مربای به با شکر و لیموترش

مربای به با شکر و لیموترش

مربا به یکی از خوشمزه ترین مرباهای زمستونی هست که با کمی دقت میشه یه مربای به خوشرنگ و زیبا داشت.
وقتی به پخته میشود بو و طعمی بسیار خوش دارد ، به سرشار از ویتامین های آ و ب و املاح آهکی و تانن است ، به دارای پروتید ، گلوسید ، لیپید و آب است و صد گرم آن تولید ۱۱۲ کالری انرژی می کند ، به مقوی قلب ، معده و اعصاب است و آرامبخش است.

 

مواد لازم :
به ۱.۵ کیلو
شکر ۱.۵ کیلو
لیموترش یک عدد

تهیه مربا به

تهیه مربا به

طرز تهیه :
به ها رو اول با یه دستمال تمیز می کنیم تا کاملا پرزهاش بره بعد میشوریمشون.
قسمت وسطش رو با هسته هاش میگیریم و اگه لکه ای داره هم میگیریم ، احتیاجی نیست پوست بگیریم
خوردشون می کنیم ، به اندازه ی یک بند انگشت البته میشه قالب هم زد
به رو توی ظرف ترجیحا مسی و اگه نبود لعابی یا پیرکس میریزیم ، روش ۴ تا ۵ لیوان آب میریزیم تا روی به ها رو آب بگیره زیادتر احتیاجی نیست
میذاریم روی حرارت برای ۴۵ دقیقه تا به بپزه.

مرباي به رزا منتظمي

بعد شکر رو اضافه میکنیم و درب ظرف رو میذاریم و حرارت رو کم می کنیم
این مربا احتیاج داره ۴ تا ۵ ساعت روی حرارت باشه تا خوش رنگ بشه و قرمز بشه

مربای به رنده شده

فقط مراقبش میشیم که نسوزه و حرارت پایین باشه

مربای به شف طیبه

طرز تهیه مربای به با گردو

طرز تهیه مربای به با گردو

وقتی به رنگ دلخواه رسید آب لیموترش رو توی مربا میریزیم و بعد از ۱۵ دقیقه خاموشش می کنیم

مربای به خانم گلاور

میذاریم یک روز توی قابلمه بمونه و بعد توی شیشه های مربا میریزیمشون
میتونین توش گردو و بادوم اضافه کنین عالی میشه
خود به عطرش عالیه و به نظر من نیازی نداره اما میتونین از هل یا وانیل استفاده کنین

مربای به و هویج

دربش دمکنی بذاریم خوش رنگ میشه و آب توی قابلمه بر نمیگرده

 

پیشنهاد دیگر دوستان : ما پوست به ها رو میگیریم و اینکه شکر رو مرحله به مرحله اضافه می کنیم و دم کنی هم سر قابلمه میگذاریم ، نکته دیگه است که دانه های به رو توی پارچه نازکی می ریزیم و داخل قابلمه میذاریم که به مربا حالت ژله ای هم میده و زیباتر میشه ، الان داشتم برای بار دوم امسال مربای به درست میکردم اومدم اینجا ، شاید این نکات به پخت بهترش کمک کنه ، مربای من نرم و جمع نمیشه اما دیدم مرباهای دیگران که با پوسته جمع میشه.
پاسخ : ﻣﺮﺳﻲ اﺯ ﺗﺠﺮﺑﻴﺎﺗﺖ اﻭﻥ ﻫﺎﻳﻲ ﻛﻪ ﺟﻤﻊ ﻣﻴﺸﻪ ﺑﺮاﻱ اﻳﻨﻪ ﻛﻪ ﺧﻴﻠﻲ ﻣﻴﭙﺰﻩ ﺑﺎﺯﻡ ﻣﻤﻨﻮﻥ.

 

سوال : ﻣﻴﺸﻪ ﮔﺮﺩﻭ ﺭﻭ ﺗﻮﺵ ﺭﻳﺨﺖ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﻛﺮﺩ ؟
پاسخ : ﺑﻠﻪ اﮔﻪ ﺩﻭﺳﺖ ﺩاﺭﻳﻦ ﻧﺮﻡ ﺑﺎﺷﻪ ۲۰ ﺩﻗﻴﻘﻪ ﺁﺧﺮ اﮔﻪ ﻧﻪ ﻣﻮﻗﻊ ﺳﺮﻭ ﻣﺨﻠﻮﻁ کنید.

 

ﭼﻘﺪﺭ ﺧﻮﺷﺮﻧﮓ ﺷﺪﻩ ﺑﻪ ﺑﻪ ، مرباپزون خوش بگذره.

در تاریخ ۲ اردیبهشت ۱۳۹۶ این مطلب نوشته شده است.

دسته بندی : آموزش آشپزی , مربا

تعداد بازدید : 5321


نام :

ایمیل :

تلفن :

وبسایت :

دیدگاه :

ارائه کننده : تورج امین فر

وبسایت : Www.Ashpazkhaneha.Com

آدرس محل : تهران ، بلوار مرزداران ، نبش ناهید ، ساختمان پارمیس ، طبقه چهارم ، واحد 16

تلگرام : گروه تلگرام آشپزخانه ها

اینستاگرام : صفحه اینستاگرام آشپزخانه ها

آمار


  1. بـازدیدکنندگان امــــروز : 1515 نفر
  2. بازدیدکنندگان دیـــــروز : 14696 نفر

پربازدیدترین محصولات


فروش دستگاه گریل روغنی تخت استیل با سه شیر گازی دستگاه گرمخانه دیسپلی طرح آمریکایی مرغ سوخاری قهوه ساز کمکس هشت کاپ با فیلتر استیل کباب پز گازی استیل صنعتی دو متری طرح بوتان پاتیل پخت شیر صد لیتری پاستا پز یک لگن دو سبده رومیزی استیل آشپزی تجهیزات رستوران تجهیزات فست فود تجهیزات آشپزخانه صنعتی تجهیزات کافی شاپ

پرسش و پاسخ


هوشتگ در دستگاه حلیم صاف کن جهت حلیم پزی
مقدمی در دستگاه میوه خشک کن صنعتی با 8 سینی استیل
Nemat در آب پرتقال گیری آب انار گیری دستی اهرمی استیل
صادق خلیلی در دستگاه بار سفت کن بستنی شمس مدل سوپر رویال یک
صادق خلیلی در بار سفت کن بستنی نیک مدل نیکا
مهدی قاسمی در دستگاه ذرت مکزیکی استیل با بخارپز و بنماری
ملیکا در سیب زمینی تنوری آکاردئونی در فر
علی جدی در رستوران گازماخ در تبریز کوی ولیعصر
علی جدی در رستوران گازماخ در تبریز کوی ولیعصر
پریسا حسین زاده در کیک اسفنجی ساده با پف زیاد
Huria Mortezai در دستگاه بار سفت کن بستنی شمس مدل سوپر رویال یک

تماس با ما


تلفن شرکت : 09356107101

تلفن شرکت : 02144208871

آدرس شرکت : تهران ، بلوار مرزداران ، نبش خیابان ناهید ، ساختمان پارمیس ، واحد 16

آدرس کارخانه : تهران ، نرسیده به عوارضی تهران ساوه ، کوچه پارس فرغون


طراحی سایت و سئو توسط 09356107101