دستگاه فر کته پز سه طبقه

دستگاه فر کته پز سه طبقه

قیمت : 9میلیون و 600هزار تومان

ابعاد : طول 120 عرض 60 ارتفاع 140 سانتیمتر

تلفن ارائه دهنده : 09356107101 تورج امین فر

فر کته پزی ۳ طبقه با ابعاد دستگاه ۱۴۰×۶۰×۱۲۰ سانتیمتر دارای ۳ طبقه که به صورت مجزا از هم کار می کنند ، این فر دارای مصارف گوناگونی بوده از جمله تهیه برنج تک پرسی بصورت کته ، تهیه ته چین می باشد ، جنس بدنه فر تماما استیل خش دار به ضخامت ۰/۸ مبلیمتر و جداره های داخل طبقات با ورق گالوانیزه ۱ میلیمتر ساخته شده است.
فر کته پز 3طبقه
دستگاه فر کته پز شامل 3 طبقه می باشد یعنی عملا داخل این فر طبقه بندی شده و هر بخش درب جداگانه دارد. هر درب شامل یک دستگیره چوبی است چرا که بدنه این دستگاه از استیل ساخته شده و گرما را مستقیم انتقال می دهد که ممکن است ایجاد سوختگی یا آسیب کند برای آشپز همانطور که در این دستگاه مشخص است هر طبقه حاوی شعله های مجزا در آن بخش است که شعله دار بسیار ملایم به غذای شما می دهد و در آخر ته دیگی برشته به شما تحویل می دهد.
برای سهولت کار با دستگاه هر درب دارای دستگیره چوبی میباشد.
داخل طبقات صفحات چدنی قرار گرفته تا بهترین کیفیت پخت یرنج را برای شما مشتریان عزیز به ارمغان بیاورد.
ظرفیت پخت برنج در هر طبقه به تعداد ۲۰ پرس می باشد.

دستگاه کته پز

دستگاه کته پز
طرز تهیه کته قالبی :
برای تهیه کته خوب باید از برنج درجه یک استفاده نمود برنج را پیمانه میکنیم برای هر پیمانه برنج دو پیمانه آب در نظر می گیریم و بعد برنج را بدقت تمیز می نماییم و با آب نیم گرم چندین دفعه و به آهستگی بطوریکه برنج خرد نشود می شوئیم تا آب برنج کاملا زلال شود.
بعد مقدار آبی را که ابتدا در نظر گرفته ایم و بهتر است آب نیم گرم باشد روی برنج می ریزیم و یک قاشق نمک داخل آب میریزیم و بهم میزنیم تا نمک حل شود آب برنج را می چشیم و باید نه زیاد شور و نه زیاد بی نمک باشد نصف از روغن را داخل آب و برنج میریزیم.
برنج را کف فر قرار می دهیم درب ظرف برنج را کمی باز میگذاریم در صورتیکه داخل فر گذاشته باشیم حرارت را ۴۰۰ درجه کرده می گذاریم آب برنج تبخیر شود ماست و زرده تخم مرغ و بقیه روغن و کمی نمک را مخلوط میکنیم و ته ظرف نسوز مناسبی می ریزیم.
یکی دو کفگیر از برنج آماده شده را با این مایه مخلوط می نمائیم و این مایه را با پشت قاشق ته ظرف صاف میکنیم و بقیه برنج را روی آن می ریزیم و کمی روی برنج را فشار می دهیم ودر آنرا می بندیم ظرف را کف فر قرار می دهیم حرارت را ۳۵۰ درجه میکنیم.

کته پز

کته پز
دستگاه دمکن برنج مناسب برای طرز تهیه کته قالبی می باشد که اکثرا در رستوران های پلویی و چلویی مورد استفاده قرار می گیرد چرا که اغلب اوقات برای زیبا تر کردن طرف تزئینی غذا کته قالبی جلوه بهتری به ظرف می بخشد.
شرکت آماده پذیرش انواع سفارش تجهیزات رستوران و دستگاه های آشپزخانه صنعتی شما مانند دم کن برنج با هر سلیقه ای می باشد.

در تاریخ 12 فروردین 1400 این مطلب نوشته شده است.

تلفن ارائه دهنده : 09378003488 ساسان پرتو

تلفن ارائه دهنده : 02144208871

دسته بندی : تجهیزات آشپزخانه صنعتی , تجهیزات رستوران , دمکن برنج , کته پز

تعداد بازدید : 349


نام :

ایمیل :

تلفن :

وبسایت :

دیدگاه :

ارائه کننده : شرکت آشپزخانه ها (تولیدی تجهیزات آشپزخانه صنعتی)

تلفن : 09378003488 ساسان پرتو

تلفن : 09356107101 تورج امین فر

تلفن : 02144208871

وبسایت : Www.Ashpazkhaneha.Com

آدرس : تهران ، بلوار مرزداران ، بعد از ناهید ، پلاک 198 ساختمان پارمیس ، طبقه چهارم ، واحد 16

آمار


  1. بـازدیدکنندگان امــــروز : 5838 نفر
  2. بازدیدکنندگان دیـــــروز : 6307 نفر

پربازدیدترین محصولات


دستگاه بستنی ساز قیفی صنعتی شمس مدل امپراطور کانتر گرم پنج لگن با رف و شیشه مخصوص خط سرد و گرم یخچال ایستاده ویترینی دو درب رستورانی کبابی دیگ بخارپز برنج سه جدار مکعبی جوشی 170لیتر فر پیتزا تنوری دو طبقه صندوقی اتوماتیک تاپینگ پیتزا پنج لگن زیر فریزر شش درب کشویی فست فودی آشپزی تجهیزات رستوران تجهیزات فست فود تجهیزات آشپزخانه صنعتی تجهیزات کافی شاپ

پرسش و پاسخ


ندیم بری در دستگاه کباب ترکی شعله ریلی رومیزی با صفحه چدن
بهنام در قالب گرد همبرگر زن دستی سایز چهارده سانتیمتر
شروین در سیخ کباب استیل جگرکی ضخامت یک و نیم میل
مهدی متین خواه در قالب کته گرانیتی درب دار قلب مربع دایره
حمید در قابلمه آلومینیومی پرسی صنعتی ده منه
دیگ آبگرم در خلال کن دستی فلزی چهار شاخ پایه ثابت
مجتبی شعبانی مقدم در قالب کته کبابی قالبی تک نفره و دو نفره
آتش بیات در کباب پز گازی خانگی استیل با هفت شعله چدنی
علی اکبر نیکویی در خط سلف سرویس رستورانی طرح چوبی
مجید رزاقی در کابینت استیل صنعتی زمینی یک متری آشپزخانه

تماس با ما


تلفن شرکت : 09356107101

تلفن شرکت : 02144208871

آدرس شرکت : تهران ، بلوار مرزداران ، بعد از خیابان ناهید ، ساختمان پارمیس پلاک 198 ، واحد 16

آدرس کارخانه : تهران ، نرسیده به عوارضی تهران ساوه ، کوچه پارس فرغون ، پلاک 120