پلو تن ماهی با فلفل دلمه و ذرت

پلو تن ماهی با فلفل دلمه و ذرت

تلفن ارائه دهنده : 09XXXXXXXXX

تو خونه ما فلفل دلمه ای همیشه پیدا میشه ، من خیلی وقتا خام خام میخورم ، یا مثلا خرد میکنم و روش کمی آب لیمو میریزم و میارم سر سفره ، یا توی پلوها و ماکارونی ازش استفاده میکنم ، کلا طعمش را خیلی زیاد دوست دارم.
این سری رفتم سراغ دفترچه آشپزی مامانم که از روی دستورات تلویزیون یادداشت میکنه و به این دستور رسیدم دیدم چقده خوشمزه می تونه باشه و خیلی بهتر از پلوی خالی با تن ماهی هست که خیلی ها وقتایی که وقت نداریم درست می کنیم. اینم راحته و سریع آماده میشه.

مواد لازم :
تن ماهی یک قوطی ، حتما بذارین ۲۰ دقیقه تو آب جوش بجوشه وگرنه قبلش حتما برای خودتون فاتحه بخونید و وصیت نامتون را تنظیم کنید که تکلیف مال و اموالتون مشخص بشه!
پیاز یک عدد متوسط
سیر ۲ تا ۳ حبه
جعفری خرد شده دو مشت ، من جعفری و گشنیز فریزری داشتم از هر دو استفاده کردم
فلفل دلمه ای ۲ عدد
ذرت پخته شده یا ذرت کنسروی یک پیمانه
برنج ۳ پیمانه
نمک ، فلفل ، زردچوبه و زعفران آب کرده به میزان لازم

طرز تهیه :
وقتی که قوطی تن ماهی شما به مدت ۲۰ دقیقه در آب در حال جوش جوشید ، روش آب سرد بگیرین تا کمی خنک شه بعد درش را باز کنید و با پشت قاشق روغنش را بگیرید و بذارین یک گوشه آماده باشه.
پیاز را مکعبی خرد کنید و با کمی روغن تفت بدین تا طلایی و سبک بشه ، سیر را هم پوست گرفته و با سیر خرد کن له کنید و به پیاز اضافه کنید و تفت بدین ، یک کوچولو تفت کافیه چون زودی تلخ میشه ، بعد بهش زردچوبه اضافه کنید و تفت بدین.
فلفل دلمه ای را مکعبی خرد کنید.
تن ماهی را به پیاز و سیر اضافه کنید و یک کم تفت بدین ، فلفل دلمه ای و ذرت را هم اضافه کنید و یک استکان آب جوش اضافه کنید و بذارین مزه مواد با هم مخلوط بشه. اجازه بدین آب مواد کشیده بشه.

غذا با تن ماهی

غذا با تن ماهی

برنج را به مرحله آب کش برسونید و ۳۰ ثانیه قبل از آب کش کردن سبزی را بهش اضافه کنید و بعد آب کش کنید.
کف قابلمه کمی روغن و آب بریزید ، من واسه ته دیگ این پلو از برنج استفاده کردم ، بعد به ترتیب یک لایه برنج یک لایه زعفرون آب کرده بریزید.

پلو باتن ماهی

پلو باتن ماهی

یک لایه هم از مواد تن ماهی

پلو با تن ماهي

پلو با تن ماهي

با دسته قاشق یک کم مواد را با هم مخلوط کنید ، من برای همه پلوهای مخلوط این کارو میکنم ، چون دوست ندارم پلو نصفش سفید باشه نصفش زرد باشه نصفش قرمز. دوست دارم یکنواخت باشه ، اما مثلا مامانم مخلوط نمیکنه.

باتن ماهی چی بپزم

باتن ماهی چی بپزم

دور تا دور برنج نصف لیوان آب بریزید ، مواد لابه لای برنج به اندازه کافی روغن داره و دیگه برنجتون را چرب نکنید.
و بذارین پلوی شما به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه با حرارت ملایم دم بکشه.
با سالاد و ماست و خیار می چسبه.

