آشپزخانه ها

کباب تابه ای گوشت چرخ کرده + طرز تهیه ساده با راز خوشمزه شدن

کباب تابه ای گوشت چرخ کرده + طرز تهیه ساده با راز خوشمزه شدن

کباب تابه ای یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه ایرانیان است که پای ثابت سفره های مهمانیه و درست کردن مجلسی آن کار سختی نیست کباب تابه ای علاوه بر اینکه خوشمزه و لذیذ است سریع و آسان آماده می شود و همین موضوع باعث محبوبیت بیشتر آن شده.
به نظر من همه مادرها و مادربزرگها برای خودشان روش خاصی دارند و طعم کباب تابه ای هرکدام بی نظیر و تکرار نشدنی است.
کباب دیگی یا کباب تابه ای یکی از خوراک های ایرانی است که اغلب از گوشت گوسفندی چرخ کرده برای تهیهٔ این غذا استفاده می شود.
مواد لازم :
نیم کیلو گوشت چرخ کرده شما می تونید به تعداد افرادتون هم کم و زیاد کنید
پیاز ١ عدد کوچک
رب گوجه ١ قاشق غذا خوری
روغن مایع ٢ قاشق غذا خوری
ادویه ها زردچوبه – فلفل سیاه – نمک
طرز تهیه :
پیاز رو داخل گوشت چرخکردمون رنده می کنیم و ادویه ها رو هم می ریزیم و خوب با دست ورز میدیدم و اجازه میدیم یه نیم ساعتی داخل یخچال بمونه که خوب با پیاز مزه دار بشه

طرز تهیه کباب تابه ای ساده

طرز تهیه کباب تابه ای ساده
تابه مناسبی رو انتخاب میکنیم و ١ قاشق غذا خوری رب گوجه با ٢ قاشق غذا خوری روغن مایع و ادویه ها با ١ لیوان آبجوش بر روی حرارت اجاق بگذارید

فیلم طرز تهیه کباب تابه ای گوشت چرخ کرده

فیلم طرز تهیه کباب تابه ای گوشت چرخ کرده
بعد از گوشتمون به اندازه گودی داخل دستمون بر میداریم و روی کیسه فریزر که راحتتره قالب میزنیم و به شکل کباب در میاریم و در سس جوشان آروم میاندازیم و اجازه میدیدم تا آروم آروم بجوشه کباب رفته رفته کوچیکتر میشه

کباب تابه ای برای مهمان

کباب تابه ای برای مهمان
همینطور همه گوشتا رو به صورت کباب با دست شکل میدیم و داخل تابه میاندازیم باید کبابا کمی به روغن بیافته یعنی آب سس تموم بشه و به روغن بیافته و کبابا کمی سرخ بشن
بسته به ذائقتون هم داره می تونید کمی از سستون رو هم نگه دارید و روی پلوتون بدید خیلی راحت و خیلی لذیذه اگه با سیخ نمی تونید کباب درست کنید و عاشق کباب هستید می تونید اینطوری امتحانش کنید
در ضمن بوی خیلی مطبوعی فضای خونتون رو پر میکنه دخترم وقتی بوی کباب به بینیش میخوره بدون اینکه بدونه دارم کباب درست میکنم سریع متوجه میشه و میگه داری کباب درست میکنی
این کبابو درست کنید و نوش جان کنید مطمئنم عاشقش میشید

طرز تهیه کباب تابه ای فوری

طرز تهیه کباب تابه ای فوری
نکته مهمی که باید بگم اینه که اگه کبابا در حال پختن آب سس تموم شد میتونید بازم بهش آب جوش اضافه کنید تا اینکه تمام کبابا با هم بپزن

