آشپزخانه ها

کتلت مرغ چرخ کرده باشیر و آردسوخاری

کتلت مرغ چرخ کرده باشیر و آردسوخاری

برای تهیه کتلت مرغ که بسیار هم ساده اس ابتدا باید گوشت مرغ رو چرخ کنید ، میتوان آن را به عنوان یک شام سبک یا عصرانه میل کرد ، غذای خوشمزه و متفاوتی هست برای کسانی که از پلو خوردن خسته شدن و غذاهای نانی را ترجیح می دهند یک طعم جدید و خوب هست.
مواد لازم :
نیم کیلو مرغ چرخ کرده
دو ورق نان تست حدود ۱و نیم فنجان آرد سوخاری
۱/۲ – ۳/۴ فنجان شیر
دو قاشق غذاخوری ماست
یک قاشق چایخوری نمک
۱/۲ قاشق چایخوری فلفل
یک عدد تخم مرغ
یک عدد پیاز کوچک رنده شده
۱/۲ فنجان آرد برای روکش کتلت ها

طرز تهیه :
نان تست ها رو برشته می کنیم و در غذاساز خوب خورد می کنیم یا اینکه از آرد سوخاری آماده استفاده می کنیم ، شیر رو کم کم اضافه می کنیم تا جایی که روی آرد سوخاری رو بپوشونه ممکنه همه شیر استفاده نشه ، ۵ دقیقه صبر می کنیم تا سوخاری در شیر خیس بخوره.
بقیه مواد به جز آرد رو اضافه و خوب مخلوط می کنیم.

کتلت مرغ

کتلت مرغ

خمیر باید کاملا شل باشه.

کتلت مرغ خام

کتلت مرغ خام

دستمون رو خیس می کنیم و از خمیر کتلت هایی درست می کنیم و در آرد می چرخونیم.

کتلت مرغ بدون سیب زمینی

کتلت مرغ بدون سیب زمینی

در تابه نچسب روغن می ریزیم تا داغ بشه و کتلت ها رو در اون سرخ می کنیم.

مرغ چرخ کرده

مرغ چرخ کرده

در ظرف رو میگذاریم ۵ دقیقه یک طرف و ۳ دقیقه طرف دیگه ش سرخ بشه.

کتلت مرغ و سیب زمینی

طرز تهیه کتلت مرغ

طرز تهیه کتلت مرغ

در طرز تهیه کتلت مرغ برای ترد و خوشمزه شدن آن باید حتما در روغن زیاد سرخ شوند و انتخاب نوع روغن آن نیز بسیار اهمیت دارد که مخصوص سرخ کردنی باشد روغن کنجد مناسب ترین روغن برای سرخ کردن انواع کتلت سیب زمینی ، مرغ می باشد و باعث ترد و خوشمزه تر شدن آنها می شود.
کالری موجود در کتلت مرغ ، مقدار کالری موجود در یک عدد کتلت مرغ کوچک حدود ۱۴۰ کیلوکالری می‌باشد ، مقدار کالری موجود در کل غذا حدود ۱۵۵۰ کیلوکالری می باشد.
همونطور که در بالا هم گفتم این آموزش آشپزی کتلت خوشمزه رو میتونید بدون هیچ تجهیزات آشپزخانه خاصی با نان های فانتزی سرو کنید و در کنار مقداری چیپس و یا سیب زمینی سرخ کرده و همچنین یک سس کچاپ خوش طعم میل کنید با پیازچه هم تزیینش کنید.

در تاریخ 28 مرداد 1400 این مطلب نوشته شده است.

دسته بندی : آموزش آشپزی , کتلت

تعداد بازدید : 5392


نام :

ایمیل :

تلفن :

وبسایت :

دیدگاه :

