شربت ریواس نیشابور

شربت ریواس نیشابور

شربت ريواس رو با طرز تهیه تصویری آماده کردم که طعم ترش ریواس بین مردم طرفداران زیادی دارد و خوشرنگی ساقه های گیاه هم به این جذابیت اضافه می کند ، این گیاه دارای مقدار پتاسیم خوبی است پتاسیم در کنترل فشارخون نقش موثری دارد ، ریواس هنگام بهار در نواحی گوناگون ایران دامنه ی کوه ها ، کنار رودخانه ها و مناطق برخوردار از آب های راکد می روید و برگ ضخیم و گوشت دار این گیاه مصرف غذایی دارد که ما اینجا با اون شربت خوشمزه و مفید برای بدن درست می کنیم.
مواد لازم :
یک کیلوگرم ریواس
یک و ۳/۴ فنجان شکر یعنی۳۵۰ گرم شکر
چهار فنجان آب یعنی کمی کمتر از یک لیتر
طرز تهیه :
ریواس ها را پاک می کنیم و می شوییم و خشک می کنیم.

طرز تهیه شربت ریواس

طرز تهیه شربت ریواس

ریواس ها رو خورد می کنیم و در یک قابلمه متوسط می ریزیم.

روش مصرف ریواس

آب به اندازه ای که روی ریواس ها رو بپوشونه می ریزیم و با در بسته ۲۰ دقیقه روی حرارت میگذاریم تا بپزه.
کف های روی آب رو جمع می کنیم و دور می ریزیم.

طرز استفاده از ریواس

بعد از ۲۰ دقیقه ریواس ها نرم شده و رنگشون رو از دست میدن.
ریواس های پخته رو با یک صافی ریز صاف می کنیم و آبش رو که کمی مات میشه با ۱ و ۳/۴ فنجان شکر رو به آب ریواس اضافه می کنیم و دویاره روی حرارت می گذاریم تا ۵ دقیقه بجوشه و گاهی هم می زنیم تا شکر کاملا حل بشه.

شربت ریواس سوغات کجاست

کف روی شربت رو دور میریزیم و وقتی شربت به غلظت مورد نظر رسید از روی حرارت بر میداریم.

شربت ریواس سوغات

شربت ریواس سوغات

صبر می کنیم تا کاملا خنک بشه و در شیشه استریل شده در بسته می ریزیم.
این شربت رو تا چند هفته در یخچال میشه نگه داشت.

خواص شربت ریواس نیشابور

خواص شربت ریواس نیشابور

شربت ریواس سوغات کجاست ؟ ریواس را در نیشابور میتوان یافت زیرا شرایط آب و هوایی این شهر در رویش این گیاه موثر است و از همه مهمتر شربت ریواس یکی از مهمترین سوغاتیهای نیشابور است.

خواص شربت ریواس

خواص شربت ریواس

این نوشیدنی و ریواس به عنوان فعال کننده عملکرد دستگاه گوارش ، ناقل نمکهای صفراوی و محرک ترشح کبد شناخته شده است ، این گیاه در معده سبب افزایش ترشح معدی و به طور کلی باعث بهبود عملکرد معده میگردد علاوه بر این با تحریک ترشح نمکهای صفراوی از کبد ، به تنظیم جذب چربی از روده کمک میکند.
نکته ای در این آموزش آشپزی وجود دارد ، ریواس برای پخت تنها به جوش کوتاهی نیاز دارد و اگر این مدت اضافه شود خراب میشود به همین دلیل آن را در پایان پخت به خورش اضافه میکنند.

در تاریخ 7 شهریور 1400 این مطلب نوشته شده است.

دسته بندی : آموزش آشپزی , شربت , نوشیدنی

تعداد بازدید : 94


نام :

ایمیل :

تلفن :

وبسایت :

دیدگاه :

ارائه کننده : تورج امین فر

وبسایت : Www.Ashpazkhaneha.Com

آمار


  1. بـازدیدکنندگان امــــروز : 4637 نفر
  2. بازدیدکنندگان دیـــــروز : 9208 نفر

پربازدیدترین محصولات


گرمکن غذا صنعتی پنجاه نفره با ترموکوپل درجه فندک کباب پز تابشی اتوماتیک یاقوت 400 سیخ در ساعت دستگاه پیتزا زن اتوماتیک تونلی کویر سه ردیفه دستگاه کباب ترکی چهار سیخ مبله دومحوری شعله ترک وافل ساز دستی دو صفحه ای انویل دستگاه پاپ کرن ساز فروشگاهی برقی رومیزی آشپزی تجهیزات رستوران تجهیزات فست فود تجهیزات آشپزخانه صنعتی تجهیزات کافی شاپ

پرسش و پاسخ


استیل مال در سیخ کباب استیل با ضخامت دو میلیمتر
احمدابراهیمی در دستگاه کباب پز تابشی طرح سالاماندری 20سیخ
منیره فرهادی در پیتزا بر حلالی بزرگ مارک دایموند چین
منیره فرهادی در پیتزا بر حلالی بزرگ مارک دایموند چین
پریسا عزیززاده در آشکده دارچین پایتخت در ستارخان تهران
مقدم در اجاق گاز زمینی پروفیلی سه شعله سایز 70 با شیر تک ضرب
حسین میری در سیخ کباب استیل با ضخامت دو میلیمتر
محمد جواهری در آجر نسوز تنور فر پیتزا آجری سایز 10 در 15
فرزاد شیرانی در دستگاه آب گوجه گیری نیمه صنعتی ساخت ترکیه
مجید شریفی در دمپختک لپه باقالی زرد
فتح اله شهریاری در لگن بن ماری استیل یک سوم با عمق پانزده سانتیمتر

تماس با ما


تلفن شرکت : 09356107101

تلفن شرکت : 02144208871

آدرس شرکت : تهران ، بلوار مرزداران ، بعد از خیابان ناهید ، ساختمان پارمیس پلاک 198 ، واحد 16

آدرس کارخانه : تهران ، نرسیده به عوارضی تهران ساوه ، کوچه پارس فرغون ، پلاک 120