دیگ سه جداره چلوپزی صنعتی جوشی استوانه 300لیتری

قیمت : 113میلیون تومان

ابعاد : 130در115در90 سانتیمتر

تلفن : 09128931339 منصور امین فر

تلفن : 09378003488 ساسان پرتو

تلفن : 02144208871 شرکت آشپزخانه ها

دیگ چلوپز استوانه ای سه جداره ای تمام استیل جوشی به ظرفیت سیصد لیتر
۱. ظرفیت پخت برنج حداکثر ۳۵کیلوگرم
۲. جداره کناری محفظه پخت از ورق استنلس استیل ۳۰۴ نگیر به ضخامت ۲ میلیمتر
۳. کف محفظه پخت از ورق استنلس استیل ۳۰۴ نگیر به ضخامت ۴ میلیمتر
۴. قسمت آتش خانه از ورق استنلس استیل ۴۳۰ به ضخامت ۱/۵ میلیمتر
۵. روکش خارجی دستگاه از ورق استنلس استیل خشدار ۴۳۰ به ضخامت ۰/۸ میلیمتر
۶. دارای ۲ درب ۲جداره به صورت عدسی و محدب و مجهز به سوپاپ اطمینان و لولای مناسب جهت حفظ وزن درب و سهولت باز و بسته کردن درب با استفاده از فنر خواهد بود.
۷. دارای سبد مشبک از جنس استیل نگیر در داخل دیگ جهت جلوگیری از تشکیل ته دیگ و سهولت در آبکشی برنج
۸. دارای شیر تمام استیل به قطر ۲/۵ اینچ جهت تخلیه و آبکشی برنج
۹. با قابلیت جدا شدن مخزن اصلی از قسمت شاسی و آتش خانه
۱۰. جاسازی کلیه اتصالات گازی در داخل کاور مخصوص در دیگ
۱۱. دارای عایق حرارتی پشم سنگ و عایق هوا جهت جلوگیری از پرت حرارتی و کاهش دما در محیط و داغ نشدن بدنه دیگ
۱۲. استفاده از یک دودکش ساخته شده از ورق استیل
۱۳. قابلیت اتصال به گاز شهری و مایع
مشخصات فنی :
صرفه جویی در مصرف برنج به میزان ۱۰ درصد طبخ بدون ته دیگ
کاهش مصرف سوخت تا ۲۰ درصد
صرفه جویی در مصرف روغن به میزان ۶۵ درصد طبخ بدون روغن
کاهش در زمان طبخ تا ۶۵ درصد
کاهش انتشار حرارت و دما در محیط کار
کاملا بهداشتی ، مقاوم و جدید
سه جداره بدنه اصلي دیگ صنعتی ساخته شده از ورق استنلس استيل ۳۰۴ ال به ضخامت ۲ ميليمتر
قسمت كف ديگ از ورق استنلس استيل ۳۰۴ ال به ضخامت ۴ ميليمتر
قسمت آتشخانه از ورق استنلس استيل ۴۳۰ به ضخامت ۲ ميليمتر با مقاومت بالا در مقابل حرارت
روكش خارجي دستگاه ساخته شده از ورق استنلس استيل روكش دار خش دار ۴۳۰
داراي درب سه جداره جوشي و آبكش تمام استيل
استفاده از عايق فشرده پشم سنگ به ضخامت ۹۰ ميليمتر جهت جلوگيري از اتلاف انرژي و استفاده بهينه در مصرف سوخت
داراي شير تمام استيل جهت تخليه و شستشوي آسان ديگ به قطر ۵/۲ اينچ
داراي سوپاپ اطمينان به منظور تنظيم خروج بخار و افزايش ايمني دستگاه
استفاده از لاستيک آب بندی کاملا بهداشتی ازجنس سيليکون دردور درب (FOOD GRADE)