ارائه کننده : تورج امین فر

اینستاگرام : TourajAminfar

وبسایت : Www.Ashpazkhaneha.Com

اینستاگرام تورج امین فر
تجهیزات رستوران تجهیزات فست فود تجهیزات کافی شاپ بهترین رستوران ها
  • کباب پز
  • فر دیزی
  • اجاق گاز صنعتی
  • دستگاه گریل
  • منقل ذغالی
  • کانتر گرم
  • هود صنعتی
  • گرمکن غذا
  • دوغ ساز
  • خلال کن
  • ترولی آبچکان
  • سیخ
  • کته پز
  • قالب کته
  • دمکن برنج
  • یخچال صنعتی
  • فر پیتزا
  • سرخ کن صنعتی
  • دستگاه مرغ بریان
  • تاپینگ
  • قالب پیتزا
  • دستگاه کباب ترکی
  • چاقو کباب ترکی
  • فر ساندویچی
  • دستگاه خمیر پهن کن
  • دستگاه مرغ سوخاری
  • بردینگ
  • دستگاه بلال تنوری
  • دستگاه همبرگر زن
  • شوت سیب زمینی
  • فرچیپس
  • فریزر صنعتی
  • دستگاه ذرت مکزیکی
  • سینک صنعتی
  • میز کار استیل
  • تخمه شورکن
  • وان استیل
  • سماور
  • دیسپلی
  • گرمکن پیراشکی
  • یخچال نوشابه
  • پاستا پز
  • دستگاه خمیرگیر
  • ساندویچ ساز
  • مخلوط کن صنعتی
  • اسنک ساز
  • آبمیوه گیری صنعتی
  • آبسردکن
  • همبرگرهای تهران
  • چلوکبابی های تهران
  • پیتزاهای تهران
  • جگرکی های تهران
  • پاستاهای تهران
  • کله پاچه های تهران
  • دیزی های تهران
  • کباب ترکی های تهران
  • قنادی های تهران
  • مرغ سوخاری تهران
  • ساندویچی های تهران
  • سوشی های تهران
  • بستنی های تهران
  • کافه های تهران
  • قلیان های تهران
  • رستوران های کرج


  • آمار


    1. بـازدیدکنندگان امــــروز : 7108 نفر
    2. بازدیدکنندگان دیـــــروز : 6674 نفر

    برای دریافت لیست قیمت های شرکت در گروه تلگرام و واتساپ ما عضو شوید تا از تخفیف و حراج و قیمت های روزانه با خبر شوید.

    آیدی تلگرام ashpazkhanehaa

    برای دیدن کلیپ های آموزشی و فیلم های محصولات ما را در اینستاگرام دنبال بفرمایید.

    آیدی اینستاگرام TourajAminfar

    پربازدیدترین


    تجهیزات آشپزخانه صنعتی کافه رستوران هامین در ظفر تهران ترولی آبچکان سه طبقه استیل چرخ دار کوفته شوید باقالی با آلوخورشتی قهوه ساز کافی شاپ دو گروپ فائما مدل Dieci A2 Tall یخچال آکواریومی مکعبی ایستاده قنادی قصابی کیک ماشین ظرفشویی صنعتی تونلی خشک کن دار دوهزار بشقاب بنماری استیل سایز یک نهم با عمق ده سانتیمتر کابینت استیل خانگی و صنعتی طول 150 سانتیمتر با سینک 2 لگن سالاد گل کلم بروکلی انار ترولی حمل کباب سیخ شده استیل چرخ دار

    پرسش


    یک ایرانی در لابستر غذای دریایی خرچنگ خوراکی در رستوران لنیما تهران کاشانی
    M در چلوکبابی باختر رستوران تبریزی در سعادت آباد تهران
    Samira Ahmadi در دستگاه کباب پز تابشی طرح سالاماندری 20سیخ
    دریا محمدی در رستوران کباب ناب بناب تهران آیت الله کاشانی
    مجتبی ربیعی نژاد در دستگاه برش کباب ترکی چاقوی برقی نانسا چین
    مجتبی ربیعی نژاد در دستگاه برش کباب ترکی چاقوی برقی نانسا چین
    علی محمد قشقایی در همبرگر زن دستی صنعتی نیمه اتوماتیک قطر 13 سانتیمتر
    الی گلی در لابستر غذای دریایی خرچنگ خوراکی در رستوران لنیما تهران کاشانی
    مریم شمس در سینی پلاستیکی طرح سوئدی
    شیما در چلوکبابی سماق تبریز در سعادت آباد تهران
    محمود بهروش در چلوکبابی سماق تبریز در سعادت آباد تهران

    ارتباط


    تلفن : 09356107101 تورج امین فر

    تلفن شرکت آشپزخانه ها : 02144208871

    اینستاگرام Instagram

    تلگرام Telegram

    یوتیوب Youtube

    آدرس شرکت : تهران ، بلوار مرزداران ، بعد از خیابان ناهید ، ساختمان پارمیس پلاک 198 ، واحد 16

    آدرس کارخانه : تهران ، اتوبان تهران ساوه ، نرسیده به عوارضی ، دور برگردان به سمت تهران ، کوچه پارس فرغون ، پلاک 120