طرز تهیه کباب تابه ای شمالی

طرز تهیه کباب تابه ای شمالی

راز خوشمزه شدن کباب تابه ای

راز خوشمزه شدن کباب تابه ای
کباب تابه ای نوعی کباب خانگی محبوب و بسیار پرطرفدار ایرانی است که از آشپزخانه های منازل وارد منوی رستوران های بزرگ شده است.
کباب تابه ای از غذاهای خوشمزه ای محسوب می شود که علاوه بر اینکه می توانیم از آن به عنوان یک غذای ساده برای شام یا ناهار استفاده کنیم می توانیم از کباب تابه ای به عنوان یک غذای مجلسی و دوست داشتنی نیز استفاده کنیم.
این غذای خوشمزه را به سلیقه خود می توانیم بدون آب و به صورت سرخ شده درست کنیم یا اینکه در صورت تمایل آنرا به صورت آبدار درست کنیم.
در رستوران ها از قالب کته و کباب پز و اجاق گاز صنعتی برای تهیه این غذا استفاده می شود.

در تاریخ 4 تیر 1403 این مطلب نوشته شده است.

دسته بندی : آموزش آشپزی , غذای ایرانی , کباب

تعداد بازدید : 229


نام :

ایمیل :

تلفن :

وبسایت :

دیدگاه :

ارائه کننده : تورج امین فر

اینستاگرام : TourajAminfar

وبسایت : Www.Ashpazkhaneha.Com

اینستاگرام تورج امین فر

آمار


  1. بـازدیدکنندگان امــــروز : 4618 نفر
  2. بازدیدکنندگان دیـــــروز : 7411 نفر

گرمکن غذا فر پیتزا قالب پیتزا قالب کته میز کار استیل سینک صنعتی وان استیل سرخ کن صنعتی ساندویچ ساز خمیر پهن کن منقل ذغالی کباب پز دمکن برنج اجاق گاز صنعتی فر ساندویچی دستگاه گریل دستگاه کباب ترکی تاپینگ دستگاه ذرت مکزیکی دستگاه بلال تنوری دستگاه مرغ بریان یخچال نوشابه کانتر گرم فر دیزی دستگاه تخمه

پربازدیدترین محصولات


اجاق پلوپز گازی سه شعله کوره چدنی دار پروفیلی ترولی حمل ظروف کثیف دوطبقه استیل با سطل کیک سیب و دارچین و بادام ساده خانگی چیکن فکتوری با پیتزا مرغ در بام لند تهران رستوران پارس رضایی در فومن گیلان سالاد سزار با سس سزار چلو کباب برگر تجهیزات رستوران تجهیزات فست فود تجهیزات آشپزخانه صنعتی تجهیزات کافی شاپ

پرسش و پاسخ


رحمت اله حدادى در رستوران البرز در سهروردی تهران
محسن بشیری در کاخ تالار آرامیس در تهران مهرآباد جنوبی با ظرفیت 500 نفر
مریم در کاسه کباب سنتی اردبیلی در تهران خیابان ولیعصر
علی رضا مهدیان فر در ترولی پلاستیکی حمل ظروف فایبرگلاس رابرمید آمریکا
مصطفی در رستوران محله ایتالیایی ناویلی در بلوار اباذر تهران با لازانیا ماکارونی
عبدالله حسین بر در گرمکن ویترینی رومیزی سه طبقه دو سینی
محمد در کبابی ناصر ستارخان تهران
ضرغام در دستگاه بلال تنوری 5 کشو طرح اس بی با سینی بغل و گرمکن سایبان دار
بهشتی در یخچال هایپ نوشابه انرژی زا طول 70 سانتیمتر
مهدی در رستوران فیشرمن مرد ماهیگیر در اندرزگو تهران
کورش در کافه شیرینی سوییت هیون پاسداران تهران با چیز کیک ژاپنی

تماس با ما


تلفن : 09356107101 تورج امین فر

تلفن شرکت آشپزخانه ها : 02144208871

آدرس شرکت : تهران ، بلوار مرزداران ، بعد از خیابان ناهید ، ساختمان پارمیس پلاک 198 ، واحد 16

آدرس کارخانه : تهران ، اتوبان تهران ساوه ، نرسیده به عوارضی ، دور برگردان به سمت تهران ، کوچه پارس فرغون ، پلاک 120