ترشی فلفل دلمه ای قرمز کبابی

ترشی فلفل دلمه ای قرمز کبابی

این هم یه ترشی جدید و خوشرنگ و فوق العاده خوشمزه ، با طعمی دودی و ملس که تندی سرکه نمیزنه و با غذاها و ساندویچ های گوشتی و گریل شده ترکیب عالی ای خواهد داشت.
الان که فلفل دلمه ای های رنگی و جذاب زیاد هست میشه توی رسیپی های جدید استفاده کرد.

 

مواد لازم :
فلفل دلمه ای ۳عدد
سرکه سیب نصف پیمانه
آب ۱.۵ پیمانه
شکر یک چهارم پیمانه
نمک نصف قاشق چایخوری
سیر ۱ حبه
فلفل سفید و خردل نکوبیده تعدادی

 

طرز تهیه :
فلفل دلمه ای ها رو چهار قسمت کنید و هسته و چیزهای اضافیش رو بگیرین.

ترشی فلفل دلمه ای قرمز

ترشی فلفل دلمه ای قرمز

توی سینی فر بچینین طوری که پوستش روی سینی قرار بگیره.

انواع ترشی فلفل دلمه ای

توی فر ۲۰۰ درجه سانتی گراد بذارین برای ۲۰ دقیقه یا تا جایی که پوستش حالت سوختگی بگیره و کبابی بشه ، از فر بیارین بیرون و بذارین توی پلاستیک و درش رو ببندین تا بخار کنه و پوستش جدا بشه

شور فلفل دلمه ای

تو این مدت مایع ترشی رو آماده میکنیم ، آب و سرکه رو توی قابلمه میریزیم و وقتی جوش اومد شکر و نمک و فلفل و خردل رو اضافه میکنیم و میذاریم کنار
حالا فلفل ها رو به راحتی پوست میکنیم.

ترشی فلفل دلمه ای شکم پر

فلفل های آماده شده رو توی مایعی که آماده کردیم میذاریم و اون رو روی حرارت میذاریم تا ۵ دقیقه بجوشه.

طرزتهیه ترشی فلفل دلمه ای شکم پر

بعد حرارت رو خاموش می کنیم و میذاریم توی قابلمه سرد بشه و بعد فلفل ها رو توی شیشه میچینیم و از آب و سرکه روش میریزیم تا کاملا پر بشه
بعد از ۱ روز میتونین مصرف کنین خیلی خوشمزه اس و در کنار غذاهای گوشتی و گریل شده فوق العاده است.

ترشی فلفل دلمه ای کبابی

ترشی فلفل دلمه ای کبابی

سوال : میخوام این ترشی رو درست کنم اما نمیدونم خانوادم ازش خوششون بیاد یا نه ؟ خواستم از شما بپرسم که این ترشی جوری هست که بیشتر افراد ازشون خوششون بیاد یا نه ؟ چون پدرم خیلی از فلفل دلمه ای خوشش نمیاد یعنی فکر کنم معده اش رو اذیت میکنه و یه سوال دیگه حتما باید فلفل قرمز باشه ؟ یا باتمام رنگهاش میشه این ترشی رو درست کرد ؟
پاسخ : باید از طعم فلفل خوشتون بیاد و اینکه با رنگ های دیگه هم میشه اما عطر فلفل دلمه ای چیز دیگه ایه.

 

سوال : ببخشید سیر رو کی استفاده می کنیم ؟
پاسخ : توی شیشه میندازیم همراه با مواد.

 

ترشی های خوشمزتون رو آماده کنین تا باهاش یه ساندویچ تک و عالی هم درست کنیم.

در تاریخ ۱۸ فروردین ۱۳۹۶ این مطلب نوشته شده است.

دسته بندی : آموزش آشپزی , ترشی

تعداد بازدید : 5878


نام :

ایمیل :

تلفن :

وبسایت :

دیدگاه :

ارائه کننده : تورج امین فر

وبسایت : Www.Ashpazkhaneha.Com

آدرس محل : تهران ، بلوار مرزداران ، نبش ناهید ، ساختمان پارمیس ، طبقه چهارم ، واحد 16

تلگرام : گروه تلگرام آشپزخانه ها

اینستاگرام : صفحه اینستاگرام آشپزخانه ها

آمار


  1. بـازدیدکنندگان امــــروز : 2464 نفر
  2. بازدیدکنندگان دیـــــروز : 19042 نفر

پربازدیدترین محصولات


مت استند استیل مشکی قهوه کافی شاپ برنامه ریزی راه اندازی تالار پذیرایی گریل همبرگر ذغالی رومیزی با صفحه چدنی شصت سانتیمتر باسلوق هندوانه ای رنگی با پودر ژله کانتر سرد سالادبار خانه گریل پاپ کرن رنگی کره ای آشپزی تجهیزات رستوران تجهیزات فست فود تجهیزات آشپزخانه صنعتی تجهیزات کافی شاپ

پرسش و پاسخ


حدیث در کیک اسفنجی ساده با پف زیاد
رضا در شیکر دو جداره مدرج دستی استیل کوکتل
فیروز تیموری در دستگاه دوغ ساز آبشاری 50 لیتر برقی
سارا در کیک اسفنجی ساده با پف زیاد
یزدان در دستگاه جوجه گردان چیکن ذغالی هشت سیخ با هود و شیشه
جعفر در دستگاه بستنی ساز نیکنام مدل دلارام
محمد نوروزي در دستگاه کره گیر صنعتی برقی
شیراز در حلوا کاسه شیرازی با آرد برنج
شیراز در حلوا کاسه شیرازی با آرد برنج
فاطمه در کیک شیفون نسکافه موکا شکلاتی
فاطیما در کیک اسفنجی ساده با پف زیاد

تماس با ما


تلفن شرکت : 09356107101

تلفن شرکت : 02144208871

آدرس شرکت : تهران ، بلوار مرزداران ، نبش خیابان ناهید ، ساختمان پارمیس ، واحد 16

آدرس کارخانه : تهران ، نرسیده به عوارضی تهران ساوه ، کوچه پارس فرغون


طراحی سایت و سئو توسط 09356107101