کلم پلو با کوفته قلقلی

کلم پلو با کوفته قلقلی

تلفن ارائه دهنده : 09XXXXXXXXX

سلام به روی ماهتون ، کلم پلو دوست دارین؟ خب این سری با کوفته قلقلی درستش کردم.

مواد لازم :
نصف یک کلم برگ کوچک خرد شده
برنج ۲ پیمانه
گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
پیاز متوسط دو عدد
سرکه ۳ ۴ قاشق غذاخوری
رب ۲ قاشق غذاخوری
زیره سیاه ۱ قاشق چایخوری ، دارچین به میزان لازم
زردچوبه و زعفران آب کرده به میزان دلخواه
نمک و فلفل به میزان لازم
آرد نخود چی یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه :
کلم را خرد کنید و تو ماهیتابه کمی روغن بریزید و کلم خرد شده را تفت بدین ، کلم را وقتی تفت میدین حجمش کم میشه ، یک قاشق رب و کمی زردچوبه در این مرحله بهش اضافه کنید به علاوه سرکه.

کلم پلو ساده

کلم پلو ساده

بعد گوشت چرخ شده را با آرد نخودچی و نمک و فلفل و یک عدد پیاز رنده شده و زردچوبه مخلوط کنید و خوب ورز بدین و باهاش قلقلی درست کنید. قلقلی ریز درست کردم من.
اون یکی پیاز را مکعبی خرد کنید و با مقداری روغن تفت بدین ، بهش زردچوبه و یک قاشق رب اضافه کنید و تفت بدین ، آب جوش به اندازه یک تا دو لیوان اضافه کنید و قلقلی ها را بریزین توش تا بپزه و آبش کشیده بشه ، تو این مرحله نمک و فلفل هم یادتون باشه اضافه کنید.

کلم پلو با گوشت

کلم پلو با گوشت

کلم و گوشت را با هم مخلوط کنید.

طرز تهیه کلم پلو با گل کلم

طرز تهیه کلم پلو با گل کلم

برنج را آب کش کنید ، کف قابلمه هر ته دیگی که دوست دارین بچینید ، بعد به ترتیب یک لایه برنج ، یک لایه مواد گوشتی و کلم ، کمی زعفران آب کرده و اگه دوست داشتین کمی پودر دارچین و زیره بریزین.
آخر سر دور تا دور برنجتون نصف لیوان آب بریزین و بذارین پلو با حرارت ملایم به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه دم بکشه.

كلم پلو تهراني

كلم پلو تهراني

به همین راحتی و بسیار خوشمزگی

طرز تهیه کلم پلو

طرز تهیه کلم پلو

بسی خوشمزه دلمان خواست سر ظهری ، خیلی لذیذه ، چه گوجه های فینگیلی هم گذاشتم ، نوش جونتون.
يكى از غذاهاى مورد علاقه من. دستتون درد نكنه. اگه ربش بيشتر و با ادويه پلويى كه گلپر دارد هم طبخ کنید عالی تر میشه.
ظاهرش که خیلی خوبه شبیه کلم پلو شیرازیه ، امیدوارم خوشتون بیاد.

در تاریخ ۴ بهمن ۱۳۹۵ این مطلب نوشته شده است.

تلفن ارائه دهنده : 09XXXXXXXXX

تلفن ارائه دهنده : 021XXXXXXXX

دسته بندی : آموزش آشپزی , پلو

تعداد بازدید : 423 نمایش


نام :

ایمیل :

تلفن :

وبسایت :

دیدگاه :

ارائه کننده : تینا امین فر

تلفن : 09XXXXXXXXX

تلفن : 021XXXXXXXX

فکس : 021XXXXXXXX

وبسایت : Www.Ashpazkhaneha.Com

آدرس محل : ایران ، تهران

آمار


  1. بـازدیدکنندگان امــــروز : 3555 نفر
  2. بازدیدکنندگان دیـــــروز : 2138 نفر
  3. بازدیدکنندگان امسـال : 249443 نفر

پربازدیدترین محصولات


تجهیزات رستوران تاپینگ پیتزا هفت لگن با پیشخوان رف ریل شیشه سس کارامل شیری دولسه دلچه سرخ کن صنعتی رومیزی دولگنه با شعله برنر استیل دیگ سرخ کن تمام استیل صنعتی مکعبی قطر110 اجاق گریل میکس تخت و شیاردار استیل سینک ظرفشویی استیل رویه جوشی دو لگن پایه دار نان خامه ای سبک قنادی خانگی تخمه شورکن باموتور موتوژن لگن استیل فریتر کدو سبز گریل ذغال مصنوعی استیل با سه شیرگازی میز کار صنعتی لبه دار چرخدار استیل داروسازی با پاتروکی ترولی آبچکان سه طبقه استیل چرخ دار تاپینگ بنماری رومیزی ساده شش لگن یخچال صنعتی ایستاده کبابی دو درب کباب پز نواری نیمه اتوماتیک بدون دود

پرسش و پاسخ


  1. ناصر نجمی در فر فلافل سلف سرویس با پیشخوان و گریل و چهار سرخکن
  2. پدرام در سرخ کن صنعتی هنی پنی آمریکایی دستگاه مرغ سوخاری
  3. متی دوستی در دستگاه سرخ کن کنتاکی هنی پنی آمریکایی Henny Penny
  4. نوشین محمدی در ترشی فلفل سبز قرمز قلمی تند
  5. گروه آلفاتجهیز در دیگ حلیم پز 150لیتری مکعبی با همزن و موتور
  6. رز در تافی شکلاتی عسلی کاراملی کره ای
  7. گروه آلفا تجهیز در مولد آب جوش هشتاد لیتری استیل برقی
  8. گروه آلفا تجهیز در دستگاه خلال کن صنعتی برقی برند مینروا ایتالیایی
  9. تینا امین فر در پیتزا قارچ و گوشت چرخ کرده خانگی
  10. شیرین محمودزاده در پیتزا قارچ و گوشت چرخ کرده خانگی
  11. شرکت کسری تجهیز در ملاقه تمام استیل دسته تسمه قطر نه

نقشه


آموزش آشپزی

تجهیزات رستوران

تجهیزات فست فود

تجهیزات آشپزخانه صنعتی

تجهیزات کافی شاپ



طراحی سایت و سئو توسط 09356107101