ترشی میوه با سبزیجات

ترشی میوه با سبزیجات

ترشی میوه جالبه بدونید ترشی میوه هیچ میوه ای درونش نداره و همش سبزی استفاده می کنیم اما به این اسم شهره هست منم گفتم ترشی سبزیجات بنویسم ولی مامانم گفت اسمش اینه تغییرش نده منم به حرف مامانی گوش کردم به هر حال شما به چشم ترشی سبزیجات نگاه کنید.
مواد لازم :
گل کلم یک عدد بزرگ
هویچ دو تا سه کیلو
کرفس یک شاخه متوسط
خیار شور ۲۵۰ گرم
سرکه نیم لیتر
فلفل تند و سیر به مقدار دلخواه
طرز تهیه :
ابتدا گل کلم و هویچ و کرفس رو خوب میشوریم بعدش به هر شکل دوس دارین خورد کنین من هویچ رو به صورت حلقه ای

طرز تهیه ترشی میوه

طرز تهیه ترشی میوه

کرفس رو هم به صورت حلقه ای خورد کنین من از برگهای کرفس هم استفاده میکنم و مقداری از برگ هاش رو هم خورد میکنم

طرز تهیه ترشی میوه پاییزی

گل کلم رو هم هر طور دوس دارید خورد کنین

سبزی ترشی مخلوط چیست

خیار شور رو حلقه حلقه کنین سیر و فلفل رو ریز خورد کنین تا ترشیتون حسابی تند شه

سبزی ترشی هفته بیجار

الان نوبت اینه که ترشیمون رو بار بذاریم
اول گل کلم رو میریزیم

ترکیب سبزی ترشی

بعدش یه لایه هویچ می ریزیم

طرز تهیه ترشی سبزیجات معطر

یه لایه کرفس

طرز تهیه ترشی میوه های خشک

بعدش خیار شور و فلفل و سیر رو می ریزیم

ترشی سبزی خوردن

اگه دوست دارین چند تا از فلفل هارو درشته توی ترشی بریزین
همین طور لایه لایه روی هم بریزین تا همه ی مواد تموم شه بعدش یه لایه از برگ کرفس خورد شده روش بریزین

ادویه ترشی مخلوط

الان دیگه وقتشه که نمک و سرکه اش رو بریزین اینم بگم که اول سرکه رو با یه کم آب جوش خنک رقیق کنین به طوریکه وقتی توی ظرف ترشی میریزین زیاد سر پر نباشه حدود یه بند انگشت از در ظرفتون فاصله داشته باشه
این ترشی در مدت حدود دو هفته میرسه و میتونین نوش جون کنین البته تو خونه ی ما به دو هفته نرسیده حدودا نصف میشه آخه هیش کی صبور نیست تا رسیدن ترشی صبر کنه
اینم ترشی خوشگل و خوشمزه ی ما

عکس ترشی

عکس ترشی

گل رز خشک رو صرفا برای تزیین عکس کنار ترشی قرار دادم.
این آموزش آشپزی نیاز به تجهیزات آشپزخانه خاصی هم نداره و خیلی راحت هست ، امیدوارم پسندیده باشید.

در تاریخ ۲۰ اردیبهشت ۱۳۹۷ این مطلب نوشته شده است.

دسته بندی : آموزش آشپزی , ترشی

تعداد بازدید : 81


نام :

ایمیل :

تلفن :

وبسایت :

دیدگاه :

ارائه کننده : تینا امین فر

فکس : 021XXXXXXXX

وبسایت : Www.Ashpazkhaneha.Com

آدرس محل : ایران ، تهران

آمار


  1. بـازدیدکنندگان امــــروز : 5464 نفر
  2. بازدیدکنندگان دیـــــروز : 6643 نفر
  3. بازدیدکنندگان امسـال : 77287 نفر

پربازدیدترین محصولات


تجهیزات رستوران دیگ بخارپز برنج سه جدار مکعبی جوشی 170لیتر کانترگرم سه لگن استیل بدون رف شیشه میز کار آشپزخانه صنعتی باطبقه پاتروکی طرح قنادی دیگ سرخ کن صنعتی استوانه ای قطر70 فست فود برگراتور تهران جردن فریتر کدو سبز فر اغذیه نه کاره رستوران ایتالیایی پیتزا گریل گاز ترولی پذیرایی پلاستیکی سه طبقه باسطل زباله اجاق گاز رومیزی دو شعله صنعتی طرح APW با رویه چدنی دستگاه یخ ساز رستورانی برما ایتالیایی صدوپنجاه کیلویی

پرسش و پاسخ


علی اکبر جاری در چرخ گوشت دهنه 32 گیربکسی آلفا استیل
معصومه در تمپرینگ شکلات ذوب شده روون
رامین در دستگاه سرخ کن کنتاکی هنی پنی آمریکایی Henny Penny
بیات در سرخ کن هنی پنی آمریکایی مرغ سوخاری KFC
علی در شربت ریواس نیشابور
علی در دستگاه سرخ کن کنتاکی هنی پنی آمریکایی Henny Penny
r324pi در کیک شکلاتی شیفون با کاکائو نسکافه دارچین
محمد در فست فود کندیک تهران پارس
کریم در آب هویج گیری صنعتی هلال سایز متوسط
کریم در آب هویج گیری صنعتی هلال سایز متوسط
تینا امین فر در نان خامه ای سبک قنادی خانگی

نقشه


آشپزی

تجهیزات رستوران

تجهیزات فست فود

تجهیزات آشپزخانه صنعتی

تعمیر درب اتوماتیک

تجهیزات کافی شاپ

طراحی سایت و سئو توسط 09356107101