پخت ماهی سالمون لیمویی در فر با فویل

پخت ماهی سالمون لیمویی در فر با فویل

ماهی سالمون لیمویی در فر را میخواهیم طبخ کنیم ماهی سالمون گوشت بدن صورتی دارد که از لحاظ رنگ غذای ما فوق العاده زیباست ، با توجه به اینکه ماهی سالمون منبع مناسبی برای ویتامین D و E محسوب می‌شود و نسبت به ماهیان دیگر امگا 3 و پروتئین بیشتری دارد به شما پیشنهاد می کنم حتما این غذای سالم و خوشمزه رو به همراه لیمو ترش میل بفرمایید.

مواد لازم :
یک کیلو ماهی سالمون
1/2 قاشق چایخوری نمک
1/8 قاشق چایخوری شکر
1/8 قاشق چایخوری فلفل سیاه
1/8 قاشق چایخوری پودر سیر
1/8 قاشق چایخوری پاپریکا
1/3 فنجان مایونز
یک لیمو سنگی نازک ورقه شده

طرز تهیه ماهی درسته در فر

طرز تهیه ماهی درسته در فر

نمک و شکر و فلفل و پاپریکا و پودر سیر رو خوب مخلوط می کنیم و روی سطح ماهی می پاشیم.

طرز تهیه ماهی در فر

طرز تهیه ماهی در فر

ماهی سالمون اصل

ماهی سالمون اصل

مایونز رو روی ماهی می مالیم

پخت ماهی در فر

پخت ماهی در فر

ورقه های لیمو رو روی سطح ماهی می چینیم

دمای پخت ماهی

دمای پخت ماهی

روی ماهی رو آلومینیوم فویل می کشیم و ۲۰ دقیقه با ۳۵۰ درجه فارنهایت می پزیم

ماهی در فر با فویل

ماهی در فر با فویل

۳ تا ۵ دقیقه هم بدون پوشش فویل در فر قرار می دیم تا ماهی برشته تر بشه

پخت ماهی سالمون در فر

پخت ماهی سالمون در فر

پخت ماهی سالمون

پخت ماهی سالمون

یه کمی از خواص سالمون براتون بگم ، سالمون نوعی ماهی روغنی است که گوشت آن سفت و پرچرب بوده و چربی در تمام قسمتهای گوشت پراکنده است ، چربی این آبزی همچون ماهی تن از نوع غیراشباع و حاوی اسیدهای چرب امگا۳ است ، پروتئین آن با کیفیت و حاوی اسیدهای آمینه ضروری است ، ریز مغذیهایی چون ید ، کلسیم ، فسفر ، سلنیوم ، آهن ، سدیم ، پتاسیم و ویتامینهای B۱۲، A و D در گوشت آن به وفور یافت میشود.
سالمون سرشار از ماده ای معدنی به نام سلنیوم است ، سلنیوم این ماهی از ماهی تن و هرینگ بالاتر بوده و با تقویت سیستم ایمنی بدن ، خطر عفونتها را کاهش داده و مهم‌ترین ماده معدنی برای افزایش قدرت جنسی و باروری نطفه در مردان جوان است.
این ماهی یکی از بهترین منابع غیرلبنی ویتامین D است ، میزان ویتامین D آن از دیگر ماهیها بالاتر و به جذب کلسیم و رسوب مواد معدنی به داخل سیستم اسکلتی کمک می‌کند ، ویتامین B۱۲ آن کم خونی همراه با عوارض عصبی را التیام‌ بخشیده و میزان ید آن که از میگو ، گوشت قرمز و مرغ بیشتر است ، برای سنتز تولید هورمونهای تیروئیدی نافع است.
امیدوارم از آموزش آشپزی با این غذاهای دریایی لذت ببرید ما از تجهیزات آشپزخانه فقط از فر استفاده کردیم که خیلی راحت و ساده آشپزی با ماهی درست شد ، نوش جان.

در تاریخ 28 مرداد 1400 این مطلب نوشته شده است.

دسته بندی : آموزش آشپزی , غذاهای دریایی

تعداد بازدید : 591


نام :

ایمیل :

تلفن :

وبسایت :

دیدگاه :

ارائه کننده : تورج امین فر

وبسایت : Www.Ashpazkhaneha.Com

اینستاگرام تورج امین فر

آمار


  1. بـازدیدکنندگان امــــروز : 1251 نفر
  2. بازدیدکنندگان دیـــــروز : 11265 نفر

پربازدیدترین محصولات


دیگ صنعتی سرخ کن استوانه ای جوشی قطر110 ماشین ظرفشویی صنعتی زانوسی ایتالیایی هزارودویست بشقاب اغذیه کورش در تهران کریمخان زند با ساندویچ بندری و جگر ظرف شف اند دیش بیضی مارک اس اف گاری حمل دیگ و بار با صفحه استیل دسته چوبی پیچر قهوه بدون دسته 350 میل آشپزی تجهیزات رستوران تجهیزات فست فود تجهیزات آشپزخانه صنعتی تجهیزات کافی شاپ

پرسش و پاسخ


سالار اطلاعی در تخمین هزینه های راه اندازی رستوران
علیرضا رمضانی در سرخ کن هنی پنی 8000 تحت فشار مرغ سوخاری
محسن قنبری در دستگاه اسپرسو ساز صنعتی حرفه ای بیزرا ARCADIA
تی تی عبدالله راده در قالب کته گرانیتی درب دار قلب مربع دایره
محمدرضا در دستگاه خمیر پهن کن گرد پیتزا سایز 42 مارک ATS
بهزاد سلیمانی در دستگاه فرچیپس برقی استیل
فرزاد در اولین پیتزا فروشی تهران پيتزا داوود کوچه لولاگر
کیان در کوردن بلو چیکن کلاسیک فرانسوی در فر
سیدرضاموسوی در قالب کته کبابی قالبی تک نفره و دو نفره
بهروز در فر پیتزا صندوقی کف سنگی پارویی یک طبقه
الهه رضایی در کیک اسفنجی ساده با پف زیاد

تماس با ما


تلفن شرکت : 09356107101

تلفن شرکت : 02144208871

آدرس شرکت : تهران ، بلوار مرزداران ، بعد از خیابان ناهید ، ساختمان پارمیس پلاک 198 ، واحد 16

آدرس کارخانه : تهران ، نرسیده به عوارضی تهران ساوه ، کوچه پارس فرغون ، پلاک 120