ترشی فلفل دلمه ای قرمز کبابی

ترشی فلفل دلمه ای قرمز کبابی

این هم یه ترشی جدید و خوشرنگ و فوق العاده خوشمزه ، با طعمی دودی و ملس که تندی سرکه نمیزنه و با غذاها و ساندویچ های گوشتی و گریل شده ترکیب عالی ای خواهد داشت.
الان که فلفل دلمه ای های رنگی و جذاب زیاد هست میشه توی رسیپی های جدید استفاده کرد.

 

مواد لازم :
فلفل دلمه ای ۳عدد
سرکه سیب نصف پیمانه
آب ۱.۵ پیمانه
شکر یک چهارم پیمانه
نمک نصف قاشق چایخوری
سیر ۱ حبه
فلفل سفید و خردل نکوبیده تعدادی

 

طرز تهیه :
فلفل دلمه ای ها رو چهار قسمت کنید و هسته و چیزهای اضافیش رو بگیرین.

ترشی فلفل دلمه ای قرمز

ترشی فلفل دلمه ای قرمز

توی سینی فر بچینین طوری که پوستش روی سینی قرار بگیره.

انواع ترشی فلفل دلمه ای

توی فر ۲۰۰ درجه سانتی گراد بذارین برای ۲۰ دقیقه یا تا جایی که پوستش حالت سوختگی بگیره و کبابی بشه ، از فر بیارین بیرون و بذارین توی پلاستیک و درش رو ببندین تا بخار کنه و پوستش جدا بشه

شور فلفل دلمه ای

تو این مدت مایع ترشی رو آماده میکنیم ، آب و سرکه رو توی قابلمه میریزیم و وقتی جوش اومد شکر و نمک و فلفل و خردل رو اضافه میکنیم و میذاریم کنار
حالا فلفل ها رو به راحتی پوست میکنیم.

ترشی فلفل دلمه ای شکم پر

فلفل های آماده شده رو توی مایعی که آماده کردیم میذاریم و اون رو روی حرارت میذاریم تا ۵ دقیقه بجوشه.

طرزتهیه ترشی فلفل دلمه ای شکم پر

بعد حرارت رو خاموش می کنیم و میذاریم توی قابلمه سرد بشه و بعد فلفل ها رو توی شیشه میچینیم و از آب و سرکه روش میریزیم تا کاملا پر بشه
بعد از ۱ روز میتونین مصرف کنین خیلی خوشمزه اس و در کنار غذاهای گوشتی و گریل شده فوق العاده است.

ترشی فلفل دلمه ای کبابی

ترشی فلفل دلمه ای کبابی

سوال : میخوام این ترشی رو درست کنم اما نمیدونم خانوادم ازش خوششون بیاد یا نه ؟ خواستم از شما بپرسم که این ترشی جوری هست که بیشتر افراد ازشون خوششون بیاد یا نه ؟ چون پدرم خیلی از فلفل دلمه ای خوشش نمیاد یعنی فکر کنم معده اش رو اذیت میکنه و یه سوال دیگه حتما باید فلفل قرمز باشه ؟ یا باتمام رنگهاش میشه این ترشی رو درست کرد ؟
پاسخ : باید از طعم فلفل خوشتون بیاد و اینکه با رنگ های دیگه هم میشه اما عطر فلفل دلمه ای چیز دیگه ایه.

 

سوال : ببخشید سیر رو کی استفاده می کنیم ؟
پاسخ : توی شیشه میندازیم همراه با مواد.

 

ترشی های خوشمزتون رو آماده کنین تا باهاش یه ساندویچ تک و عالی هم درست کنیم.

در تاریخ 30 مرداد 1400 این مطلب نوشته شده است.

دسته بندی : آموزش آشپزی , ترشی

تعداد بازدید : 463


نام :

ایمیل :

تلفن :

وبسایت :

دیدگاه :

ارائه کننده : تورج امین فر

وبسایت : Www.Ashpazkhaneha.Com

اینستاگرام تورج امین فر گروه تلگرام

آمار


  1. بـازدیدکنندگان امــــروز : 39 نفر
  2. بازدیدکنندگان دیـــــروز : 10650 نفر

پربازدیدترین محصولات


سرخ کن مبله حرارت غیر مستقیم ترموستاتیک قالب پیتزا سایز 35 تفلون درجه یک قالب پیتزا تفلون بزرگ سایز 40 سانتیمتر فر اغذیه نیم تنه ساندویچی پنج کاره دستگاه فلافل زن رومیزی 3600تایی استند دریپر تکی چوبی آشپزی تجهیزات رستوران تجهیزات فست فود تجهیزات آشپزخانه صنعتی تجهیزات کافی شاپ

پرسش و پاسخ


محمدشریفی در دستگاه پخت تخمه آفتابگردان و کدو
دلاوری در کبابی عباس کرمانشاهی در تهران با دنده کباب کرمانشاه
سیاوش در کافه رستوران البا در تهران اباذر با سالاد کالاماری
سعیده در طباخی قوچ میشک با سیرابی در تهران اتوبان باقری تهرانپارس
فرهادکافی در فر پیتزا ریلی دو طبقه 150تایی فست فود جردن یزد
علیرضا در فر صندوقی پیتزا هجده بشقاب دوطبقه دستگیره چوبی
داریوش ملک پور در آب پرتقال گیری آب انار گیری دستی اهرمی استیل
فرزانه مزارعی در دونر گاردن پاسداران تهران
نرگس در رستوران ایتالیایی ترکیه ای لنيما در جنت آباد تهران
نرگس محمدی م در رستوران ایتالیایی ترکیه ای لنيما در جنت آباد تهران
نرگس محمدی مهر در رستوران ایتالیایی ترکیه ای لنيما در جنت آباد تهران

تماس با ما


تلفن شرکت : 09356107101

تلفن شرکت : 02144208871

آدرس شرکت : تهران ، بلوار مرزداران ، بعد از خیابان ناهید ، ساختمان پارمیس پلاک 198 ، واحد 16

آدرس کارخانه : تهران ، نرسیده به عوارضی تهران ساوه ، کوچه پارس فرغون ، پلاک 120