مایه را صاف نکنید.
همان طور که می بینید دانه های ریز داخل صافی باقی مانده است .
ماست میوه ای
مایه صاف شده را داخل فریزر بگذارید تا سرد شود.
در طول زمان سرد شدن مایه ماست میوه ای آن را چندین بار از یخچال خارج کنید و هم بزنید.
حدود 30 دقیقه ماست میوه ای را در فریزر بگذارید و سپس خارج کنید و با همزن 10 دقیقه بزنید.
بعد از زده شدن ماست میوه ای به این کیفیت می رسید.
ماست میوه ای
ماست را در ظرف مورد نظر بریزید و در فریزر قرار دهید.
باید ماست فریز گردد. می توانید ماست را در این مرحله در فریزر قرار دهید و به مدت طولانی نگهداری کنید.
انواع ماست میوه ای در ظروف دردار به مدت 1 ماه در فریزر قابل نگهداری هستند.
ماست میوه ای در فریزر نگهداری شده را باید قبل از سرو از یخچال خارج کنید تا نرم شود.
بافت و کیفیت ماست میوه ای قبل از فریز شدن در تصویر زیر مشخص است.
ماست میوه ای
حدود 2 تا 3 ساعت ماست میوه ای را در فریزر استراحت دهید تا فریز شود.
15 دقیقه قبل از سرو آن را به محیط انتقال دهید تا نرم شود.
می توانید به شکل دلخواه ماست میوه ای را سرو کنید.
در تصویر زیر مشاهده می فرمایید که ماست میوه ای با اسکوپ ( قاشق بستنی ) برداشته شده و در ظرف مورد نظر سرو گردیده است .
ماست میوه ای
ماست میوه ای
این ماست میوه ای را می توانید با انواع میوه ها تهیه کنید.
کیوی ، موز ، آناناس ، شاه توت ، تمشک ، پرتقال ، لیموترش ، هلو ، زرد آلو، شلیل و طالبی گزینه های مناسبی برای ماست میوه ای هستند.
کل کالری این مقدار ماست میوه ای 284 کالری می باشد که با توجه به حجم آن کالری کمی است .
ماست میوه ای خوشمزه و کم کالری را تهیه کنید و تجربه های خود را با ما در میان بگذارید.

در تاریخ 30 مرداد 1400 این مطلب نوشته شده است.

دسته بندی : آموزش آشپزی , ماست

تعداد بازدید : 4273


نام :

ایمیل :

تلفن :

وبسایت :

دیدگاه :

ارائه کننده : تورج امین فر

اینستاگرام : TourajAminfar

وبسایت : Www.Ashpazkhaneha.Com

اینستاگرام تورج امین فر
تجهیزات رستوران تجهیزات فست فود تجهیزات کافی شاپ بهترین رستوران ها
  • کباب پز
  • فر دیزی
  • اجاق گاز صنعتی
  • دستگاه گریل
  • منقل ذغالی
  • کانتر گرم
  • هود صنعتی
  • گرمکن غذا
  • دوغ ساز
  • خلال کن
  • ترولی آبچکان
  • سیخ
  • کته پز
  • قالب کته
  • دمکن برنج
  • یخچال صنعتی
  • فر پیتزا
  • سرخ کن صنعتی
  • دستگاه مرغ بریان
  • تاپینگ
  • قالب پیتزا
  • دستگاه کباب ترکی
  • چاقو کباب ترکی
  • فر ساندویچی
  • دستگاه خمیر پهن کن
  • دستگاه مرغ سوخاری
  • بردینگ
  • دستگاه بلال تنوری
  • دستگاه همبرگر زن
  • شوت سیب زمینی
  • فرچیپس
  • فریزر صنعتی
  • دستگاه ذرت مکزیکی
  • سینک صنعتی
  • میز کار استیل
  • تخمه شورکن
  • وان استیل
  • سماور
  • دیسپلی
  • گرمکن پیراشکی
  • یخچال نوشابه
  • پاستا پز
  • دستگاه خمیرگیر
  • ساندویچ ساز
  • مخلوط کن صنعتی
  • اسنک ساز
  • آبمیوه گیری صنعتی
  • آبسردکن
  • همبرگرهای تهران
  • چلوکبابی های تهران
  • پیتزاهای تهران
  • جگرکی های تهران
  • پاستاهای تهران
  • کله پاچه های تهران
  • دیزی های تهران
  • کباب ترکی های تهران
  • قنادی های تهران
  • مرغ سوخاری تهران
  • ساندویچی های تهران
  • سوشی های تهران
  • بستنی های تهران
  • کافه های تهران
  • قلیان های تهران
  • رستوران های کرج


  • آمار


    1. بـازدیدکنندگان امــــروز : 4773 نفر
    2. بازدیدکنندگان دیـــــروز : 10997 نفر

    برای دریافت لیست قیمت های شرکت در گروه تلگرام و واتساپ ما عضو شوید تا از تخفیف و حراج و قیمت های روزانه با خبر شوید.
    آیدی تلگرام ashpazkhanehaa
    برای دیدن کلیپ های آموزشی و فیلم های محصولات ما را در اینستاگرام دنبال بفرمایید.
    آیدی اینستاگرام TourajAminfar

    پربازدیدترین


    تجهیزات آشپزخانه صنعتی کانتر گرم چهارلگن زیر کابینتی با پیشخوان شیشه ای زاویه دار بیفتک کوب دستی سنگین مدل مربع و دایره مارک دایموند چین فر ساندویچ ترکیبی گریل میکس برگر ذغالی و استیک تخت با سرخکن و شعله طباخی احمد با کله پاچه و واویشکا در رشت خیابان دکتر حشمت یخچال ویترینی مکعبی نما استیل طلایی فست فود سرخ کن مبله فندک دار رستورانی با مخزن بیست لیتری مارک دایموند چین پیراشکی روسی با مرغ و نخود سبز دستگاه خمیر ساز شصت کیلویی استیل خلال کن گوجه خیارشور کالباس دستگاه پشمک ساز برقی مارک بست چین

    پرسش


    ارسلان نيشابورى در کباب پز دو متری دهنه 50 سانتیمتر گازی رستورانی تمام استیل صادراتی امارات
    مهدیه باپیران در کباب پز تابشی رومیزی سالاماندر کوچک
    پویا بخشی در توری استیل پیتزا ایتالیایی تخت
    محسن نوروزی در دستگاه و دیگ حلیم پزی ظرفیت 250 کیلوگرم نما طلایی
    علی محبی در قنادی سینا با شیرینی نون خامه ای بزرگ در میدان انقلاب تهران
    مریم در دستگاه فر چیپس سیب زمینی فنری دستی استیل
    محمد رسول احمدیان در یخچال هایپ نوشابه انرژی زا طول 70 سانتیمتر
    رسول مختاری فریور در اسپرسو ساز Nova نوا 149 دستی
    بهرام در کبابی ناصر ستارخان تهران
    عباس در رستوران گیلانی گیله وا عظیمیه کرج
    قلبزاده در سالاد الویه تاریخچه + اختراع 150 ساله روسیه

    ارتباط


    تلفن : 09356107101 تورج امین فر

    تلفن شرکت آشپزخانه ها : 02144208871

    آدرس شرکت : تهران ، بلوار مرزداران ، بعد از خیابان ناهید ، ساختمان پارمیس پلاک 198 ، واحد 16

    آدرس کارخانه : تهران ، اتوبان تهران ساوه ، نرسیده به عوارضی ، دور برگردان به سمت تهران ، کوچه پارس فرغون ، پلاک 120