دستگاه حلیم پز استیل 150 لیتری با کف زن برقی گیربکسی

قیمت : 120میلیون تومان

ابعاد : طول 93 عرض 93 ارتفاع 180 سانتیمتر

تلفن : 09356107101 تورج امین فر

تلفن : 09378003488 ساسان پرتو

تلفن : 02144208871 شرکت آشپرخانه ها

دستگاه حلیم پز اتوماتیک مناسب برای پخت حلیم هستش که بالای دستگاه موتور گیربکسی نصب شده تا حلیم رو در زمان پخت هم بزنه
ظرفیت دستگاه همزن 150 لیتری هستش
پاتیل و دیگ دستگاه استیل هست که میتونیم به درخواست مشتری دیگ مسی هم بذاریم که کف دیگ صاف نیست و تخم مرغی هست تا حلیم ته نگیره و نسوزه
بدنه دستگاه استیل نگیر 304 با ضخامت 0/6 میلیمتره
زیر دستگاه دارای چرخدار ترمزداره
دارای موتور گیربکسی با قدرت موتور یک و نیم اسب بخاره
همزن برقی تک فازه و مناسب استفاده با برق شهری هستش
زیر دستگاه اجاق چدنی گازی سه شعله کوره دار هستش که با گاز شهری یا کپسولی حلیم رو میپزه
علاوه بر پخت حلیم با این دستگاه میشه آش و حلوا و خمیر نشاسته و فرنی و مسقطی و سمنو هم درست کرد.
جنس همزن یا پاروی حلیم کوب از جنس تفلون استخوانی ضد سایشه که امکان جارو کردن کف دیگ رو بطور کامل داره
با وسایل کامل و پاتیل استیل

دیگ حلیم پزی

قیمت دستگاه حلیم زن

قیمت دستگاه حلیم زن
همزن پخت آش و حلیم 150 لیتری
همزن پخت آش و حلیم 150 لیتری مناسب برای پخت حلیم ، آش ، حلوا ، راحت الحلقوم
جنس دیگ اصولا استیل باید باشد جنس مسی و یا چدن طبق سفارش ساخته می شود.
دیگ استیل کف محدب ورق 1.5 میلیمتر (ضخامت کف و بدنه 1.5 میلی متر)
دیگ به صورت لولایی به طرف بالا جهت تخلیۀ آسانتر جا به جا می شود.
دارای اینورتر برای تغییر سرعت همزن
قابلیت چپگرد و راستگرد همزن
دارای محافظ شعله
امکان تنظیم فاصله همزن تا کف دیگ : آپشن بالا و پایین بردن همزن به صورت دلخواه با افزایش قیمت روی دستگاه نصب می شود.
قابلیت تنظیم سرعت همزن از 25 تا 60 دور در دقیقه
بدنه از جنس استیل
اجاق داغ زن همراه با داغ زن ارائه می شود.
ظرفیت های 600 لیتری ، 90 لیتری، 140 لیتری ، 200 لیتری ساخته می شود.
همزن پخت آش و حلیم دقیقا مشابه داغ زن می باشد.
داغ زن از جمله دستگاه های مهم و پر کاربرد در لوازم قنادی و حلیمپزی می باشد.
این دستگاه در هنگام پخت مواد اولیه غذایی آن را نیز هم می زند.
این دستگاه از یک پاتیل استیل تشکیل شده است که در زیر آن بایستی یک اجاق گاز یا مشعل قرار داد.
در قسمت بالای دستگاه یک الکتروموتور و گیربکس قرار دارد.
حرکت دورانی موتور از طریق تسمه به گیربکس منتقل می شود سپس پس از کاهش دور به حدود 55 دور در دقیقه حرکت دورانی از طریق شافت دستگاه به پارو هلالی شکل منتقل می شود.
به دلیل استفاده از گیربکس حلزونی پر قدرت در این دستگاه مواد غلیظ و نیمه سفت را به راحتی می توان با آن هم زد.
در نمونه ایی که برای آش و حلیم استفاده می شود کف پاتیل به فرم تخت است در صورتیکه در نمونه مخصوص قنادی کف آن به شکل تخم مرغی است ، کف دیگ تخم مرغی باعث ته نگرفتن نسوختن غذا می شود.

