آشپزخانه ها

دستگاه فر کته پز سه طبقه

دستگاه فر کته پز سه طبقه

قیمت : 36میلیون تومان

ابعاد : طول 120 عرض 60 ارتفاع 140 سانتیمتر

تلفن : 09356107101 تورج امین فر

تلفن : 09378003488 ساسان پرتو

تلفن : 02144208871 شرکت آشپرخانه ها

فر کته پزی ۳ طبقه با ابعاد دستگاه ۱۴۰×۶۰×۱۲۰ سانتیمتر دارای ۳ طبقه که به صورت مجزا از هم کار می کنند ، این فر دارای مصارف گوناگونی بوده از جمله تهیه برنج تک پرسی بصورت کته ، تهیه ته چین می باشد ، جنس بدنه فر تماما استیل خش دار به ضخامت ۰/۸ مبلیمتر و جداره های داخل طبقات با ورق گالوانیزه ۱ میلیمتر ساخته شده است.
فر کته پز 3طبقه
دستگاه فر کته پز شامل 3 طبقه می باشد یعنی عملا داخل این فر طبقه بندی شده و هر بخش درب جداگانه دارد. هر درب شامل یک دستگیره چوبی است چرا که بدنه این دستگاه از استیل ساخته شده و گرما را مستقیم انتقال می دهد که ممکن است ایجاد سوختگی یا آسیب کند برای آشپز همانطور که در این دستگاه مشخص است هر طبقه حاوی شعله های مجزا در آن بخش است که شعله دار بسیار ملایم به غذای شما می دهد و در آخر ته دیگی برشته به شما تحویل می دهد.
برای سهولت کار با دستگاه هر درب دارای دستگیره چوبی میباشد.
داخل طبقات صفحات چدنی قرار گرفته تا بهترین کیفیت پخت یرنج را برای شما مشتریان عزیز به ارمغان بیاورد.
ظرفیت پخت برنج در هر طبقه به تعداد ۲۰ پرس می باشد.

دستگاه کته پز

دستگاه کته پز
طرز تهیه کته قالبی :
برای تهیه کته خوب باید از برنج درجه یک استفاده نمود برنج را پیمانه میکنیم برای هر پیمانه برنج دو پیمانه آب در نظر می گیریم و بعد برنج را بدقت تمیز می نماییم و با آب نیم گرم چندین دفعه و به آهستگی بطوریکه برنج خرد نشود می شوئیم تا آب برنج کاملا زلال شود.
بعد مقدار آبی را که ابتدا در نظر گرفته ایم و بهتر است آب نیم گرم باشد روی برنج می ریزیم و یک قاشق نمک داخل آب میریزیم و بهم میزنیم تا نمک حل شود آب برنج را می چشیم و باید نه زیاد شور و نه زیاد بی نمک باشد نصف از روغن را داخل آب و برنج میریزیم.
برنج را کف فر قرار می دهیم درب ظرف برنج را کمی باز میگذاریم در صورتیکه داخل فر گذاشته باشیم حرارت را ۴۰۰ درجه کرده می گذاریم آب برنج تبخیر شود ماست و زرده تخم مرغ و بقیه روغن و کمی نمک را مخلوط میکنیم و ته ظرف نسوز مناسبی می ریزیم.
یکی دو کفگیر از برنج آماده شده را با این مایه مخلوط می نمائیم و این مایه را با پشت قاشق ته ظرف صاف میکنیم و بقیه برنج را روی آن می ریزیم و کمی روی برنج را فشار می دهیم ودر آنرا می بندیم ظرف را کف فر قرار می دهیم حرارت را ۳۵۰ درجه میکنیم.

کته پز

کته پز
دستگاه دمکن برنج مناسب برای طرز تهیه کته قالبی می باشد که اکثرا در رستوران های پلویی و چلویی مورد استفاده قرار می گیرد چرا که اغلب اوقات برای زیبا تر کردن طرف تزئینی غذا کته قالبی جلوه بهتری به ظرف می بخشد.
شرکت آماده پذیرش انواع سفارش تجهیزات رستوران و دستگاه های آشپزخانه صنعتی شما مانند دم کن برنج با هر سلیقه ای می باشد.

