فرنی پرتقالی با آرد ذرت و پرتقال طبیعی

فرنی Orange خیلی جالبه که این آموزش رو با پرتقال طبیعی درست می کنیم ، خیلی جالب بود تا حالا اسم فرنی پرتقالی را نشنیده بودم و تجربه طعم متفاوتی از فرنی بود که مامان نازنینم به من یاد داد.
امروز دارم میرم برای افطاری فرنی بدرستم چون همسری روزه گرفته ، میخواستم ساده درست کنم ولی این پرتقالیه داره اغفالم میکنه پس باهم درست کنیم و ازش لذت ببریم.

مواد لازم :
شیر ۱ لیتر
آرد ذرت ۶ قاشق غذاخوری
شکر ۱ پیمانه
کره ۲۵ گرم
زرده تخم مرغ ۱ عدد
وانیل کمی
پرتقال ۱ عدد ، آب و رنده ی پوستش مورد نیازه

طرز تهیه :
اول شیر رو با شکر و آرد ذرت خوب مخلوط کرده ، وقتی حل شد زرده تخم مرغ و وانیل و کره رو اضافه می کنیم.
روی حرارت میذاریم و مداوم هم میزنیم تا فرنیه یکدستی داشته باشیم ، وقتی غلیظ شد تقریبا مثل ماست سفت ، کمی سفت تر از حد معمول باشه که آب پرتقال رو اضافه کردین شل نشه ، حرارت رو خاموش کرده و آب پرتقال و رنده ی پوست پرتقال رو اضافه کرده هم میزنیم و فرنی آماده شده است.
فقط توجه کنین که شیر از حالت جوشش بیوفته بعد آب پرتقال رو اضافه کنین تا شیر نبره.

فرنی با پرتقال طبیعی به همین سادگی و به همین نرمی و دلچسبی

پیشنهاد : یکی از دوستانم یه پیشنهاد داد که کم گوش نکردم ولی اگه اهل ریسک هستید انجام بدید ، توی این آموزش که با آرد ذرته به جای شکر اگه یه قوطی شیر عسل بریزی خیلی خیلی بهتر میشه و دقیقا مثل پودینگ میشه.

سوال : ميشه به جاي آرد ذرت از نشاسته ذرت استفاده كنيم ؟
پاسخ : اره اما طعم فرنی یکم عوض میشه و رنگشم کمرنگ تر خواهد شد.

این فرنی واقعا عالیه به خصوص واسه ما که همیشه شیر تو خونمون زیاد میاد خیلی خوبه.
وای این فرنی پرتقالیه خیلی خوشگل و نازه.
امیدوارم خوش باشید.

در تاریخ 9 شهریور 1400 این مطلب نوشته شده است.

دسته بندی : دسر , فرنی