حلیم زن برقی

کف زن حلیم

کف زن حلیم
مهمترین کاربرد این دستگاه برای پخت حلیم و آش می باشد.
برای تهیه حلیم و آش نیز پس از مخلوط کردن کردن مواد اولیه نیاز دارند که به آرامی و به مدت زیاد هم بخورد و پخته شود این امر به قوام یافتن و یکنواخت شدن آش و حلیم کمک میکند.
دستگاه مخصوص پخت حلیم و آش دارای پاتیل کف صاف می باشد به همین ترتیب پاروی آن نیز به شکل صاف است.
همزن پخت آش و حلیم 150 لیتری مناسب برای پخت حلیم ، آش ، حلوا ، راحت الحلقوم است.
این دستگاه در قنادی ها و کسب و کار های پخت حلیم به شدت کاربردی است.
بهتر است دیگ استیل خریداری کنید تا سالهای سال ، خیالتان بابت سلامت محصولات غذایی و سلامت دیگ و سوراخ نشدن آن راحت باشد.
دیگ استیل کف محدب ورق 1.5 میلیمتر است ضخامت کف و بدنه 1.5 میلیمتر است.
دیگ به صورت لولایی به طرف بالا جهت تخلیۀ آسانتر جا به جا می شود.
یک خروجی جنس استیل جلوی دیگ جهت تخلیۀ مواد غذایی تعبیه شده است.
بسیاری از اوقات تخلیۀ کامل مواد غذایی از دیگ مشکلی است که فقط با کج یا ایستاده کردن آن حل می شود.
همزن پخت آش و حلیم ، دارای اینورتر برای تغییر سرعت همزن است. اینورتر سرعت چرخش موتور را کم و زیاد می کند و کمک بسزایی جهت حفظ بافت انواع غذا ها می کند.
قابلیت چپگرد و راستگرد همزن بسیار مهم است به خصوص زمانی که همزن به خاطر اشتباه پرسنل توسط یک قاشق ، یا غذای سوخته در جای خودش نمی تواند بچرخد.
دارای محافظ شعله
همزن صاف از جنس تفلون استخوانی ضد سایش با امکان جارو کردن کف دیگ بطور کامل
امکان تنظیم فاصله همزن تا کف دیگ : آپشن بالا و پایین بردن همزن به صورت دلخواه با افزایش قیمت روی دستگاه نصب می شود.
قابلیت تنظیم سرعت همزن از 25 تا 60 دور در دقیقه
بدنه از جنس استیل
اجاق داغ زن همراه با داغ زن ارائه می شود.
ظرفیت های 600 لیتری ، 90 لیتری، 140 لیتری ، 200 لیتری ساخته می شود.
این دستگاه روی اجاق گاز زمینی و دیگ روی اجاق نصب می شود.
جداسازی آسان پارو و نصب آسان
نصب و اتصال محکم پارو با اتصال فلزی کشویی
قابلیت سفارشی سازی بر اساس توان موتور (یک اسب، یک و نیم اسب، دو اسب یا بیشتر)
سیستم انتقال نیرو گیربکس
جنس پارو تفلون استخوانی ضد سایش
جنس شافت استیل ضد زنگ
نصب موتور بالا و شست و شوی آسان پارو و شافت
جنس بدنۀ بالای دستگاه استیل ضد زنگ است.

فیلم دستگاه حلیم پز

دستگاه حلیم زن

دستگاه حلیم زن دستی
حلیم پز یا دستگاه کف زن دیگ ، دستگاهی است که برای آماده سازی بسیاری از آش و حلیم ها به صورت صنعتی از آن استفاده می شود.
این دستگاه نیاز هم زدن مداوم و پیوسته دیگ آش ، حلیم ، سمنو را بر طرف می کند و از اتلاف وقت سایر پرسنل در آشپزخانه های صنعتی جلوگیری می کند.
به صورت سنتی در ایام قدیم افراد زیادی گرد هم می آمدند تا دیگ سمنو یا آش یا حلیم را مدام هم بزنند تا مبادا ته بگیرد و خراب شود.
این دستگاه اگر چه دارای مکانیزم ساخت ساده ای است اما در ساخت آن باید از بهترین متریال ، تجهیزات ، بهترین جنس ورقهای فلزی ، موتور استفاده کرد چرا که این دستگاه باید به صورت پیوسته روشن باشد و حرارتی که از زیر به آن منتشر می شود می تواند باعث خرابی آن شود.
اجاق پلوپزی 3 ردیفه تنوره دار در دستگاه استفاده می گردد.
یکی از مراحل پخت حلیم ، کوبیدن مواد مورد نیاز حلیم است.
برای پخت حلیم باید گوشت و حبوبات مورد نیاز برای حلیم پخته شوند سپس این مواد بایستی کوبیده شوند تا یکدست بشوند.
با دستگاه حلیم پز می توانید عمل پختن را انجام دهید و هر زمان که خواستید آن را روشن یا خاموش کنید.
این دستگاه تهیه حلیم مجهز به یک توری مشبک در کف دیگ و قابلیت حذف ته دیگ و جلوگیری از هدر رفت مواد می باشد.
این دستگاه قابلیت پخت انواع حلیم ، کشک بادمجان ، آش ، میرزاقاسمی ، پوره سیب زمینی ، تولید سالاد الویه را دارد.
ورقه بدنه و رویه دستگاه از جنس استیل مرغوب می باشد.
این دستگاه حلیم پزی قابلیت حمل و نقل ساده با پایه های چرخی را نیز دارد.
در برابر حرارت و زنگ زدگی بسیار مقاوم است و از لحاظ مصرف انرژی نیز بسیار کم مصرف است.
ارائه دستگاه حلیم به همراه یک سال گارانتی و ده سال خدمات پس از فروش تقدیم مشتریان می گردد.