مربای به با شکر و لیموترش

مربای به با شکر و لیموترش

مربا به یکی از خوشمزه ترین مرباهای زمستونی هست که با کمی دقت میشه یه مربای به خوشرنگ و زیبا داشت.
وقتی به پخته میشود بو و طعمی بسیار خوش دارد ، به سرشار از ویتامین های آ و ب و املاح آهکی و تانن است ، به دارای پروتید ، گلوسید ، لیپید و آب است و صد گرم آن تولید ۱۱۲ کالری انرژی می کند ، به مقوی قلب ، معده و اعصاب است و آرامبخش است.

 

مواد لازم :
به ۱.۵ کیلو
شکر ۱.۵ کیلو
لیموترش یک عدد

تهیه مربا به

تهیه مربا به

طرز تهیه :
به ها رو اول با یه دستمال تمیز می کنیم تا کاملا پرزهاش بره بعد میشوریمشون.
قسمت وسطش رو با هسته هاش میگیریم و اگه لکه ای داره هم میگیریم ، احتیاجی نیست پوست بگیریم
خوردشون می کنیم ، به اندازه ی یک بند انگشت البته میشه قالب هم زد
به رو توی ظرف ترجیحا مسی و اگه نبود لعابی یا پیرکس میریزیم ، روش ۴ تا ۵ لیوان آب میریزیم تا روی به ها رو آب بگیره زیادتر احتیاجی نیست
میذاریم روی حرارت برای ۴۵ دقیقه تا به بپزه.

مرباي به رزا منتظمي

بعد شکر رو اضافه میکنیم و درب ظرف رو میذاریم و حرارت رو کم می کنیم
این مربا احتیاج داره ۴ تا ۵ ساعت روی حرارت باشه تا خوش رنگ بشه و قرمز بشه

مربای به رنده شده

فقط مراقبش میشیم که نسوزه و حرارت پایین باشه

مربای به شف طیبه

طرز تهیه مربای به با گردو

طرز تهیه مربای به با گردو

وقتی به رنگ دلخواه رسید آب لیموترش رو توی مربا میریزیم و بعد از ۱۵ دقیقه خاموشش می کنیم

مربای به خانم گلاور

میذاریم یک روز توی قابلمه بمونه و بعد توی شیشه های مربا میریزیمشون
میتونین توش گردو و بادوم اضافه کنین عالی میشه
خود به عطرش عالیه و به نظر من نیازی نداره اما میتونین از هل یا وانیل استفاده کنین

مربای به و هویج

دربش دمکنی بذاریم خوش رنگ میشه و آب توی قابلمه بر نمیگرده

 

پیشنهاد دیگر دوستان : ما پوست به ها رو میگیریم و اینکه شکر رو مرحله به مرحله اضافه می کنیم و دم کنی هم سر قابلمه میگذاریم ، نکته دیگه است که دانه های به رو توی پارچه نازکی می ریزیم و داخل قابلمه میذاریم که به مربا حالت ژله ای هم میده و زیباتر میشه ، الان داشتم برای بار دوم امسال مربای به درست میکردم اومدم اینجا ، شاید این نکات به پخت بهترش کمک کنه ، مربای من نرم و جمع نمیشه اما دیدم مرباهای دیگران که با پوسته جمع میشه.
پاسخ : ﻣﺮﺳﻲ اﺯ ﺗﺠﺮﺑﻴﺎﺗﺖ اﻭﻥ ﻫﺎﻳﻲ ﻛﻪ ﺟﻤﻊ ﻣﻴﺸﻪ ﺑﺮاﻱ اﻳﻨﻪ ﻛﻪ ﺧﻴﻠﻲ ﻣﻴﭙﺰﻩ ﺑﺎﺯﻡ ﻣﻤﻨﻮﻥ.

 

سوال : ﻣﻴﺸﻪ ﮔﺮﺩﻭ ﺭﻭ ﺗﻮﺵ ﺭﻳﺨﺖ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﻛﺮﺩ ؟
پاسخ : ﺑﻠﻪ اﮔﻪ ﺩﻭﺳﺖ ﺩاﺭﻳﻦ ﻧﺮﻡ ﺑﺎﺷﻪ ۲۰ ﺩﻗﻴﻘﻪ ﺁﺧﺮ اﮔﻪ ﻧﻪ ﻣﻮﻗﻊ ﺳﺮﻭ ﻣﺨﻠﻮﻁ کنید.

 

ﭼﻘﺪﺭ ﺧﻮﺷﺮﻧﮓ ﺷﺪﻩ ﺑﻪ ﺑﻪ ، مرباپزون خوش بگذره.

در تاریخ ۲ اردیبهشت ۱۳۹۶ این مطلب نوشته شده است.

دسته بندی : آموزش آشپزی , مربا

تعداد بازدید : 1432


نام :

ایمیل :

تلفن :

وبسایت :

دیدگاه :

ارائه کننده : تینا امین فر

فکس : 021XXXXXXXX

وبسایت : Www.Ashpazkhaneha.Com

آدرس محل : ایران ، تهران

آمار


  1. بـازدیدکنندگان امــــروز : 5874 نفر
  2. بازدیدکنندگان دیـــــروز : 9998 نفر

پربازدیدترین محصولات


تجهیزات رستوران آش دوغ ساده با سبزی مخصوص دستگاه سبزی خرد کن صنعتی دیگ بشقاب شصت اجاق پلوپز گازی کوچک پروفیلی دو شعله فر ساندویچی چهار کاره فست فود تی تی برگر فست فود شیلا سعادت آباد تهران اجاق گاز صنعتی دو شعله پایه دار استیل طرح APW آمریکایی کیک نسکافه ای شکلاتی تولد لیست قیمت دستگاه کباب ترکی طرز تهیه عرق خانگی فر مرکب سه کاره ساندویچ فروشی گریل سرخکن پایه دار

پرسش و پاسخ


حسین شاهسواری در دستگاه کره گیر صنعتی برقی
اوبس صفری در فر پخت پیتزا و لازانیا صندوقی نه بشقابی با شیشه و درجه
حسین احمدیان در اسپرسو ساز نیمه حرفه ای بیزرا تک گروپ مدل HOBBY
سوده در کیک اسفنجی ساده با پف زیاد
مهدیه در کوفته تبریزی کوچولو
M.t در کیک اسفنجی ساده با پف زیاد
محمد مهدی در دستگاه کره گیر صنعتی برقی
لی لی در کیک اسفنجی ساده با پف زیاد
دانیال در تنور نانوایی گازی لواش بدنه استیل داخل گلی
لی لی در کیک اسفنجی ساده با پف زیاد
Fatima-f در فست فود کندیک تهران پارس

نقشه


آشپزی

تجهیزات رستوران

تجهیزات فست فود

تجهیزات آشپزخانه صنعتی

تعمیر درب اتوماتیک

تجهیزات کافی شاپ

طراحی سایت و سئو توسط 09356107101