کیک سیب و دارچین + طرز تهیه با ماست

کیک خوشمزه با عطر سیب و دارچین یکی از انواع کیک های ساده و خوشمزه بین المللی است کیکهای میوه ای به دلیل عطر و بوی میوه تازه ای که در آنها به کار رفته است همیشه پر طرفدار و محبوب هستند.
کیک سیب و دارچین یکی از انواع کیک های میوه ای است که به دلیل داشتن سیب و دارچین عطر بی نظیری دارد همچنین یک عصرانه مقوی است.
مواد لازم :
کره 113 گرم معادل نصف لیوان
روغن مایع نصف لیوان
شکر یک پیمانه
تخم مرغ 3 عدد
وانیل 1 قاشق چایخوری
آرد سفید قنادی 2 لیوان
بکینگ پودر 2 قاشق چایخوری
ماست شیرین و نسبتا غلیظ 1 لیوان
نمک یک هشتم قاشق چایخوری
سیب ترجیحا قرمز دو عدد
پودر دارچین و پودر شکر برای پاشیدن روی سیب ها مقداری
پودر پسته برای تزیین
آبلیمو یک قاشق غذاخوری
پیمانه استفاده شده لیوان معمولی با گنجایش 250 میلی لیتر می باشد.
شکر ترجیحا باید دانه ریز باشد.
طرز تهیه :
فر رو با صد و هشتاد درجه سانتیگراد روشن کنید.
قالب 23 سانتی رو با کره حسابی چرب کنید و آرد بپاشید تا همه جای قالب با آرد پوشیده بشه ، هیچ جای خالی نباید بمونه.
آرد اضافی رو بتکونید.
بکینگ پودر و نمک را داخل آرد بریزید و سه بار الک کنید.

کیک سیب و دارچین کافی شاپی

سیب رو نصف کنید و هسته ش رو در بیارید و به صورت ورقه ای برش بزنید.
حدودا به قطر دو میلی متر.
روی سیبها یک قاشق آبلیمو بریزید و شکر یا پودر شکر بپاشید.
کره و روغن مایع و شکر و وانیل رو با همزن برقی هم بزنید

کیک سیب و دارچین فرانسوی

مواد رو دو دقیقه هم بزنید تا سفید و پفکی بشه.
تخم مرغ ها رو دانه دانه اضافه کنید و هر کدوم رو سی ثانیه بزنید.
ماست رو اضافه کنید و یک دقیقه هم بزنید.

طرز تهیه کیک سیب و دارچین با ماست

آرد رو در سه مرحله اضافه کنید و هر بار سی ثانیه هم بزنید.
مواد رو داخل قالب بریزید.
همیشه مایه کیک رو از کناره ها داخل قالب بریزید تا وسط کیک گنبدی نشه.
سیبها رو روی کیک بچینید و روی سیبها دارچین بپاشید.

در طبقه وسط فر بگذارید به مدت چهل تا پنجاه دقیقه تا وقتی که خلال دندان داخل کیک فرو کردید تمیز خارج بشه.
بگذارید کیک خنک بشه بعد از قالب خارج کنید.
روی کیک رو با پودر پسته تزیین کردم

طرز تهیه کیک سیب و دارچین و گردو

نوووووووش جان
دلتون بی غم دوستای نازنینم
برای پخت می توانید از فر قنادی و فر پیتزا استفاده کنید و از قالب کیک یا قالب پیتزا یا قالب کته استفاده بنمایید.

در تاریخ 6 تیر 1403 این مطلب نوشته شده است.

دسته بندی : آموزش آشپزی , دسر , کیک