تاکو سبزیجات با مرغ

تاکو سبزیجات با مرغ

طرز تهیه تاکوی مرغ یک غذای مکزیکی لذیذ که Chicken Tacos هست که سرشار از سبزیجات با ویتامین های مختلف و مرغ سرشار از پروتئین می باشد لذا علاوه بر خوشمزگی و لذیذ بودن بسیار مغزی نیز خواهد بود.
زمان آماده سازی ۱۵تا۲۰ دقیقه
زمان پخت ۱۰تا۱۵ دقیقه
مقدار غذا برای چهار نفر
طرز تهیه تاکوی مرغ خوشمزه که پیشنهاد میکنیم اگر گیاهخوار نیستید زمان را از دست ندهید و درست کردن آن را سریعا شروع کنید.
طرز تهیه تاکو
توجه داشته باشید باید مرغ رو با مواد دیگه مزه دار کنید که در فست فودها اصطلاحا مرینیت کردن مرغ می گن.
مواد لازم برای مرغ مزه دار :
۲ پیمانه مرغ بدون استخوان
۳ قاشق غذاخوری ماست
۲ قاشق غذاخوری آرد نخودچی
۱ قاشق چایخوری پودر فلفل چیلی
نمک به مقدار لازم
نصف قاشق چایخوری زردچوبه
۱ قاشق چایخوری خمیر سیر زنجبیل
۱ قاشق چایخوری ادویه ماسالا
مواد لازم برای تاکو :
۲ پیمانه آرد
۲ قاشق غذاخوری روغن گیاهی
نصف قاشق چایخوری نمک
مواد لازم برای چاشنی یا سس سالاد :
۱ عدد پیاز
نصف پیمانه هویج
نصف پیمانه فلفل دلمه ای
نصف پیمانه کلم
۱ قاشق چایخوری سویا سس
قاشق چایخوری سرکه
نصف قاشق چایخوری پودر فلفل
نمک به مقدار لازم
۲ قاشق غذاخوری پیازچه
۱ قاشق غذاخوری روغن گیاهی
سس چیلی برای تزئین
ادویه ایتالیایی برای تزئین
طرز تهیه :
در یک کاسه همه مواد ماریناد مرغ را مخلوط کنید و خوب به هم بزنید و اجازه دهید ۲ تا ۳ ساعت بماند.
طرز تهیه تاکو
دو قاشق غذاخوری روغن را در ماهیتابه حرارت داده و مرغ و ماریناد را به آن اضافه کنید و روی حرارت کم بپزید تا مرغها خوب پخته شوند سپس کنار بگذارید.طرز تهیه تاکو مرغ
طرز تهیه تاکو
طرز تهیه تاکو
حالا تاکو‌ها را آماده کنید آرد و نمک را در یک کاسه الک کنید روغن گیاهی را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید آب را اضافه کنید و آرد را خوب ورز دهید تا خمیر نرم و قابل انعطافی به دست آید.
طرز تهیه تاکو
روی خمیر را با یک پارچه چیت بپوشانید و ۱۵ دقیقه کنار بگذارید.
طرز تهیه تاکو
خمیر را به ۷ – ۸ قسمت مساوی تقسیم کنید یکی از قسمتها را برداشته ، گرد کرده و سپس با وردنه باز کنید.
طرز تهیه تاکو
با چنگال آن را سوراخ سوراخ کنید تا موقع پخت پف نکند حالا خمیر را دور ورنه بپیچید تا مثل تصویر زیر شبیه تاکو شود برای این کار از لیوان هم میتوانید استفاده کنید.
طرز تهیه تاکو
با کمک همان وردنه خمیر را به مدت چند ثانیه داخل روغن بگذارید تا بیرون آن سرخ شود.
طرز تهیه تاکو
سپس وردنه را با احتیاط از خمیر خارج کنید به همین ترتیب همه تاکو‌ها را در روغن فراوان و روی حرارت کم سرخ کنید تا ترد و طلایی شوند.
طرز تهیه تاکو
در یک ماهیتابه دیگر روغن و پیاز را سرخ کنید تا رنگ آن شفاف شود.
طرز تهیه تاکو
کلم و فلفل دلمه ای خرد شده اضافه کنید و روی حرارت زیاد به مدت یک دقیقه هم بزنید.
طرز تهیه تاکو
سپس هویج ، سویا سس ، پودر فلفل ، سرکه و نمک را اضافه کنید روی حرارت زیاد به مدت یک دقیقه دیگر تفت دهید شعله را خاموش کنید مواد را کنار بگذارید.
طرز تهیه تاکو
تاکو‌ها را در بشقاب بگذارید و ۳ قاشق غذاخوری سالاد و چند تکه مرغ سرخ شده را داخل آن بگذارید.
طرز تهیه تاکو
مقداری سس چیلی و ادویه ایتالیایی روی آن بریزید سپس با مقداری سالاد دیگر تزئین کنید حالا تاکوهای مرغ خوشمزه را میل کنید.
طرز تهیه تاکو
تاکو یک غذای سنتی مکزیک است این غذا با نان ترتیلا و سس های مختلف تهیه و سرو می شود برای تهیه تاکو باید نان را به شکل استوانه نصفه درست کنید و داخل آن را با مواد دلخواه پر کنید اصولا تاکو را با گوشت چرخ کرده و ادویه مخصوص تاکو و ترشی فلفل سرو می کنند.
این غذا در همه جای دنیا طرفدار دارد اگر به غذاهای تند علاقه دارید ، حتما یکبار تاکو را درست و میل کنید لذتی دارد خوردن این غذا.

