کباب ترکی با گوشت چرخ کرده در فر

کباب ترکی با گوشت چرخ کرده در فر

کباب ترکی خانگی در فر که این خوراک ابتکار خودم هست و امشب برای مهمونام پختم بسیار عالی بود ، نکته مهم اینه که ظرف بزرگ و پهن باشه و حرارت فر زیاد ، اواسط پخت کمی مواد رو مخلوط کنید بد نیست ولی در کل تکه های گوشت که بدون پیاز یا هر موادی فقط با نمک و فلفل مخلوط شده باید بصورت ورقه های نازک اول با حرارت فر کباب بشه بعد با بقیه مواد مخلوط بشه ، طعمی کاملا مشابه کباب ترکی یا همون دونر کباب داره و خیلی برای مهمونی های پر جمعیت مناسب هست.

مواد لازم :
گوشت چرخ کرده نیم کیلوگرم
قارچ ۲بسته بزرگ
فلفل دلمه ای ۲عدد
پیاز ۱عدد
فلفل سبز
گوجه فرنگی ۵عدد
نمک
روغن

طرز تهیه :
کمی روغن کف ظرف فر میریزیم و نمک می پاشیم.
دو بسته بزرگ قارچ رو خرد میکنیم و روش نمک میپاشیم.

طرز تهیه کباب ترکی با گوشت چرخ کرده

طرز تهیه کباب ترکی با گوشت چرخ کرده

بعد یک پیاز بزرگ یا دوتا متوسط رو خرد میکنیم روی قارچ ها

طرز تهیه کباب ترکی با مرغ

حدود ۲ عدد فلفل دلمه ای ترجیحا سبز و زرد و نارنجی رو خرد و مخلوط میکنیم و روی قارچ و پیاز میریزیم

طرز تهیه کباب ترکی رستورانی

طرز تهیه کباب ترکی رستورانی

حدود نیم کیلو گوشت چرخ کرده رو با نمک و فلفل مخلوط میکنیم و به صورت تکه های پهن کوچک روی سبزیجات پهن میکنیم.

طرز تهیه کباب ترکی با دستگاه

روی گوشت ها درصورت تمایل فلفل بیشتر و فلفل سبز میریزیم.

طرز تهیه کباب ترکی مخلوط

در آخر حدود ۵-۶ عدد گوجه فرنگی روی گوشتها خرد میکنیم و نمک میزنیم و روغن میریزیم و در فری که از قبل با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کردیم میپزیم.

کباب ترکی خانگی

ادویه کباب ترکی

حدود ۱ ساعت و نیم فکر کنم زمان مناسبی باشه برای پخت.
اواسط پخت هم بهتره گاهی مواد رو کمی زیرو رو کنیم البته سعی کنید این کار رو قبل از کم شدن آب سبزیجات انجام ندید تا گوشت ها حالت آبپز پیدا نکنه و کباب بشه.
این دونر کباب خوشمزه به دستگاه کباب ترکی نیاز نداره فقط کافیه این آموزش آشپزی رو با یک سینی و فر گازی خونتون درست بفرمایید.

در تاریخ ۱۱ بهمن ۱۳۹۶ این مطلب نوشته شده است.

دسته بندی : آموزش آشپزی , کباب ترکی

تعداد بازدید : 7765


نام :

ایمیل :

تلفن :

وبسایت :

دیدگاه :

ارائه کننده : تورج امین فر

فکس : 09356107101

وبسایت : Www.Ashpazkhaneha.Com

آدرس محل : ایران ، تهران ، جردن ، برج نگین آفریقا ، واحد 408

تلگرام : گروه تلگرام آشپزخانه ها

اینستاگرام : صفحه اینستاگرام آشپزخانه ها

آمار


  1. بـازدیدکنندگان امــــروز : 321 نفر
  2. بازدیدکنندگان دیـــــروز : 10975 نفر

پربازدیدترین محصولات


باغ تالار فانوس تهران احمدآباد مستوفی ترولي حمل غذا برقی بیمارستانی سه لگنه کابین دار منقل کباب پز گازی ذغالی فن دار چهار کاره با هود و باکس ذغال طراحی سایت رستوران فست فود حرفه ای لیست قیمت چرخ دستی مخلوط کن تایمردار حرفه ای اتوماتیک صنعتی سیدو ایتالیا آشپزی تجهیزات رستوران تجهیزات فست فود تجهیزات آشپزخانه صنعتی تجهیزات کافی شاپ

پرسش و پاسخ


مینا در کیک اسفنجی ساده با پف زیاد
مینا در کیک اسفنجی ساده با پف زیاد
حدیث وروجک در کیک اسفنجی ساده با پف زیاد
star در کیک اسفنجی ساده با پف زیاد
فرهاد امید در میز کار استیل چرخ دار با پاتروکی کارگاهی
وب سایت ادواژه در دستگاه پشمک ساز برقی صنعتی ساخت چین
حمید کشاورزی در دستگاه شیر سردکن 500 لیتری
مسعود در دستگاه آب گوجه گیری نیمه صنعتی ساخت ترکیه
هستی در کیک اسفنجی ساده با پف زیاد
هستی در کیک اسفنجی ساده با پف زیاد
راه اندازی فست فود در برآورد هزینه راه اندازی فست فود چقدر است

نقشه


تلفن شرکت : 09356107101

تلفن شرکت : 02188856947

آدرس شرکت : تهران ، جردن ، برج نگین آفریقا واحد 408


طراحی سایت و سئو توسط 09356107101