سیب زمینی تنوری آکاردئونی در فر

سیب زمینی تنوری آکاردئونی در فر

امروز یه پیش غذای خوشمزه داریم که میشه کنار انواع استیک یا شنیتسل سرو کرد و یه غذای بسیار خوشمزه و کامل داشت ، کلا من سیب زمینی سرخ کرده توی روغن زیاد درست نمیکنم اما عاشق انواع سیب زمینی تنوری هستم!
این یه مدلشه و طعم فوق العاده ای داره ، البته خیلی ساده که مدلا و طعمای دیگه اش رو بعدا میذارم!

 

مواد لازم :
سیب زمینی
سیر
آویشن
رزماری
نمک
فلفل سیاه
کره یا روغن زیتون

 

طرز تهیه :
سیب زمینی برای این مدل باید درشت و یکدست باشه و تقریبا بیضی باشه.
از وسط نصفش میکنیم ، دو طرفش سیخ چوبی میذاریم.

طرز تهیه سیب زمینی تنوری

طرز تهیه سیب زمینی تنوری

با چاقو خیلی نازک برش میدیم ، سیخ های چوبی نمیذارن تا انتها کات بشه ، در نتیجه بهم وصل میمونن!

طرز تهیه سیب زمینی تنوری بدون فر

خیلی آروم لاشون رو باز می کنیم ، اگه سیر دوست دارین لا به لاش سیر بذارین هر تعداد که دوست دارین ، نمک و فلفل سیاه بپاشین.
رزماری و آویشن رو هم اضافه کنید.

طرز تهیه سیب زمینی تنوری با قارچ و پنیر

حالا روغن زیتون یا کره رو روش بدین با قاشق نازک بریزین تا توی همه ی قاچا بره و بعدا تردتر بشه!
چرب کردنش توی خوشمزگیش خیلی مهم هست.

سیب زمینی تنوری شکم پر

میذاریم توی فر از قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم شده تا ۱ ساعت بپزه ، البته به درشتی و جنس سیب زمینی بستگی داره!
با نوک چاقو ته سیب زمینی رو امتحان میکنیم اگه نرم بود و پخته بود میاریم بیرون!

سیب زمینی تنوری در مایکروفر

در کنار غذای گوشتی اصلی سرو میکنیم ، یا با سس کچاپ برای یه شام خوشمزه!

طرز تهیه سیب زمینی با پنیر پیتزا در فر

سوال : درجه رو ۱۹۰ گذاشتم و تمام لایه های سیب زمینی رو با برس چرب کردم خوب شد.
پاسخ : چرب کردنش خیلی مهمه ، نوش جان.

 

سوال : عزیزم منم میخام امروز درس کنم ولی نگفتی ک تو کدوم طبقه فر و اینکه تو چه ظرفی باشه ؟
پاسخ : توی هر چی پیرکس یا سینی فر ، طبقه وسط.

 

سوال : من درسش کردم ولی اصن خوب نشد کفش خشک شد و سیب زمینی ها هنوز نپخته ، فک کنم باید درجه فر رو زیاد کنم ، سیب زمینی شما نرم شده بود یا خشک ؟
پاسخ : باید پخته باشه و روش مثل چیپس ترد!

 

سوال : منم درست کردم ولی نپخت
پاسخ : خوب چرب نشه نمیپزه ، دفعه ی بعد موفق میشی.

 

سوال : تو مایکروفر هم میشه درست کرد ؟ اگر بله لطفا میگین با چه شرایطی ؟ مثلا micro or convection ؟
پاسخ : میتونی از کانوکشن استفاده کنی اما توصیه ی من به فره.

 

سوال : من سیب زمینی رو تو فر گزاشتم مثل لاستیک شد چرا ؟ اخه خیلی لاستیکی شد ؟
پاسخ : لاستیک به نوع سیب زمینی مربوطه و شاید دما پایین بوده.

 

سوال : اورگانیک نیست یعنی چی ؟ راستی فصله ریحون کی یه ؟
پاسخ : یعنی تو کاشت و اینا چه سم هایی زده شده ، بهتره پوست بگیریم ، ریحون تابستونه اما الانم پیدا میشه!

 

سوال : اومدم تشکر کنم بابت ایده جدید و خوشمزتون عالی شد ، با بیف استراگانف سرو شد ، البته مثل مال شما پره پره واینستاد و من فقط فلفل و پودر سیر و کمی نمک زدم.
پاسخ : عالی شده نوش جان.

 

سوال : وااااای چقد خوووشمزس ، اون که بقلشه چیه ؟
پاسخ : کناریش استیکه ، نوش جان.

طرز تهیه سیب زمینی کبابی

طرز تهیه سیب زمینی کبابی

من عاشق این مدل غذاها هستم
یامی ، خوش بگذره!

در تاریخ ۲۵ فروردین ۱۳۹۶ این مطلب نوشته شده است.

دسته بندی : آموزش آشپزی , پیش غذا , سیب زمینی , غذای فست فود

تعداد بازدید : 1543


نام :

ایمیل :

تلفن :

وبسایت :

دیدگاه :

ارائه کننده : تینا امین فر

فکس : 021XXXXXXXX

وبسایت : Www.Ashpazkhaneha.Com

آدرس محل : ایران ، تهران

آمار


  1. بـازدیدکنندگان امــــروز : 1445 نفر
  2. بازدیدکنندگان دیـــــروز : 7116 نفر

پربازدیدترین محصولات


تجهیزات رستوران خمیر پهن کن دهنه چهل سانتیمتر پدالی سالاد بار زیر یخچال بدون برفک وافل ماهی ساز برقی با جای بستنی ترولی آبچکان چهار طبقه ظرفیت دویست بشقاب صد لیوان فر ساندویچ مرکب چهار کاره گریل برگر سرخ کن گاز چرخدار مخزن بیست لیتری دلستر آلمانی خمیر پهن کن رولر رومیزی استیل طرح ایتالیایی سرخ کن صنعتی تک لگنی برقی رومیزی با شیر تخلیه ملاقه تمام استیل دسته تسمه قطر نه فر پیتزا ریلی کویر 350تایی سه ردیفه

پرسش و پاسخ


آوا در کیک اسفنجی ساده با پف زیاد
محمد در راه اندازی یک فست فود مقدماتی تا پیشرفته
علیرضا صالحی در فست فود تومس تهران کاشانی
mina در چیز کیک پنبه ای ژاپنی
مینا در چیز کیک پنبه ای ژاپنی
مريم در کیک اسفنجی ساده با پف زیاد
فایزه در کیک اسفنجی ساده با پف زیاد
علی روحانی منش در فست فود ژیوان تهران نارمک
خیرخواه در طرز تهیه عرق خانگی
مقدادمومنی در خط سلف سرویس غذاخوری اداره شرکت
محمد علی رستم نژاد در فر دیزی پزی 44 تایی تمام استیل دو جداره

نقشه


آشپزی

تجهیزات رستوران

تجهیزات فست فود

تجهیزات آشپزخانه صنعتی

تعمیر درب اتوماتیک

تجهیزات کافی شاپ

طراحی سایت و سئو توسط 09356107101