کیک شکلاتی طرز تهیه با نوشابه کوکاکولا و پرتقال

کیک شکلاتی کوکاکولا که یک میان وعده خوشمزه هست این کیک با استفاده از شکلات و نوشابه کوکاکولا و آب پرتقال درست میشود و بسیار نرم و خوشمزه است. یک پیشنهاد شکلاتی ویژه برای جشن تولدها و میهمانی های عصرانه میتونه باشه.
مواد لازم برای یک کیک 26 سانتی :
تخم مرغ 4 عدد
روغن مایع 2.5 دسی لیتر (1 لیوان)
کوکاکولا 2 دسی لیتر (200 سی سی)
آب پرتقال 2 دسی لیتر (200 سی سی)
شکر 300 گرم
کاکائو 100 گرم
آرد سفید 400 گرم
وانیل 2 قاشق چایخوری
بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری
مواد لازم برای کرم شکلاتی رویش :
شکلات تلخ 70% با طعم پرتقال 300 گرم
آب پرتقال 4 قاشق غذاخوری
من از 300 گرم شکلات تلخ و 100 گرم شکلات شیری و 50 گرم (شایدم کمتر) شکلات سفید استفاده کردم.
طرز تهیه :
تخم مرغ و شکر و آب پرتقال و روغن و کوکاکولا رو باهم می ریزیم تو کاسه و باهمزن می زنیم.

کیک نوشابه با پف زیاد

همه ی مواد خشک رو باهم مخلوط می کنیم و به مخلوط تخم مرغ اضافه می کنیم.

طرز تهیه کیک با نوشابه کوکاکولا

وقتی مخلوط یکدستی به دست آمد ، توی قالب کمربندی 26 سانتی که کف آن رو کاغذ قنادی گذاشتیم می ریزیم.


می ذاریم طبقه ی پایین تو فری که از قبل با حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم کردیم ، برای مدت 45 دقیقه که بپزه.
بعد با خلال دندان یا چنگال تست می کنیم اگه نپخته بود یه ده دقیقه دیگه هم می ذاریمش.

طرز تهیه کیک با نوشابه گازدار

می ذاریم کیک توی قالب خنک بشه.
بعد از قالب درش می آریم ، کاغذ قنادی رو از پشتش جدا می کنیم و کیک رو از مقطع عرضی یک برش می دیم.
حالا برای کرم شکلاتی اش ، شکلات رو با آب پرتقال می ذاریم ذوب بشه تو میکرو (یا حمام آب) و با آب پرتقال مخلوطش می کنیم تا یکدست بشه.
من حدوداً دو تا 20 تا 30 ثانیه روی 600 وات گذاشتم.
بعد لای کیک رو از این کرم می دیم و بقیه اش رو نگه می داریم واسه رویش.
من خیلی هول هولکی تزیین کردم در کمتر از 5 دقیقه واقعاً واسه همین نه خیلی شکلاتش رو صاف کردم نه شکلات سفیدش رو خوب دادم رویش شما بهتر از من بکنید.

ولی خوب ایده ای که داشتم این بوده که رویش رو شکلات تلخ بدم دیواره ی کیک رو شکلات شیری و رویش هم یه طرحی مثلاً با شکلات سفید بدم ولی خوب خیلی خوب نشده و خیلی هول هولی بوده.
اگر چه خیلی خوشگلش نکردم ولی مزه اش خوب بود.
برای پخت کیک در قنادی ها از فرقنادی یا فر پیتزا استفاده می کنند و برای ریختن آن از قالب کیک یا قالب پیتزا یا قالب کته استفاده می کنند.

در تاریخ 7 تیر 1403 این مطلب نوشته شده است.

دسته بندی : آموزش آشپزی , دسر , کیک