در تاریخ 12 فروردین 1400 این مطلب نوشته شده است.

تلفن : 09378003488 ساسان پرتو

تلفن : 02144208871 شرکت آشپرخانه ها

تلفن : 09356107101 تورج امین فر

دسته بندی : تجهیزات آشپزخانه صنعتی , تجهیزات رستوران , دمکن برنج , کته پز

تعداد بازدید : 3785


نام :

ایمیل :

تلفن :

وبسایت :

دیدگاه :

ارائه کننده : شرکت آشپزخانه ها (تولیدی تجهیزات آشپزخانه صنعتی)

تلفن : 09378003488 ساسان پرتو

تلفن : 09356107101 تورج امین فر

تلفن : 02144208871 شرکت آشپرخانه ها

اینستاگرام : TourajAminfar

وبسایت : Www.Ashpazkhaneha.Com

آدرس : تهران ، بلوار مرزداران ، بعد از ناهید ، پلاک 198 ساختمان پارمیس ، طبقه چهارم ، واحد 16

اینستاگرام تورج امین فر

آمار


  1. بـازدیدکنندگان امــــروز : 6340 نفر
  2. بازدیدکنندگان دیـــــروز : 6882 نفر

گرمکن غذا فر پیتزا قالب پیتزا قالب کته میز کار استیل سینک صنعتی وان استیل سرخ کن صنعتی ساندویچ ساز خمیر پهن کن منقل ذغالی کباب پز دمکن برنج اجاق گاز صنعتی فر ساندویچی دستگاه گریل دستگاه کباب ترکی تاپینگ دستگاه ذرت مکزیکی دستگاه بلال تنوری دستگاه مرغ بریان یخچال نوشابه کانتر گرم فر دیزی دستگاه تخمه

پربازدیدترین محصولات


انبر استیل سالاد پاستا ماکارونی اجاق پلوپز دو شعله زمینی سایز 45 قوطی 40 شیر تک ضرب اجاق گاز صنعتی مرکب شش شعله با صفحه گریل چدنی منقل کباب پز گازی ذغالی فن دار چهار کاره با هود و باکس ذغال گرمکن غذا 30 نفره برقی اداری پرسنلی کوچک دستگاه خمیر کن همزن هشت کیلوگرمی اجاق گاز چهار شعله رومیزی صنعتی رستورانی طرح APW تجهیزات رستوران تجهیزات فست فود تجهیزات آشپزخانه صنعتی تجهیزات کافی شاپ

پرسش و پاسخ


نیما در لابستر غذای دریایی خرچنگ خوراکی در رستوران لنیما تهران کاشانی
متفکر در لابستر غذای دریایی خرچنگ خوراکی در رستوران لنیما تهران کاشانی
سید مجید محمدی در دستگاه بلال تنوری پزی و سیب زمینی کمپیر سه کشو
نوح در رستوران البرز در سهروردی تهران
مهدی وزیری در ترولی کارلایز پلاستیکی سه طبقه دو سطل هتلی رستورانی
مسعود بامدادفرخ در سینک اسکراب استیل اتاق عمل بیمارستان
مهردادلازم در سینی سلف سرویس استیل مستطیلی چهار خانه
مهردادلازم در سینی سلف سرویس استیل مستطیلی چهار خانه
از سال ۱۴۰۰ این طباخی جا به جا شده در کله پاچه طباخی آهو در بلوار فردوس تهران
امید در رستوران چلوکباب برادران در تهران فلکه سوم تهرانپارس
مسلم حسینی در لابستر غذای دریایی خرچنگ خوراکی در رستوران لنیما تهران کاشانی

تماس با ما


تلفن : 09356107101 تورج امین فر

تلفن شرکت آشپزخانه ها : 02144208871

آدرس شرکت : تهران ، بلوار مرزداران ، بعد از خیابان ناهید ، ساختمان پارمیس پلاک 198 ، واحد 16

آدرس کارخانه : تهران ، اتوبان تهران ساوه ، نرسیده به عوارضی ، دور برگردان به سمت تهران ، کوچه پارس فرغون ، پلاک 120