کیک یزدی ساده با پف عالی + طرز تهیه با پیمانه

کیک یزدی ساده با پف عالی + طرز تهیه با پیمانه

کیک یزدی یا همان کیک فنجانی با دستور پختی ساده مزه ای عالی دارد کیک یزدی را شاید خیلی از ما ها با خاطرات بچگی که خوردن کاغذ کیک یزدی از خود آن نیز خوشمزه تر بود یاد کنیم.
طعم این شیرینی خوشمزگی چای را دوچندان می کند این شیرینی همانند شیرینی دانمارکی و شیرینی نان خامه ای مناسب برای مهمانی و پذیرایی های مجلسی می باشد.
کیکی یزدی یکی از انواع کیک های خوشمزه پر طرفدار ایرانی است که معمولا برای پذیرایی در مناسبت های مذهبی تهیه می شود.
مواد لازم :
آرد سفید ۲۲۵ گرم (و2 و 1/4پیمانه)
شکر ۲۰۰ گرم (۱و 1/4 پیمانه)
روغن یا کره ۱۵۰ گرم (3/4 پیمانه)
تخم مرغ ۴ عدد
جوش شیرین ۱ قاشق چایخوری
پکینگ پودر یک قاشق مرباخوری
وانیل ۲/۱ قاشق چایخوری
شیر یا ماست 3/4 پیمانه
طرز تهیه :
تخم مرغ را با شکر مخلوط می کنیم و کمی بهم می زنیم
طرز تهیه کیک یزدی در توستر
بعد ظرف را در ظرف آب گرم قرار می دهیم و مرتب هم می زنیم تا شکر کامل حل شود

طرز تهیه کیک یزدی حاج خلیفه

طرز تهیه کیک یزدی حاج خلیفه
و بعد مایه را از آب خارج می کنیم و باز هم آن را خوب بهم می زنیم تا مایه سرد شود

طرز تهیه کیک یزدی برای ۲۰ نفر

طرز تهیه کیک یزدی برای ۲۰ نفر
سپس آرد را اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم (آرد رو قبلش الک کنید)

طرز تهیه کیک یزدی با پیمانه

طرز تهیه کیک یزدی با پیمانه

طرز تهیه کیک یزدی با پف عالی

طرز تهیه کیک یزدی با پف عالی
و جوش شیرین و بیکینگ پودر و وانیل را در شیر یا ماست حل می کنیم و آنرا داخل مایه آرد و تخم مرغ می ریزیم

طرز تهیه کیک یزدی با شیر

طرز تهیه کیک یزدی با شیر
و در آخر کار کره را کمی می زنیم تا نرم و لطیف شود و آنرا به مایه اضافه می نماییم (من روغن اضافه کردم) و مایه را در قالبهای کوچکی که قبلا چرب کرده ایم یا کپسول گذاشتیم می ریزیم و قالب ها را در سینی فر می چینیم (2/3 قالبها باید پر بشه)
میتونید روی مایه کیک کنجد یا پودر پسته بریزید

طرز تهیه کیک یزدی ساده

طرز تهیه کیک یزدی ساده
در فر با حرارت 180 درجه به مدت 30 تا 45 دقیقه قرار می دهیم.
فر حتما از قبل به خوبی گرم شده باشه
نان ها باید پف کرده و طلایی شوند ، بعد از سرد شدن از قالبها خارج می کنیم.

طرز تهیه کیک یزدی با آب

طرز تهیه کیک یزدی با آب
طرز تهیه کیک یزدی با آب
میتونید توی مواد یک قاشق غذاخوری گلاب و یک قاشق چایخوری پودر هل بریزید.
من ریختم و عطر خیلی خوبی به کیک ها داد
بهتره از ماست به جای شیر استفاده بشه
یه دستور دیگه کیک یزدی هم دارم که تعداد تخم مرغش کمتره و روی کیک مثل کیک یزدی های بیرون ترک برمیداره.
برای پخت کیک در قنادی ها از فرقنادی یا فر پیتزا استفاده می کنند و برای ریختن آن از قالب کیک یا قالب پیتزا یا قالب کته استفاده می کنند.

در تاریخ 7 تیر 1403 این مطلب نوشته شده است.

دسته بندی : آموزش آشپزی , دسر , کیک

تعداد بازدید : 64


نام :

ایمیل :

تلفن :

وبسایت :

دیدگاه :

ارائه کننده : تورج امین فر

اینستاگرام : TourajAminfar

وبسایت : Www.Ashpazkhaneha.Com

اینستاگرام تورج امین فر

آمار


  1. بـازدیدکنندگان امــــروز : 2386 نفر
  2. بازدیدکنندگان دیـــــروز : 6668 نفر

پربازدیدترین محصولات


اجاق گریل چدنی روغنی تخت طول 80سانتیمتر مخلوط کن و میکسر غذا کاوردار تاچ 2200 وات مارک دایموند تابه ووک چدن گود لبه بلند دستگاه خمیر گیر چهل کیلوگرمی نانوایی دستگاه سیخ شور کباب 1200 سیخ در ساعت اتوماتیک گرمکن پیراشکی سمبوسه ایستاده ویترینی 13 طبقه استیل دودی آجر نسوز تنور فر پیتزا آجری سایز 10 در 15 آشپزی تجهیزات رستوران تجهیزات فست فود تجهیزات آشپزخانه صنعتی تجهیزات کافی شاپ

پرسش و پاسخ


شرکت خدماتی لوژستیکی معین پوپل در دستگاه شیر سردکن 500 لیتری
Mahsa در فست فود سلول در تهران فلکه سوم تهرانپارس
محمدی در قنادی شیرینی فروشی تک درخت در تبریز با قرابیه پسته ای
امیر حمیدی در رستوران جنوبی گبگو در شهرک غرب تهران
مهرداد شکوهی در منقل کباب پز ذغالی فن دار صنعتی دهنه چهل سانتیمتر
حیدرآلبوغبیش در آسیاب قهوه صنعتی فائما ایتالیا مدل MF AUTO
نامدار در کافه اپیکور در شهرک غرب تهران
رضا در جگرکی کبابی دادمان در کنار خیابان سعادت آباد تهران
امید رحیمی در دستگاه کباب ترکی 2سیخ 6شعله مبله شاورما دونر
رحیم بخش بهرامی در ظرف لازانیا گرانیتی سرامیکی تابه چهار نفره در فر و روی شعله
پ در ویتامینه بهار ترافیک در تهران آزادی تقاطع نواب

تماس با ما


تلفن : 09356107101 تورج امین فر

تلفن شرکت آشپزخانه ها : 02144208871

آدرس شرکت : تهران ، بلوار مرزداران ، بعد از خیابان ناهید ، ساختمان پارمیس پلاک 198 ، واحد 16

آدرس کارخانه : تهران ، اتوبان تهران ساوه ، نرسیده به عوارضی ، دور برگردان به سمت تهران ، کوچه پارس فرغون ، پلاک 120