ساطور حیدری طبیعت گردی طرح موج جنگی

قیمت : 600هزار تومان

ابعاد : طول 33 عرض 10 سانتیمتر

تلفن : 02144208871 شرکت آشپرخانه ها

تلفن : 09128931339 منصور امین فر

تلفن : 09356107101 تورج امین فر

ساطور طبیعت گردی حیدری با طرح موج جنگی مناسب برای شف در کمپینگ و کوهنوردی و طبیعتگردی با قدرت برش فوق العاده که مناسب برای برش گوشت و استخوان برای آشپزها در آشپزخانه صنعتی و منزل می باشد.
طول تیغه 20 سانتیمتر
طول با دسته 33 سانتیمتر
عرض تیغه 10 سانتیمتر
عرض دسته چوبی 3 سانتیمتر
ساخته شده از فولاد استیل حیدری
برند : حیدری
باقلاف فابریک تیغه فولادی
بسیار تیز و کاربردی در آشپزی
مناسب برای کمپینگ و آشپزی در طبیعت
جنس دسته از چوب اناب
جنس تیغه از فولاد
جنس دسته از چیست ؟ جنس دسته ی این ساتور از چوب گردو میباشد گردو در صنایع مختلفی کاربرد بسیار زیادی دارد و جز مستحکم ترین و بهترین چوب ها از نظر مقاومت و دوام میباشد جنس گارد این ساتور از شمش برنز استفاده شده است تا از انگشتان شما نیز محافظت کند و نگذارد انگشتان شما بصورت ناخداگاه بر روی تیغه و لبه ی ساتور قرار بگیرد دسته ی این ساتور به رنگ تیره میباشد و در پایان به استفاده از روغن های مخصوص که کاملا متریال را در مقابل رطوبت و مایعات محافظت میکند آغشته شده است تا بتوانید با نهایت لذت و کارایی از محصول استفاده کنید
مناسب برای : برش گوشت و استخوان
جنس تیغه : فولاد کربنی فنر
جنس دسته : چوب جنگلی
تیغه ساطور قصابی حیدری زنجان سایز بزرگ به صورت فول تانگ می باشد و متریال دسته بر روی بدنه اصلی آن سوار شده است که خود طول عمر محصول را چندین برابر کرده و احتمال جدا شدن دسته از تیغه را نیز از بین می برد.
قابل اتصال به تخته کار که بر روی تیغه ساطور قصابی حیدری زنجان سایز بزرگ یک سوراخ وجود دارد که هدف از ایجاد آن امکان آویزان کردن ساطور از تخته کار در قصابی ها ویا آشپزخانه است.

ساطور صربستانی زنجان

ساطور صربستانی حیدری

ساطور صربستانی حیدری
ساطور آشپزخانه یک مکمل فوق العاده کارآمد برای چاقو است که می توانید با استفاده از آن به راحتی به استخوان مرغ و همین طور گوسفند ضربه زده و آن ها را به دو نیم تقسیم کنید.
همانطور که می دانید ساطور ظاهری شبیه به چاقو دارد با این تفاوت که تیغه آن بزرگتر و پهن تر ساخته می شود البته ساطور ها به طور کلی به دو دسته تقسیم بندی می شوند که عبارتند از ساطور های مخصوص ضربه و ساطور های مخصوص برش
ساطور های مخصوص ضربه همان طور که از نام آن ها نیز پیداست تیغه و لبه ضخیم تری دارند و مخصوص ضربه به استخوان هستند در مقابل ساطور های برش قرار دارند که به نوعی یک چاقوی طبیعت گردی و آشپزخانه محسوب شده و به دلیل تیغه فوق العاده تیز صرفا برای برش گوشت و سبزی به کار می روند.
برای آشپزخانه معمولا از ساطور های مخصوص برش استفاده می شود البته ساطور های سبک مخصوص استخوان هم جهت استفاده در آشپزخانه وجود دارند این نوع ساطور ها معمولا با الگو برداری از ساطور های صربستانی ساخته شده و تیغه ای هلالی مانند دارند که در مستند آشپزی در طبیعت هم دقیقا از همین مدل ساطور استفاده می شد.

