خورش کدو حلوایی با فیله مرغ

خورش کدو حلوایی با فیله مرغ

یک دستور خوشمزه و خیلی راحت ، من تا حالا درست نکرده بودم و دفعه اولم بود ، به نظرم مناسب این فصل و این شبهاست.
مواد لازم :
فیله مرغ ۴ عدد
پیاز متوسط یک عدد
کدو حلوایی مکعب شده ۲ پیمانه
رب ۱ قاشق غذاخوری سر پر
شکر و آب لیمو به میزان لازم برای چاشنی ، شکر اختیاری است
نمک ، فلفل و زعفران آب کرده به میزان لازم
طرز تهیه :
پیاز را مکعبی خرد کنید و در تابه با مقداری روغن تفت بدین تا طلایی و سبک بشه ، زردچوبه به میزان لازم اضافه کنید و باز تفت بدین ، فیله های مرغ را مکعبی درشت خرد کنید و به پیازها اضافه کنید و تفت بدین. رب را هم اضافه کنید و تفت بدین.

خورش کدو حلوایی با

خورش کدو حلوایی با

دو تا سه لیوان آب جوش به این مواد اضافه کنید ، نمک و فلفل هم اضافه کنید و اجازه بدین فیله های مرغ بپزن ، نیم ساعته فیله ها پخته میشن.

خورش کدو با مرغ

خورش کدو با مرغ

کدو حلوایی را پوست بکنید ، یک کم سخته! سعی کنید بیشتر از قسمت گلوی کدو حلوایی که کاملا گوشتی است استفاده کنید. اگه از وسط کدو حلوایی استفاده کردین ، حتما تمام رگ و ریشه داخل کدو را با قاشق و کارد کامل بگیرید ، خوب زیر آب بشورید و مکعبی خرد کنید. وقتی فیله ها تقریبا پختن ۱۰ دقیقه آخر پخت کدو حلوایی مکعب شده را هم اضافه کنید و بذارین بپزه ، زمان پخت کدو حلوایی هم کمه ، نذارین کدوهاتون له و لورده و بدشکل بشن.
من برای چاشنی این خورش از آب لیمو و شکر استفاده کردم ، کلا طرفدار غذاهای شیرین هستم ، شما دوست ندارین فقط آب لیمو بریزید کافیه ، زعفران آب کرده را هم در مراحل آخر پخت اضافه کنید.

خورشت کدو حلوایی

خورشت کدو حلوایی

اینجا تازه من کدو حلوایی را اضافه کرده بودم.
یک مقداری کدو حلوایی اضافه داشتم که گذاشتم پخت و پوره اش کردم و با ماست قاطی کردم شد برانی کدو حلوایی! راحت و خوشمزه، تو عکس معلومه
بفرمائید اینم یک خورش ساده و راحت ، از سر کار رسیدین خونه سریع آماده میشه.
البته به نظرم کدو حلواییش را از قبل پوست بکنید و آماده داشته باشید چون کمی وقت گیر است.

خورش کدو حلوایی

خورش کدو حلوایی

پست بعدی پلوی کدو حلوایی است که یک مدل تنبلونه و یک مدل خوشگلونه درست کردم ، اما ماشالله اینقده هوا ابری هست ۵ شنبه ها که نتونستم عکس خوبی بگیرم ، اگه این هفته هوا آفتابی باشه ۵ شنبه ، هنوز کدو حلوایی داریم درست میکنم و میذارم وگرنه که همون عکسهای کم نور را میذارم براتون.
یک دستور خوب دیگه هم دارم با کدو حلوایی که از دوستام یاد گرفتم منتظر اونم باشید. فقط کدو حلوایی بخرین و منتظر باشید.

در تاریخ 22 مرداد 1400 این مطلب نوشته شده است.

دسته بندی : آموزش آشپزی , خورش

تعداد بازدید : 14975


نام :

ایمیل :

تلفن :

وبسایت :

دیدگاه :

ارائه کننده : تورج امین فر

اینستاگرام : TourajAminfar

وبسایت : Www.Ashpazkhaneha.Com

اینستاگرام تورج امین فر

آمار


  1. بـازدیدکنندگان امــــروز : 11683 نفر
  2. بازدیدکنندگان دیـــــروز : 11436 نفر

پربازدیدترین محصولات


رستوران سنتی شیرازی ترخون شیراز در تهران مرزداران کانتر گرم رستوران خانوم گل فر پیتزا ریلی سه طبقه فست فود جردن بازارچه صفاییه یزد ساندویچ ساز یک صفحه مارک وان شف اسپرسو کاپوچینو ساز فائما ایتالیا دو گروپ مدل نودوهشت املت گوجه مکزیکی حرفه ای چاقوی کاتر کباب ترکی شارژی برقی صنعتی مارک دایموند آشپزی تجهیزات رستوران تجهیزات فست فود تجهیزات آشپزخانه صنعتی تجهیزات کافی شاپ

پرسش و پاسخ


ذبیح اله اسدی در دستگاه اسپرسو ساز بیزرا B2016 تک گروپ
فرزانه حسنی در دستگاه جوجه گردان شش سیخ استیل سه شعله
کامران جاویدمهر در هود آشپزخانه رستوران استیل صنعتی مکعبی
پدرام در برآورد هزینه راه اندازی فست فود چقدر است
محمدعلی مصفا در طباخی قوچ میشک با سیرابی در تهران اتوبان باقری تهرانپارس
جهانگیر در دستگاه بخارپز ذرت مکزیکی با میز استیل و چوبی
حمید در دستگاه فر مرغ بریان سبدی 42تایی
احمد قلعه کی در شیر داغ کن شیر گرمکن صنعتی برقی براس ایتالیا
رضایی در رستوران چلوکباب برادران در تهران فلکه سوم تهرانپارس
رضا خالقی در هات بنماری دو لگن قنادی شیرینی فروشی کابینت دار
رضا خالقی در هات بنماری دو لگن قنادی شیرینی فروشی کابینت دار

تماس با ما


تلفن شرکت : 09356107101

تلفن شرکت : 02144208871

آدرس شرکت : تهران ، بلوار مرزداران ، بعد از خیابان ناهید ، ساختمان پارمیس پلاک 198 ، واحد 16

آدرس کارخانه : تهران ، نرسیده به عوارضی تهران ساوه ، کوچه پارس فرغون ، پلاک 120