خوراک کباب راسته گوساله در فر

کباب خوردنش همیشه لذت داره حالا اگه گرما باشه و حوصله ذغال و اینا نباشه فر گزینه خیلی خوبیه برای خوراک کباب راسته !
یک روش ساده برای مزه دار کردن و کباب کردن گوشت راسته گوساله در فر که خیلی راحت و سریع کباب آماده میشه و نتیجه کار هم خیلی خوشمزه هست.
این غذا یک نوع خوراک شیشلیکه بدون استخوان هست که داخل فر درست می شود.

مواد لازم :
گوشت راسته
لیمو ترش ورقه شده
نمک و فلفل سیاه
فلفل دلمه ای خورد شده
گوجه فرنگی ورقه شده
پیاز خلالی شده
سس سویا
روغن زیتون

طرز تهیه خوراک کباب راسته :
توی ظرف مستطیل روغن زیتون سس سویا رو مخلوط میکنیم ، پیاز خلالی رو توی مایع میریزیم و مخلوط می کنیم گوشت راسته رو روی پیاز میذاریم و روش ورقه های لیمو رو میذاریم برای ۲ ساعت میره توی یخچال تا خوب مزه دار بشوند.

کباب راسته گوساله

توی ظرف فر ، پیازها رو کفش میچینیم.

راسته ها رو باریک برش میدیم و روی پیازها میچینیم.

سوال : راسته گوساله یا گوسفند ؟
پاسخ : برای اینجور کباب ها گوساله بهتره.

روی گوشت ورقه های لیمو و فلفل خورد شده رو میریزیم.

سوال : لیمو ترش تلخش نمی کنه ؟
پاسخ : نه اصلا تلخ نمیشه.

آخر سر گوجه های ورقه شده رو روش میچینیم و لابه لا نمک و فلفل میزنیم.

میره توی فر ۲۰۰ درجه برای ۲۰ تا ۳۰ دقیقه تا بپزه و کبابی بشه.

با زرشک پلو سرو میکنیم و البته که کته و تنبلونه باشه هم خوشمزه تره هم راحت تر!

خوش بگذره .

در تاریخ 28 مرداد 1400 این مطلب نوشته شده است.

دسته بندی : آموزش آشپزی , خوراک , کباب