در تاریخ 12 مرداد 1400 این مطلب نوشته شده است.

دسته بندی : آموزش آشپزی , غذای مکزیکی

تعداد بازدید : 2624


نام :

ایمیل :

تلفن :

وبسایت :

دیدگاه :

ارائه کننده : تورج امین فر

اینستاگرام : TourajAminfar

وبسایت : Www.Ashpazkhaneha.Com

اینستاگرام تورج امین فر

آمار


  1. بـازدیدکنندگان امــــروز : 403 نفر
  2. بازدیدکنندگان دیـــــروز : 5968 نفر

پربازدیدترین محصولات


مزایا مدل سازی آشپزخانه صنعتی و طراحی سه بعدی همزن استیل دستی ساده مارک دایموند چین جگرکی رستوران سامان طلا در اندرزگو تهران کافه رستوران اسکان البرز با شاتوبریان در کرج عظیمیه فریزر ایستاده صنعتی ویترینی طول هشتاد سانتیمتر آبسردکن استیل تمام نگیر چهارشیره برقی ترین بادمجان با سس اسپاگتی آشپزی تجهیزات رستوران تجهیزات فست فود تجهیزات آشپزخانه صنعتی تجهیزات کافی شاپ

پرسش و پاسخ


اکبری در رستوران ایتالیایی ترکیه ای لنيما در جنت آباد تهران
میلاد ویسی در قالب فلافل زن سوراخ دار دستی کوچک
Hejran در طباخی مرینوس در شرق تهران تهرانپارس
پژمان در دلستر بشکه ای وارداتی لیندر کشور چک
حسيني در رستوران اصیل در الهیه تهران با چلو کباب سلطانی برگ
سليمي در رستوران اصیل در الهیه تهران با چلو کباب سلطانی برگ
رزماری در فر پیتزا ریلی دهنه 70 موتور بغل سه ردیفه
سلمان در مرغ بریان صدف در تهران بلوار فردوس
سلمان در رستوران گیلانی گیله وا عظیمیه کرج
محسن واسارکی در اجاق گاز زمینی پروفیلی سه شعله سایز 70 با شیر تک ضرب
سارا کاوندی در کلم برگ پلو با گوشت چرخ کرده

تماس با ما


تلفن : 09356107101 تورج امین فر

تلفن شرکت آشپزخانه ها : 02144208871

آدرس شرکت : تهران ، بلوار مرزداران ، بعد از خیابان ناهید ، ساختمان پارمیس پلاک 198 ، واحد 16

آدرس کارخانه : تهران ، اتوبان تهران ساوه ، نرسیده به عوارضی ، دور برگردان به سمت تهران ، کوچه پارس فرغون ، پلاک 120