کباب کوبیده تابه ای سینه مرغ چرخ شده

کباب کوبیده تابه ای سینه مرغ چرخ شده

کباب تابه ای مرغ هم خوشمزه میشه و هم اینکه سریعه و پای گاز ایستادن نداره!
به اصطلاح اگر بخوایم ساده اسم غذای امروز رو معرفی کنیم ، كوبیده مرغ تابه ای فوق العاده خوشمزه و ساده رو برای طرز تهیه آن می توانیم نام ببریم.

 

مواد لازم برای چهار تکه کباب :
سینه ی مرغ ۱ عدد بدون استخوان
پیاز رنده شده و آب گرفته ۱ عدد
سیر ۲ حبه
کره ۱۰ گرم
زعفران غلیظ ۲ قاشق
تخم گشنیز و نمک و فلفل و پودر زنجبیل به دلخواه

 

خیلی راحت سینه ی مرغ بدون استخوان رو چند تکه میکنیم و با پیاز و سیر و کره و زعفران و ادویه ها داخل غذاساز میریزیم خوب مخلوط میکنیم.
این کباب احتیاجی به تخم مرغ نداره برای انسجام! و روی طعمشم تاثیر میذاره.
کره رو میشه حذف کرد اما این مقدار لطیفش میکنه ، در واقع آبدارتر و راحت الحلقوم تر میشه پس پیشنهاد می کنم چرب تر طبخ کنید.

کباب مرغ چرخ کرده

کباب مرغ چرخ کرده

اگه غذاساز نبود مرغ رو چرخ کنید یا گوشت مرغ چرخ شده تهیه کنین و با بقیه ی مواد خوب ورز بدین! اما اگه مثل من مچ قوی ای ندارین غذاساز یه همکار خوبه!!!
کف تابه اگه گریل و چدنی باشه بهتره با کمی روغن مایع چرب میکنیم و کباب رو پهن میکنیم و روی شعله ی متوسط میذاریم.

کباب تابه ای دو رنگ

کباب تابه ای دو رنگ

کمی که خودشو گرفت برشای بلند میزنیم و روش چند تکه کره میذاریم.
وقتی سرخ شد برش میگردونیم تا طرف دیگه ش هم طلایی بشه.

کباب تابه ای مرغ

کباب تابه ای مرغ

در کنار گوجه سرخ شده و برنج زعفرانی نوش جان کنید.

کباب تابه ای

کباب تابه ای

شاید بپرسید : چجوری اینقدر خوش رنگ شده؟
پاسخ : من کاریش نکردم فقط با کره سرخش کردم.

 

پیشنهاد سرآشپز : کلا کباب تابه ای مرغ کمی خشک تره اما اگه کمی گوشت رون هم توش چرخ بشه فکر میکنم آبدارترش کنه.

 

بعد از میل کردن این غذا بابام عاشقش شده بود ، حسابی جاتون خالی ، بابا میگفت کباب کوبیده با طعم مرغ درست کردی ، نوش جونتون.

در تاریخ ۳ فروردین ۱۳۹۶ این مطلب نوشته شده است.

دسته بندی : آموزش آشپزی , غذای ایرانی , کباب

تعداد بازدید : 151541

هدا

۱۳۹۶/۱۲/۱۲ ساعت ۰۸:۵۶

تلفن :

ایمیل : baranbarane36@yahoo.com

واقعا عالیه آشپزی سایتتون

آرین خراسانی

۱۳۹۷/۰۴/۰۶ ساعت ۲۰:۴۴

تلفن : 09301917513

ایمیل : nastaran.hosseinnejad@gmail.com

برنامه تون عالیه

آرین خراسانی

۱۳۹۷/۰۴/۰۶ ساعت ۲۰:۴۴

تلفن : 09301917513

ایمیل : nastaran.hosseinnejad@gmail.com

تینینی

آمنه

۱۳۹۷/۰۶/۲۰ ساعت ۱۵:۱۷

تلفن :

ایمیل : a_sarvekoohi@yahoo.com

سلام
ممنووووون واقعا عالیه
دیروز با روش شما این غذارو درست کردم و بینظیر شد :)))

مریم

۱۳۹۷/۰۷/۱۵ ساعت ۱۷:۲۷

تلفن :

ایمیل : maryamahmadi13681368@gmail.com

درست کردم پسرم عاشقش شد

سپیده علی اکبری

۱۳۹۷/۱۱/۳۰ ساعت ۱۲:۵۶

تلفن :

ایمیل : sepide628@yahoo.com

میشه تخم گشنیز رو اضافه نکرد؟تا حالا استفاده نکردم نمیدونم چه طعمی میشه

مریم

۱۳۹۸/۰۲/۲۱ ساعت ۲۰:۳۲

تلفن :

ایمیل : Barikani.maryam@gmail.com

وااااقعا رسپی خوبی بود ممنون
پیشنهاد میکنم همه درست کنن

سمانه

۱۳۹۸/۰۲/۲۶ ساعت ۱۳:۴۹

تلفن :

ایمیل : heliyanam346@gmail.com

عالی


نام :

ایمیل :

تلفن :

وبسایت :

دیدگاه :

ارائه کننده : تینا امین فر

فکس : 021XXXXXXXX

وبسایت : Www.Ashpazkhaneha.Com

آدرس محل : ایران ، تهران

آمار


  1. بـازدیدکنندگان امــــروز : 8885 نفر
  2. بازدیدکنندگان دیـــــروز : 14964 نفر

پربازدیدترین محصولات


دستگاه قهوه ساز تمام اتوماتیک صنعتی FAEMA E71 دستگاه سوسیس کراکف پز 48قلاب ساندویچی دستگاه دیسپلی چهارسینی فست فود سرخ کن چیپس فنری طرح دین کلم برگ پلو با گوشت چرخ کرده گریل میکس ذغالی و تخت عرض صدوبیست سانتیمتر دیگ پخت برنج با بخارپز 300لیتری مکعبی جوشی قفسه سیب زمینی و پیاز دوطبقه ای استیل فروش فر دیزی پزی دوسنگ 64تایی ترولی آبچکان رستورانی چهار طبقه چرخ دار میزکار صنعتی روی پلی اتیلن پی وی سی باپایه پاتروکی

پرسش و پاسخ


مهلا در کیک اسفنجی ساده با پف زیاد
حسن زاده در دستگاه کره گیر صنعتی برقی
حسن زاده در دستگاه شیر سردکن 500 لیتری
کامیار در کیک اسفنجی ساده با پف زیاد
صبا رومیانی در کیک اسفنجی ساده با پف زیاد
شرکت ره پویندگان در لیست قیمت تجهیزات آشپزخانه صنعتی
یگانه در دستگاه میوه خشک کن صنعتی با 8 سینی استیل
اصغرزارع در دستگاه بستنی ساز شمس مدل سناتور
کریمی در حلوا کاسه شیرازی با آرد برنج
مهسا در کیک اسفنجی ساده با پف زیاد
علی حمیدپور در رستوران کباب ناب بناب تهران آیت الله کاشانی

نقشه


تلفن شرکت : 09356107101

تلفن شرکت : 02188856947

آدرس شرکت : تهران ، جردن ، برج نگین آفریقا واحد 408

آشپزی

تجهیزات رستوران

تجهیزات فست فود

تجهیزات آشپزخانه صنعتی

تجهیزات کافی شاپ

طراحی سایت و سئو توسط 09356107101