ساطور صربستانی اصل

ساطور صربستانی اصل
ساتور مخصوص استخوان و قصابی استاد حیدری
شما برای تکه کردن و خرد کردن استخوان از چه وسیله ای استفاده میکنید ؟ بهترین وسیله که صرفا جهت این کار ساخته شده است ساتور مخصوص استخوان میباشد
لبه ی این ساتور به گونه ای طراحی شده است که هر چقدر هم استخوان دارای ضخامت زیادی باشد به راحتی با یک یا نهایتا دو ضربه استخوان را به دو قسمت مساوی به راحتی تقسیم خواهد کرد
این ساتور از کیفیت و متریال خوبی بهره میبرد و از مدل های معمولی دارای کیفیت بالاتری نیز میباشد و با توجه به طراحی و ارگونومی که دارد یک محصول کاربردی و بسیار پراستفاده خواهد بود و میتواند جان چاقوهایتان را نجات دهد زیرا متاسفانه بعضی از افراد به دلیل نداشتن ساتور قصابی از چاقوهایشان برای خرد کردن استخوان استفاده میکنند که به طور حتم چاقو دچار خرابی و مشکل خواهد شد و خواهشی که داریم این است که از هر وسیله ای با توجه به کاربردش استفاده کنید چاقو به هیچ عنوان نمیتواند قدرت و کارایی یک ساتور را داشته باشد!
جنس تیغه از چیست ؟
میدانید منظور از فورج بودن تیغه چیست ؟ حتما در کلیپ های ساخت چاقو دیده اید وقتی تیغه داخل کوره کاملا سرخ میشود سازنده تیغه را با استفاده از یک اهرم بیرون میشکد و بر روی یک سندان قرار میدهد و با چکش به تیغه حالت میدهد به این مرحله فورج کاری میگویند فورج کاری باعث استحکام کیفیت کلی تیغه و ایجاد بافت محکم تر مولکول های آلیاژ میشود و میتواند بسیار در کیفیت کلی چاقو تیغه تاثیر گذار باشد عموما فورج کاری اکثرا بر روی چاقوهای سنتی و دستساز انجام میگیرد و محصولات کارخانه ای به دلیل وقت گیر بودن و پر زحمت بودن این پروسه از انجام این کار امتناع میکنند!
فولاد فنر آلیاژ این ساتور باکیفیت میباشد! در این مجموعه از این متریال بسیار استفاده شده است متریالی با قیمت مناسب و بسیار پرکاربرد و ارزشمند که چه در داخل کشور و چه در خارج کشور سازندگان چاقو حتما از این آلیاژ استفاده میکنند و جالب این که از این آلیاژ در ساخت انواع مدل چاقوی ارزان قیمت و گران قیمت نیز بسیار استفاده میشود و کاملا امتحانش را پس داده است!
ضخامت این ساتور 6 میلیمتر میباشد و کافی است کمی دست خود را بالا ببرید و بر روی استخوان ضربه بزنید با کمترین انتقال نیرو ساتور استخوان را به دو نیمه ی مساوی تقسیم خواهد کرد.
توجه کنید آلیاژ استفاده شده در این محصول یک آلیاژ پرکربن میباشد و در مقابل رطوبت و مایعات دچار زنگ زدگی خواهد شد و مهم و ضروری است اگر میخواهید تیغه در برابر رطوبت و مایعات مقاوم باشد و زنگ نزد همیشه تیغه را بعد از استفاده کاملا خشک کنید و برای محافظت بیشتر همیشه توجه کنید تیغه به مقدار کمی روغن آغشته باشد تا رطوبت و مایعات نتواند بر روی تیغه لکه و یا زنگ زدگی ایجاد کند!
این محصول کاملا تولید و ساخت استان زنجان میباشد و تمام مراحل ساخت آن نیز هم بصورت دستی و سنتی بوده است با خرید این محصول با کیفیت از اشتغال و هنرمندان وطنی حمایت کنید.

ساطور جنگی

ساطور حیدری کالا دیجی

ساطور حیدری دیجی کالا
ساطور قصابی حیدری زنجان سایز بزرگ
رنگ : قهوه ای
نوع : دسته دار
نوع کاربری : روزمره
اگر به دنبال یک ساطور باکیفیت از جنس فنر ماشین هستید که مخصوص ضربه به استخوان ساخته شده باشد پیشنهاد ما به شما استفاده از ساطور قصابی حیدری زنجان سایز بزرگ است.
این محصول در حدود ۴ میلی متر ضخامت دارد و آلیاژ تیغه آن به صورت کامل توسط چکش های برقی ، فرآیند چکش کاری را پشت سر گذاشته است.
علاوه بر این استادکار با تجربه این ساطور به صورت حرفه ای عملیات حرارتی تیغه را نیز اجرا کرده است که خود کیفیت محصول را دوچندان می کند.
ساطور حیدری دسته چوبی
دسته آن با استفاده از چوب جنگلی متراکم ساخته شده است که مقاومت بسیار خوبی در برابر آب ضربه و همین طور حرارت دارد.
بهتر است در این قسمت به این پرسش هم پاسخ دهیم که آیا تیغه این ساطور در برابر آب و رطوبت هم مقاوم است ؟ در پاسخ به این سوال باید بگوییم که خیر ، همان طور که در پاراگراف اول نیز اشاره شد جنس تیغه این ساطور از فولاد فنر ماشین است که نوعی فولاد کربنی بوده و به دلیل وجود کربن در ساختار آن احتمال زنگ زدن تیغه این ساطور در صورت تماس با آب و رطوبت وجود دارد از همین رو بهتر است بعد از هربار استفاده از محصول تیغه آن را خشک کرده و در صورت امکان کمی چرب کنید.
ارائه انواع ساطور به همراه یک سال گارانتی و ده سال خدمات پس از فروش تقدیم مشتریان می گردد.