بردینگ دو لگن ایرانی موتور دار پودرزن مرغ سوخاری فست فود

بردینگ دو لگن ایرانی موتور دار پودرزن مرغ سوخاری فست فود

قیمت : نه میلیون تومان

کارکرد : نو

سال تولید : 1396

برند : کسری تجهیز ایرانی

ابعاد : 150در90در120 سانتیمتر

تلفن ارائه دهنده : 09121281330

میز بردینگ دستگاهی است برای تهیه سوخاری فست فود که به آن پودر زن می گویبم ، این دستگاه در دو نوع دستی و اتوماتیک تولید می شود ، فست فودهایی که مرغ سوخاری ، کنتاکی و شنیسل ، قارچ سوخاری ، میگو سوخاری ، ماهی سوخاری ، سیب زمینی سوخاری عرضه می کنند نیاز به یک میز بردینگ مناسب و مجهز دارند.
دستگاه بردینگ پودر زن دارای ۲ لگن پلاستیکی و ۲ سطل استیل به همراه توری استیل می باشد ، در کنار این دستگاه موتور الک آرد قرار می گیرد که برای الک کردن آرد کنتاکی استفاده می شود.

میز بردینگ از تجهیزات آماده سازی فست فود
میز بردینگ یکی از تجهیزات آماده سازی فست فودها و اغذیه فروشی ها است.
از این دستگاه برای اماده سازی غذاهای سوخاری استفاده می شود.
ادویه ها و طعم های مختلف در روی این میز به غذا زده می شوند.

 

مشخصات فنی میز بردینگ :
تمام استیل ساخته شده
کاملا بهداشتی
Kentucky Fried Chicken Breading

 

پس از طعم دار کردن مرغ های خام برای انواع مرغ سوخاری نیازمند است تا آرد سوخاری مورد نظر خود را به مرغ ها اضافه نمائید تا آماده طبخ گردند.
این عملیات از طریق دستگاه بردینگ امکان پذیر می گردد.
این دستگاه مرغ سوخاری برای روکش کردن تکه مرغ های مرینت شده استفاده می شود ، همچنین جهت الک کردن مخلوط آرد و ادویه مخصوص کنتاکی به صورت اتوماتیک مورد استفاده قرار می گیرد که از مزایای بردینگ به کاهش مصرف پودر سوخاری + بالا رفتن انضباط کاری + بالا رفتن سرعت کار می توان نام برد.

خرید دستگاه مرغ سوخاری

خرید دستگاه مرغ سوخاری

شما می توانید از پودر سوخاری آماده استفاده بفرمایید یا خودتان پودر سوخاری تهیه کنید در هر دو صورت لازم است بدانید پودر سوخاری یا آرد سوخاری معمولا از نان های حجیم تهیه می شود.
این نان ها به شکلی در برابر گرما قرار می گیرند که نم آنها از بین برود و به صورت خشک بیرون آیند.
آرد سوخاری و پودر سوخاری دو فرآورده از یک خانواده هستند.
اگر این نان خشک شده را پودر کنیم پودر سوخاری و اگر به صورت آرد درآوریم ، آرد سوخاری به دست می آید.
در واقع ، نان تست چنانچه به فروش نرود ، به دلیل بیات شدن دیگر به شکل نان قابل مصرف نبوده و اگر دچار فساد نشده باشند دوباره به کارخانه باز می گردند و مجددا در فر قرار می گیرند تا به صورت خشک شده درآیند.
این فرایند درباره نانهایی که قالب آنها دچار اشکال شده نیز رخ می دهد. پس از این مرحله ، آنها را آسیاب و به شکل آرد سوخاری بسته بندی و روانه بازار می کنند.
ادویه درون پودر سوخاری نقش مهمی دارد که معمولا شامل پودر سیر ، پودر موسیر ، زعفران ، کمی دارچین ، فلفل قرمز و مقدار کمی آویشن هست.

 

یخچال : یکی از مواردی که در خط تولید مرغ سوخاری بسیار مورد استفاده قرارداد می گیرد ، یخچال های صنعتی است ، علاوه بر اینکه مرغ های خریداری شده در یخچال نگهداری می شود ، مرغ ها پس از مواد خوردن و مرینیت شدن نیز در یخچال نگهداری و انبارش می گردند که در زمان فروش نیاز به فعالیت های آماده سازی را کمتر نمایند.