دیگ سه جداره

مزایا :
صرفه جويي در مصرف برنج طبخ بدون ته ديگ ۱۰ تا ۱۲ %
كاهش مصرف سوخت به ميزان ۳۰ %
كاهش انتشار حرارت و دما در محيط كار حدود ۶۰ %
صرفه جويي در مصرف روغن به ميزان ۶۰ %
صرفه جويي در نيروي انساني به ميزان ۵۰ %
نياز به فضاي كمتر به دليل حذف فر دمكن
كاملا بهداشتي و مقاوم
شستشوي راحت و آسان
با توجه به ضعف های موجود در ديگ برنج توليد داخل كشور نظير :
۱- اصولى نبودن طراحى ، مشكلات بسيار زياد در تأمين قطعات يدكي ، سرويس و نگهدارى و راندمان پايين دستگاه.
۲- بالا بودن مصرف گاز و توليد گرماى زياد گرم كردن محيط .
۳- پايين بودن كيفيت پخت .
۴- ايمنى بسيار كم و غير استاندارد بودن اجزا و قطعات.
از يك طرف و نياز بازار به پخت سالم و ايده آل از طرف ديگر و نهايتا دستيابى به هدف هميشگى و بزرگ خود در راستاى ايجاد فرهنگ صحيح و علمى آشپزخانه مدرن و صنعتى، با وارد نمودن قطعات و اجزاى كليدى و اصلى ديگ هاى پخت صنعتى از كشور ايتاليا نسبت به توليد آنها با آخرين استاندارد هاى شركت Firex ايتاليا در دو نوع چلوپز و خورش پز اقدام نموده است.
از مزاياى ديگر اين محصولات مى توان به :
۱- كاهش مصرف سوخت تا ۱,۴ متر مكعب در ساعت نسبت به مصرف ۱۲ متر مكعبى دريك ساعت، در محصولات مشابه.
۲- سهولت كار با دستگاه و كاهش نيروى انسانى تا ۶۰ درصد .
۳- كاهش گرماى محيط تا ۷۰ درصد به علت طراحى مدرن و مهندسى و استفاده از عايق حرارتى پشم سراميك در قسمت آتشخانه و بدنه دستگاه.
۴- كاهش زمان پخت به علت: ۱- جذب انرژى حداكثرى به علت طراحى مهندسى ديگ، ۲- تحت فشار بودن محفظه داخلى ديگ
به هنگام بسته بودن درب و كليپس ها.
۵- عدم استفاده از روغن در فرآيند پخت.
۶- ظرفيت بيشتر پخت نسبت به نمونه هاي مشابه توليد داخل.
ديگ چلوپز ۳۰۰ ليترى تحولى در پخت برنج
۱- ساخت شاستى و بدنه داخلى و خارجى دستگاه تماما از پروفيل و ورق استيل.
۲- قابليت استفاده با گاز شهرى و يا مايع كپسول.
۳- مجهز به ۴ عدد شعله برنر ايتاليائى با مصرف سوخت كم و توان حرارتى بالا وارداتى داراى استاندارد اروپا .
۴- مجهز به پاتيل پرسى با كف شور و درب يكپارچه ايتاليائى وارداتى داراى استاندارد اروپا .
۵-مجهز به شير تخليه ديگ ايتاليائى وارادتى داراى استاندارد اروپا .
۶- مجهز به شير گاز ترموكوبل دار ساخت شركت PEL ايتاليا مخصوص ديگ وارداتى داراى استاندارد اروپا .
۷- مجهز به شير آب ايتاليايى و اتصال دستگاه به آب شهرى براى ورود آب وارداتى داراى استاندارد اروپا.
۸- مجهز به گيره هاى درب كليپس ايتاليائى وارداتى داراى استاندارد اروپا.
۹- لولاى درب ديگ از جنس استيل ايتاليائى داراى استاندارد اروپا .
۱۰- مجهز به ۴ عدد پايه استنلس استيل ايتاليائى با قابليت تنظيم ارتفاع وارداتى داراى استاندارد اروپا.
۱۱- داراى عايق حرارتى پشم سراميك در قسمت آتشخانه و بدنه وارداتى .
۱۲- مجهز به سوپاپ اطمينان روى درب ايتاليائى وارداتى داراى استاندارد اروپا .
۱۳- مجهز به نوار سيليكون بهداشتى جهت آب بندى درب.
۱۴- طراحى ديگ با استفاده از مهندسى معكوس براساس فناورى روز دنيا و امكان تعويض هر كدام از قطعات براساس كد قطعه به صورت مجزا.
دستگاه دیگ صنعتی دارای گارانتی و خدمات پس از فروش ارائه می گردد.

در تاریخ 13 اردیبهشت 1400 این مطلب نوشته شده است.

تلفن : 09378003488 ساسان پرتو

تلفن : 02144208871 شرکت آشپزخانه ها

تلفن : 09128931339 منصور امین فر

دسته بندی : تجهیزات کترینگ , دیگ