آشپزخانه ها

کیک یزدی ساده با پف عالی + طرز تهیه با پیمانه

کیک یزدی ساده با پف عالی + طرز تهیه با پیمانه

کیک یزدی یا همان کیک فنجانی با دستور پختی ساده مزه ای عالی دارد کیک یزدی را شاید خیلی از ما ها با خاطرات بچگی که خوردن کاغذ کیک یزدی از خود آن نیز خوشمزه تر بود یاد کنیم.
طعم این شیرینی خوشمزگی چای را دوچندان می کند این شیرینی همانند شیرینی دانمارکی و شیرینی نان خامه ای مناسب برای مهمانی و پذیرایی های مجلسی می باشد.
کیکی یزدی یکی از انواع کیک های خوشمزه پر طرفدار ایرانی است که معمولا برای پذیرایی در مناسبت های مذهبی تهیه می شود.
مواد لازم :
آرد سفید ۲۲۵ گرم (و2 و 1/4پیمانه)
شکر ۲۰۰ گرم (۱و 1/4 پیمانه)
روغن یا کره ۱۵۰ گرم (3/4 پیمانه)
تخم مرغ ۴ عدد
جوش شیرین ۱ قاشق چایخوری
پکینگ پودر یک قاشق مرباخوری
وانیل ۲/۱ قاشق چایخوری
شیر یا ماست 3/4 پیمانه
طرز تهیه :
تخم مرغ را با شکر مخلوط می کنیم و کمی بهم می زنیم
طرز تهیه کیک یزدی در توستر
بعد ظرف را در ظرف آب گرم قرار می دهیم و مرتب هم می زنیم تا شکر کامل حل شود

طرز تهیه کیک یزدی حاج خلیفه

طرز تهیه کیک یزدی حاج خلیفه
و بعد مایه را از آب خارج می کنیم و باز هم آن را خوب بهم می زنیم تا مایه سرد شود

طرز تهیه کیک یزدی برای ۲۰ نفر

طرز تهیه کیک یزدی برای ۲۰ نفر
سپس آرد را اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم (آرد رو قبلش الک کنید)

طرز تهیه کیک یزدی با پیمانه

طرز تهیه کیک یزدی با پیمانه

طرز تهیه کیک یزدی با پف عالی

طرز تهیه کیک یزدی با پف عالی
و جوش شیرین و بیکینگ پودر و وانیل را در شیر یا ماست حل می کنیم و آنرا داخل مایه آرد و تخم مرغ می ریزیم

طرز تهیه کیک یزدی با شیر

طرز تهیه کیک یزدی با شیر
و در آخر کار کره را کمی می زنیم تا نرم و لطیف شود و آنرا به مایه اضافه می نماییم (من روغن اضافه کردم) و مایه را در قالبهای کوچکی که قبلا چرب کرده ایم یا کپسول گذاشتیم می ریزیم و قالب ها را در سینی فر می چینیم (2/3 قالبها باید پر بشه)
میتونید روی مایه کیک کنجد یا پودر پسته بریزید

طرز تهیه کیک یزدی ساده

طرز تهیه کیک یزدی ساده
در فر با حرارت 180 درجه به مدت 30 تا 45 دقیقه قرار می دهیم.
فر حتما از قبل به خوبی گرم شده باشه
نان ها باید پف کرده و طلایی شوند ، بعد از سرد شدن از قالبها خارج می کنیم.

طرز تهیه کیک یزدی با آب

طرز تهیه کیک یزدی با آب
طرز تهیه کیک یزدی با آب
میتونید توی مواد یک قاشق غذاخوری گلاب و یک قاشق چایخوری پودر هل بریزید.
من ریختم و عطر خیلی خوبی به کیک ها داد
بهتره از ماست به جای شیر استفاده بشه
یه دستور دیگه کیک یزدی هم دارم که تعداد تخم مرغش کمتره و روی کیک مثل کیک یزدی های بیرون ترک برمیداره.
برای پخت کیک در قنادی ها از فرقنادی یا فر پیتزا استفاده می کنند و برای ریختن آن از قالب کیک یا قالب پیتزا یا قالب کته استفاده می کنند.

در تاریخ 7 تیر 1403 این مطلب نوشته شده است.

دسته بندی : آموزش آشپزی , دسر , کیک

تعداد بازدید : 359


نام :

ایمیل :

تلفن :

وبسایت :

دیدگاه :

ارائه کننده : تورج امین فر

اینستاگرام : TourajAminfar

وبسایت : Www.Ashpazkhaneha.Com

اینستاگرام تورج امین فر

آمار


  1. بـازدیدکنندگان امــــروز : 401 نفر
  2. بازدیدکنندگان دیـــــروز : 7798 نفر

گرمکن غذا فر پیتزا قالب پیتزا قالب کته میز کار استیل سینک صنعتی وان استیل سرخ کن صنعتی ساندویچ ساز خمیر پهن کن منقل ذغالی کباب پز دمکن برنج اجاق گاز صنعتی فر ساندویچی دستگاه گریل دستگاه کباب ترکی تاپینگ دستگاه ذرت مکزیکی دستگاه بلال تنوری دستگاه مرغ بریان یخچال نوشابه کانتر گرم فر دیزی دستگاه تخمه

پربازدیدترین محصولات


ویتامین سرای سعید در خیابان گیشا تهران پیچر استیل مدرج قهوه حجم ششصد میلی لیتر دستگاه فلافل زن رومیزی 3600تایی اجاق گاز صنعتی چهارشعله با فر 12من تمام استیل فر پیتزا صندوقی 24 بشقاب دو طبقه بنماری استیل سایز یک نهم با عمق ده سانتیمتر کاتر برقی برش کباب ترکی اتوماتیک مارک دایموند چین تجهیزات رستوران تجهیزات فست فود تجهیزات آشپزخانه صنعتی تجهیزات کافی شاپ

پرسش و پاسخ


مهدی وزیری در ترولی کارلایز پلاستیکی سه طبقه دو سطل هتلی رستورانی
مسعود بامدادفرخ در سینک اسکراب استیل اتاق عمل بیمارستان
مهردادلازم در سینی سلف سرویس استیل مستطیلی چهار خانه
مهردادلازم در سینی سلف سرویس استیل مستطیلی چهار خانه
از سال ۱۴۰۰ این طباخی جا به جا شده در کله پاچه طباخی آهو در بلوار فردوس تهران
امید در رستوران چلوکباب برادران در تهران فلکه سوم تهرانپارس
مسلم حسینی در لابستر غذای دریایی خرچنگ خوراکی در رستوران لنیما تهران کاشانی
مسلم حسینی در لابستر غذای دریایی خرچنگ خوراکی در رستوران لنیما تهران کاشانی
راحله مکاری در میز کار استیل چرخ دار با پاتروکی کارگاهی
مجید در دلستر بشکه ای وارداتی لیندر کشور چک
محمد در لابستر غذای دریایی خرچنگ خوراکی در رستوران لنیما تهران کاشانی

تماس با ما


تلفن : 09356107101 تورج امین فر

تلفن شرکت آشپزخانه ها : 02144208871

آدرس شرکت : تهران ، بلوار مرزداران ، بعد از خیابان ناهید ، ساختمان پارمیس پلاک 198 ، واحد 16

آدرس کارخانه : تهران ، اتوبان تهران ساوه ، نرسیده به عوارضی ، دور برگردان به سمت تهران ، کوچه پارس فرغون ، پلاک 120