بردینگ کنتاکی ، فروش میز کار کنتاکی دو لگن و فروش خط کامل کنتاکی دست دوم با قیمت مناسب و کیفیت عالی ارائه می گردد.

قیمت دستگاه کنتاکی

قیمت دستگاه کنتاکی

پودرزن مجهز به یک برس می باشد که ادویه ها و پودر را بهم می زند و گلوله های خمیر اضافی را الک می کند.
این محصول در سراسر دنیا در رستوران های متفاوت استفاده می شود.

میز بردینگ برای پودر زدن مرغ های مرینه شده نیازمند یک میز با لگن های گود است که در صورتی که نیاز به آب زدن هم باشد آشپز بتواند به سرعت و به خوبی این کار را انجام دهد ، بدین منظور از یک میز که جای سطل اب و لگن های پودر کنتاکی را دارد باید استفاده نمود.
این میز می تواند تک یا دو لگن باشد که معمولا دو لگن برای پودراسپایسی و پودر نرمال استفاده می شود.
دستگاه کنتاکی پودر زن یا بردینگ موتور دار این ویژگی را دارد که در صورتی که آرد ها گلوله شده در لگن را بخواهید الک کنید ، این کار توسط یک الک برقی انجام دهید و سرعت عمل کار را افزایش دهید.

بردینگ برای ترکیب و تصفیه آرد در شیرینی پزی و ترکیب ادویه و انواع پودرهای مواد غذایی مورد استفاده قرار می گیرد.
بردینگ یکی از کاربردی ترین تجهیزات و ماشین آلات آماده سازی کنتاکی می باشد و همینطور در سراسر دنیا مخصوصا رستوران ها مورد استفاده قرار می گیرد.
بردینگ که از تجهیزات پخت مرغ می باشد مجهز به یک برس می باشد که ادویه ها و پودر را بهم می زند و گلوله های خمیر اضافی را الک می کند.
این دستگاه به صورت اتوماتیک آرد سوخاری را الک میکند که هم باعث صرفه جویی در آرد و هم باعث بالا بردن کیفیت می شود.

مشخصات فنی دستگاه بردینگ
بالاتر بودن کیفیت خروجی نسبت به روش سنتی
ترکیب ادویه جات
الک کردن آرد
ادویه جات
پودر ها

 

طریقه استفاده دستگاه بردینگ
آرد سوخاری در لگن بالایی ریخته می شود و به صورت اتوماتیک آرد مرغوب در لگن سفید رنگ و ضایعات آن در ظرف استیل ریخته می گردد.
دستگاه بردینگ دارای الک اتوماتیک می باشد که آرد های ضایعاتی را الک نموده و باعث مصرف بهینه آرد سوخاری می شود .
بردینگ یا پودر زن از تجهیزات مورد نیاز در تولید مرغ کنتاکی می باشد ، بعد از مرینه کردن مرغ توسط مرینیتور مرغ ها برای پودر زدن به دستگاه بردینگ انتقال یافته تا جهت آماده سازی برای پخت آماده شود.
دستگاه بردینگ دارای الک اتوماتیک می باشد که آرد های ضایعاتی را الک نموده و باعث مصرف بهینه آرد سوخاری می شود ، کیفیت ساخت دستگاه بردینگ به قدری بالاست که با توجه به قیمت مناسب خود توان رقابت با دستگاههای مشابه خارجی در این زمینه را دارد.

 

مشخصات دستگاه :
ساخته شده در کشور : ایران – Iran
مدت گارانتی : ۱۲ ماه
قابلیت کارکرد : برق
آموزش دستگاه : دارد
سرویس و نگهداری : دارد
وضعیت موجودی : موجود

