شربت ریواس نیشابور

شربت ریواس نیشابور

شربت ريواس رو با طرز تهیه تصویری آماده کردم که طعم ترش ریواس بین مردم طرفداران زیادی دارد و خوشرنگی ساقه های گیاه هم به این جذابیت اضافه می کند ، این گیاه دارای مقدار پتاسیم خوبی است پتاسیم در کنترل فشارخون نقش موثری دارد ، ریواس هنگام بهار در نواحی گوناگون ایران دامنه ی کوه ها ، کنار رودخانه ها و مناطق برخوردار از آب های راکد می روید و برگ ضخیم و گوشت دار این گیاه مصرف غذایی دارد که ما اینجا با اون شربت خوشمزه و مفید برای بدن درست می کنیم.
مواد لازم :
یک کیلوگرم ریواس
یک و ۳/۴ فنجان شکر یعنی۳۵۰ گرم شکر
چهار فنجان آب یعنی کمی کمتر از یک لیتر
طرز تهیه :
ریواس ها را پاک می کنیم و می شوییم و خشک می کنیم.

طرز تهیه شربت ریواس

طرز تهیه شربت ریواس

ریواس ها رو خورد می کنیم و در یک قابلمه متوسط می ریزیم.

روش مصرف ریواس

آب به اندازه ای که روی ریواس ها رو بپوشونه می ریزیم و با در بسته ۲۰ دقیقه روی حرارت میگذاریم تا بپزه.
کف های روی آب رو جمع می کنیم و دور می ریزیم.

طرز استفاده از ریواس

بعد از ۲۰ دقیقه ریواس ها نرم شده و رنگشون رو از دست میدن.
ریواس های پخته رو با یک صافی ریز صاف می کنیم و آبش رو که کمی مات میشه با ۱ و ۳/۴ فنجان شکر رو به آب ریواس اضافه می کنیم و دویاره روی حرارت می گذاریم تا ۵ دقیقه بجوشه و گاهی هم می زنیم تا شکر کاملا حل بشه.

شربت ریواس سوغات کجاست

کف روی شربت رو دور میریزیم و وقتی شربت به غلظت مورد نظر رسید از روی حرارت بر میداریم.

شربت ریواس سوغات

شربت ریواس سوغات

صبر می کنیم تا کاملا خنک بشه و در شیشه استریل شده در بسته می ریزیم.
این شربت رو تا چند هفته در یخچال میشه نگه داشت.

خواص شربت ریواس نیشابور

خواص شربت ریواس نیشابور

شربت ریواس سوغات کجاست ؟ ریواس را در نیشابور میتوان یافت زیرا شرایط آب و هوایی این شهر در رویش این گیاه موثر است و از همه مهمتر شربت ریواس یکی از مهمترین سوغاتیهای نیشابور است.

خواص شربت ریواس

خواص شربت ریواس

این نوشیدنی و ریواس به عنوان فعال کننده عملکرد دستگاه گوارش ، ناقل نمکهای صفراوی و محرک ترشح کبد شناخته شده است ، این گیاه در معده سبب افزایش ترشح معدی و به طور کلی باعث بهبود عملکرد معده میگردد علاوه بر این با تحریک ترشح نمکهای صفراوی از کبد ، به تنظیم جذب چربی از روده کمک میکند.
نکته ای در این آموزش آشپزی وجود دارد ، ریواس برای پخت تنها به جوش کوتاهی نیاز دارد و اگر این مدت اضافه شود خراب میشود به همین دلیل آن را در پایان پخت به خورش اضافه میکنند.

در تاریخ 7 شهریور 1400 این مطلب نوشته شده است.

دسته بندی : آموزش آشپزی , شربت , نوشیدنی

تعداد بازدید : 1209


نام :

ایمیل :

تلفن :

وبسایت :

دیدگاه :

ارائه کننده : تورج امین فر

اینستاگرام : TourajAminfar

وبسایت : Www.Ashpazkhaneha.Com

اینستاگرام تورج امین فر

آمار


  1. بـازدیدکنندگان امــــروز : 1064 نفر
  2. بازدیدکنندگان دیـــــروز : 12526 نفر

پربازدیدترین محصولات


کانتر گرم بارف شیشه نما موج دریا مرغ سوخاری کنتاکی کیف روسیه ای ترولی گرم بیمارستانی باظرفیت 36عدد سینی غذا فر پیتزا صندوقی کف سنگی پارویی یک طبقه دستگاه کباب ترکی چهار سیخ مبله دومحوری شعله ترک سینی پلاستیکی طرح سوئدی آشپزی تجهیزات رستوران تجهیزات فست فود تجهیزات آشپزخانه صنعتی تجهیزات کافی شاپ

پرسش و پاسخ


ابوالفضل امینی در سیخ شاندیزی استیل بگیر با طول شصت و پنج
ابوالفضل امینی در سیخ شاندیزی استیل بگیر با طول شصت و پنج
تورج امین فر در رستوران مسلم در بازار تهران
دیگ چلوپز صنعتی در دیگ مکانیزه پخت برنج و خورشت سه جداره صنعتی 350 پرسی
کباب زن صنعتی در رستوران چلو کباب اسلامی نواب تهران
احسان در خط ساندویچی گریل و همبرگر با هود
صفر نیکو در رستوران چلو کباب اسلامی نواب تهران
خانم زینلی در باغچه رستوران ساحلی غزال در جاده فشم تهران
رضا در خط ساندویچی گریل و همبرگر با هود
صادقی در کیک اسفنجی ساده با پف زیاد
مهدی شفیعی در دستگاه پیتزا زن اتوماتیک تونلی سه ردیفه

تماس با ما


تلفن شرکت : 09356107101

تلفن شرکت : 02144208871

آدرس شرکت : تهران ، بلوار مرزداران ، بعد از خیابان ناهید ، ساختمان پارمیس پلاک 198 ، واحد 16

آدرس کارخانه : تهران ، نرسیده به عوارضی تهران ساوه ، کوچه پارس فرغون ، پلاک 120