لازانیا رولی گوشت چرخ کرده با سس سفید

لازانیا رولی گوشت چرخ کرده با سس سفید

تلفن ارائه دهنده : 09XXXXXXXXX

لازانیا جزو غذاهای پر طرفدار هستش به شرطی که خوشمزه درست بشه! حالا اگه بخوایم لقمه ای باشه و سریع سرو بشه رول که باشه خیلی بهتره! البته مدل اصلیش رو هم توی برنامه دارم!
لازانیا در واقع یه جور پاستا هستش که روش پخت متفاوتی داره و عموما توی فر درست میشه!
لازانیا رو میشه با انواع سس و مواد چه گوشتی چه گیاهی ترکیب کرد و لذت برد! حتی میشه بدون پنیر و رژیمی باشه یا حتی روی گاز!
این لازانیای رولی محصول یه آشپزی سریع و بدون وقته!

لازانیا رولی بدون فر

مواد لازم :
لازانیا ۱۵ عدد
گوشت چرخ شده ۲۰۰ گرم
پیاز ۲ عدد
هویج ۱ عدد
ذرت پخته شده نصف یک عدد
لیمو ترش ، نمک و فلفل سیاه
گوجه فرنگی ۴ عدد
سیر ۳ حبه
رب گوجه ۱ قاشق سوپ خوری
روغن زیتون ۱ قاشق سوپ خوری
پنیر موتزارلا رنده شده نصف یک بسته

 

سس سفید :
شیر ۱.۵ پیمانه
کره ۲۵ گرم
آرد ۳ قاشق سوپخوری
جوز هندی ، اوریگانو ، نمک و فلفل سیاه

 

طرز تهیه :
اولین کار درست کردن سس سفید هستش!
کره رو میذاریم آب بشه و آرد رو توش میریزیم و تفت میدیم تا بوی خامی آرد از بین بره ولی تغییر رنگ نده! بعد آروم آروم شیر رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا گلوله نشه و یک سس یکدست داشته باشیم نمک و فلفل و جوز هندی و اوریگانو رو هم میریزیم و مدام هم میزنیم وقتی پشت قاشق چوبی رو پوشوند غلظت سس عالیه! از روی حرارت برمیداریم و سطحش رو با یه نایلون میپوشونیم و میذاریم خنک بشه!
گوجه فرنگی و سیر و روغن زیتون و آویشن توی بسته ی لازانیا رو با خیلی کم آب میکس میکنیم تا سس غلیظی بشه و کنار میذاریم.
پیاز رو خورد میکنیم و توی روغن میذاریم تا سبک و بشه بعد گوشت رو اضافه میکنیم و تفت میدیم ، هویج ریز خورد شده و ذرت رو میریزیم و بعد رب و ادویه هایی که میخوایم رو میزنیم ، نصف گوجه ی پوره شده و آب لیمو ترش رو هم میریزیم به علاوه ی کمی آب و میذاریم سس بپزه و غلیظ بشه!
آب و نمک رو توی قابلمه ی بزرگی میذاریم جوش بیاد بعد لازانیا ها رو تک میندازیم توی آب و بعد از پخت میذاریم روی پارچه ی بزرگی که روی میز گذاشتیم که هم آبشون گرفته بشه هم بهم نچسبن!
لازانیا زمانی میپزه که فقط وسطش کمی سفت باشه که توی فر بقیه ی پخت انجام بشه تا خمیری نشه!
کف ظرف سرو رو با نصف پوره گوجه و سیر میپوشونیم
روی نودل های لازانیا از مواد سس گوشتیمون میریزیم اما یه لایه ی نازک و بعد خیلی آروم رولش میکنیم و توی ظرف میچینیم!

طرز تهیه لازانیا رولی روی گاز

چه تز جالبی بابت پهن کردن لازانیا ها روی پارچه ، آخه چسبیدنشون مشکل همیشگیه یه سری دوستان بود.

لازانیا رولی تستر

وقتی همشون رول شدن و آماده! بقیه ی میکس گوجه رو روشون میریزیم و بعدم سس فید رو میریزیم و آخر سر پنیر رو اضافه می کنیم.