میز بردینگ

میز بردینگ

پودر سوخاری رستورانهاى KFC :
سرهنگ ساندرس یک روز در منزل نشسته بود که در این میان نوه اش آمد و گفت : بابابزرگ این ماه برایم یک دوچرخه میخری ؟
او نوه اش را خیلی دوست می داشت ، گفت : حتما عزیزم ، حساب کرد ماهی ۵۰۰ دلار حقوق بازنشستگی میگیرد و حتی در مخارج خانه هم می ماند.
شروع کرد به خواندن کتاب های موفقیت ، در یکی از بندهای یک کتاب نوشته بود : قابلیت هایتان را روی کاغذ بنویسید ، او شروع کرد به نوشتن ، تا اینکه ، دوباره نوه اش آمد و گفت : بابا بزرگ داری چه کار می کنی ؟
پدربزرگ گفت : دارم کارهایی که بلدم را مینویسم.
پسرک گفت : بابا بزرگ بنویس مرغ های خوشمزه هم درست می کنی.
درست بود ، پیرمرد پودرهایی را درست می کرد که وقتی به مرغ ها میزد مزه مرغ ها شگفت انگیز می شد.
او راهش را پیدا کرد ، پودر مرغ را برای فروش نزد اولین رستوران برد اما صاحب آنجا قبول نکرد ، دومین رستوران نه ، سومین رستوران نه ، او به ۶۲۳ رستوران مراجعه کرد و ششصدوبیست و چهارمین رستوران ، حاضر شد از پودر مرغ سرهنگ ساندرس استفاده کند.
امروزه کارخانه پودر مرغ کنتاکی در ۱۲۴ کشور دنیا نمایندگی دارد ، اگر در آمریکا کسی بخواهد تصویر سرهنگ ساندرس و پودر مرغ کنتاکی را بالای درب رستورانش نصب کند ، باید ۵۰ هزار دلار به این شرکت پرداخت کند .

دستگاه بردینگ

دستگاه بردینگ

تهیه مرغ سوخاری در فست فود شامل چهار مرحله می باشد که توسط چهار دستگاه صورت می پذیرد.
خط کامل کنتاکی تجهیزات فست فود : جهت آماده سازی و پخت مرغ سوخاری
دستگاه های مورد نیاز : مرینیتور ، بریدینگ ، سرخ کن تحت فشار ، سرخ کن رو باز ، دیسپلی
دارای یک سال گارانتی و خدمات پس از فروش خواهد بود.

در تاریخ ۳۰ اردیبهشت ۱۳۹۶ این مطلب نوشته شده است.

تلفن ارائه دهنده : 09121281330

تلفن ارائه دهنده : 02155291720

دسته بندی : تجهیزات فست فود , دستگاه مرغ سوخاری

تعداد بازدید : 573


نام :

ایمیل :

تلفن :

وبسایت :

دیدگاه :

ارائه کننده : گروه تجهیزات آشپزخانه کسری

تلفن : 09121281330

تلفن : 02155291720

فکس : 02155291720

وبسایت : Www.KasraTajhiz.Com

آدرس محل : تهران ، چهاردانگه

آمار


  1. بـازدیدکنندگان امــــروز : 1432 نفر
  2. بازدیدکنندگان دیـــــروز : 7116 نفر

پربازدیدترین محصولات


تجهیزات رستوران ظروف استیل سه تیکه نگهداری غذا درب پلاستیکی راهنمای طراحی سایت رستوران لبو پلو با گوشت چرخ کرده اجاق زمینی سه شعله ساده استیل رویه چدن اجاق گاز آشپزخانه خطی خورش پز سه شعله پایه دار دستگاه فرچیپس برقی استیل دستگاه آب مرکبات گیری نیمه اتوماتیک سیدو ایتالیا لازانیا رولی گوشت چرخ کرده با سس سفید اجاق گاز رستورانی خطی سه شعله با پایه دستگاه سیخ شوی با شیر تخلیه دستی

پرسش و پاسخ


آوا در کیک اسفنجی ساده با پف زیاد
محمد در راه اندازی یک فست فود مقدماتی تا پیشرفته
علیرضا صالحی در فست فود تومس تهران کاشانی
mina در چیز کیک پنبه ای ژاپنی
مینا در چیز کیک پنبه ای ژاپنی
مريم در کیک اسفنجی ساده با پف زیاد
فایزه در کیک اسفنجی ساده با پف زیاد
علی روحانی منش در فست فود ژیوان تهران نارمک
خیرخواه در طرز تهیه عرق خانگی
مقدادمومنی در خط سلف سرویس غذاخوری اداره شرکت
محمد علی رستم نژاد در فر دیزی پزی 44 تایی تمام استیل دو جداره

نقشه


آشپزی

تجهیزات رستوران

تجهیزات فست فود

تجهیزات آشپزخانه صنعتی

تعمیر درب اتوماتیک

تجهیزات کافی شاپ

طراحی سایت و سئو توسط 09356107101