تزیین تن ماهی

تزیین تن ماهی

باز هم یه پلوی جدید از من ، خیلی باید خوشمزه باشه ، عطر فلفل دلمه ها تا اینجا اومده.

پلو تن ماهی با فلفل دلمه ای و ذرت

پلو تن ماهی با فلفل دلمه ای و ذرت

ما فلفل دلمه ای رو مثه خیار همراه غذا می خوریم ، خیلیی من و همسری دوست داریم.
من این غذارو پختم مزه اش عالی بود ، فقط بنظرم گوجه کم داشت اگه اضافه کنیم فکر کنم محشر بشه.
تن ماهی را توی ماکارونی هم امتحان کنید. طعم ماکارونی با تن ماهی فوق العاده عالی میشه.
منتظر غذاهای جدید و خوشمزه دیگه باشید.

در تاریخ ۲۵ دی ۱۳۹۵ این مطلب نوشته شده است.

تلفن ارائه دهنده : 09XXXXXXXXX

تلفن ارائه دهنده : 021XXXXXXXX

دسته بندی : آموزش آشپزی , پلو

تعداد بازدید : 469


نام :

ایمیل :

تلفن :

وبسایت :

دیدگاه :

ارائه کننده : تینا امین فر

تلفن : 09XXXXXXXXX

تلفن : 021XXXXXXXX

فکس : 021XXXXXXXX

وبسایت : Www.Ashpazkhaneha.Com

آدرس محل : ایران ، تهران

آمار


  1. بـازدیدکنندگان امــــروز : 248 نفر
  2. بازدیدکنندگان دیـــــروز : 2408 نفر
  3. بازدیدکنندگان امسـال : 291747 نفر

پربازدیدترین محصولات


تجهیزات رستوران کیک فرنی با نان تست ته چین میگو و لوبیا چشم بلبلی دستگاه برش کالباس فست فود ایرانی کانتر گرم شیشه نیم دایره پنج لگن شوت سیب زمینی و همبرگر دوطبقه باجاروغنی جاپاکتی کانتر سرد سالادبار خانه گریل فریزر رویه میز کار 190سانتیمتر استیل دستگاه کباب ترکیه ای کابین دار تک سیخ باصفحه چدنی سبزی خرد کن بشقابی صنعتی قطر دهنه شصت سانتیمتر یخچال کبابی ایستاده طول120سانتیمتر دستگاه ذرت مکزیکی بدنه استیل با رف شیشه بردینگ دو لگن ایرانی موتور دار پودرزن مرغ سوخاری فست فود سوسیس مرغ Boudin Blanc دست ساز خانگی اجاق پلوپز چهار شعله کوره دار تمام پروفیلی گازی زمینی موکتیل انار و لیمو

پرسش و پاسخ


  1. کاربر در فست فود کاکتوس تهران کاشانی
  2. سعيد در فست فود ژیوان تهران نارمک
  3. احمدی در دیگ حلیم پز 150لیتری استیل بدون موتور همزن
  4. ناصر نجمی در فر فلافل سلف سرویس با پیشخوان و گریل و چهار سرخکن
  5. پدرام در سرخ کن صنعتی هنی پنی آمریکایی دستگاه مرغ سوخاری
  6. متی دوستی در دستگاه سرخ کن کنتاکی هنی پنی آمریکایی Henny Penny
  7. نوشین محمدی در ترشی فلفل سبز قرمز قلمی تند
  8. گروه آلفاتجهیز در دیگ حلیم پز 150لیتری مکعبی با همزن و موتور
  9. رز در تافی شکلاتی عسلی کاراملی کره ای
  10. گروه آلفا تجهیز در مولد آب جوش هشتاد لیتری استیل برقی
  11. گروه آلفا تجهیز در دستگاه خلال کن صنعتی برقی برند مینروا ایتالیایی

نقشه


آموزش آشپزی

تجهیزات رستوران

تجهیزات فست فود

تجهیزات آشپزخانه صنعتی

تجهیزات کافی شاپ



طراحی سایت و سئو توسط 09356107101