لازانیا رولی مامی سایت

این جور لازانیا واقعا هم عالیه مزش هم راحت از هم جدا میشه.

لازانیا رولی با سس سفید

سوال : میشه سس سفید رو نریخت ؟؟
پاسخ : میشه نریخت اما هم پنیر بیشتری میخواد هم ممکنه لازانیا خشک بشه توی فر.

پخت لازانیا بدون فر

میره توی فر از قبل گرم شده با ۱۸۰ درجه تا وقتی که روش طلایی بشه!

لازانیا لقمه ای

به راحتی رول ها رو میشه از هم سوا کرد و سرو کرد.

طرز تهیه لازانیا رولی

طرز تهیه لازانیا رولی

بپزید ، میل کنید و شاد باشید دوستان.

در تاریخ ۱۸ فروردین ۱۳۹۶ این مطلب نوشته شده است.

تلفن ارائه دهنده : 09XXXXXXXXX

تلفن ارائه دهنده : 021XXXXXXXX

دسته بندی : آموزش آشپزی , غذای ایتالیایی , غذای فست فود , لازانیا

تعداد بازدید : 447


نام :

ایمیل :

تلفن :

وبسایت :

دیدگاه :

ارائه کننده : تینا امین فر

تلفن : 09XXXXXXXXX

تلفن : 021XXXXXXXX

فکس : 021XXXXXXXX

وبسایت : Www.Ashpazkhaneha.Com

آدرس محل : ایران ، تهران

آمار


  1. بـازدیدکنندگان امــــروز : 1403 نفر
  2. بازدیدکنندگان دیـــــروز : 3213 نفر
  3. بازدیدکنندگان امسـال : 284835 نفر

پربازدیدترین محصولات


تجهیزات رستوران کوکو سبزی با سیب زمینی هویج اجاق گاز رومیزی صفحه ای چهار شعله استیل کباب پز گازی تمام استیل سفارشی عرض120 دهنه55سانتیمتر کوفته آرد نخودچی با سس سرکه دستگاه ذرت مکزیکی با میز استیل بدنه چوبی چرخدار یخچال ویترینی مکعبی ایستاده طول190سانتیمتر نما سی ان سی اجاق برقی شش شعله با دو فر قفسه استیل نگهداری دیگ های آشپزخانه صنعتی پاتیل استیل خیساندن برنج پایه دار سایز70 رستورانی میکسر قنادی کوچک 15لیتری مارک دایموند کانترگرم خط سلف سرویس رستوران گرمخانه گرم و مرطوب ایستاده ده لگنه یخچال کبابی ایستاده طول120سانتیمتر راه اندازی خط تهیه سیب زمینی سرخ کرده فست فودی رستوران میخوش تهران بلوار فردوس

پرسش و پاسخ


  1. کاربر در فست فود کاکتوس تهران کاشانی
  2. سعيد در فست فود ژیوان تهران نارمک
  3. احمدی در دیگ حلیم پز 150لیتری استیل بدون موتور همزن
  4. ناصر نجمی در فر فلافل سلف سرویس با پیشخوان و گریل و چهار سرخکن
  5. پدرام در سرخ کن صنعتی هنی پنی آمریکایی دستگاه مرغ سوخاری
  6. متی دوستی در دستگاه سرخ کن کنتاکی هنی پنی آمریکایی Henny Penny
  7. نوشین محمدی در ترشی فلفل سبز قرمز قلمی تند
  8. گروه آلفاتجهیز در دیگ حلیم پز 150لیتری مکعبی با همزن و موتور
  9. رز در تافی شکلاتی عسلی کاراملی کره ای
  10. گروه آلفا تجهیز در مولد آب جوش هشتاد لیتری استیل برقی
  11. گروه آلفا تجهیز در دستگاه خلال کن صنعتی برقی برند مینروا ایتالیایی

نقشه


آموزش آشپزی

تجهیزات رستوران

تجهیزات فست فود

تجهیزات آشپزخانه صنعتی

تجهیزات کافی شاپ



طراحی سایت و سئو توسط 09356107101