آیس دریپر شیشه ای 25 کاپ با پایه چوبی

قیمت : موجود نیست

تلفن : 09128931339 منصور امین فر

تلفن : 09378003488 ساسان پرتو

تلفن : 02155883431 شرکت آشپزخانه ها

آیس دریپر با ظرفیت بیست و پنج فنجان با پایه از جنس چوب و شیشه مقاوم به حرارت که قهوه تهیه شده به روش کلد برو نوشیدنی است که بیشتر مناسب برای روزهای گرم سال مناسب برای تمام افرادی می باشد که مایلند نوشیدنی قهوه خود را در کافه سرد بنوشند.
آیس دریپر ۲۵ کاپ
کد محصول : BD-25

آیس دریپر

آیس کافی و کلد برو چیستند؟
قهوه تهیه شده به روش کلد برو نوشیدنی است که بیشتر مناسب برای روزهای گرم سال و همچنین مناسب برای تمام افرادی می باشد که مایلند نوشیدنی قهوه خود را سرد بنوشند. البته قهوه ای که به این روش و توسط دستگاه های کلد برو تهیه می گردد به نسبت دارای میزان اسیدینه پایین تریی نیز می باشد. که این امر می تواند برای افرادی که بسیار تمایل به مصرف قهوه دارند و به دلیل نگرانی از مسائل گوارشی و اسیدی بودن قهوه بسیار کم از این نوشیدنی استفاده می کنند می تواند بسیار سودمند واقع شود.
به طور معمول قهوه ای که از روش کلد برو تهیه می گردد بسیار زمان بر می باشد.
باید در نظر داشت که در روش کلد برو تهیه قهوه به نسبت دو روش دم قهوه در حالت عادی با حرارت بالا و آیس کافی که ابتدا از آب جوش استفاده می شود تا قهوه استخراج گردد و سپس یخ به آن افزوده می شود زمان بر است چون در حالت کلد برو از آب معمولا در درجه حرارت ۲۵-۳۰ بهره گرفته می شود و چون نحوه استخراج دم قهوه بسیار شبیه به روشهای دریپر می باشد و قهوه به صورت قطره ای خارج می گردد و اب مورد استفاده نیز دارای درجه حرارت پایین می باشد در نتیجه با در نظر گرفتن تمامی این موارد می توان درک بهتری داشت که چرا استفاده از روش کلد برو برای تهیه قهوه بسیار زمان بر می باشد.
بهتر است بدانید بسته به نوع دستگاه مورد استفاده و میزان تهیه قهوه در روش کلد برو امکان دارد تهیه قهوه از ۲ تا حتی ۲۴ ساعت طول بکشد.
با استفاده از کلد برو می توان قهوه ای با کافیین بالا تهیه نمود :
در واقع به دلیل آنکه در روش کلد برو برای تهیه قهوه آسیاب قهوه موجود در مخزن به طور کامل در معرض آب قرار می گیرد یا به اصطلاح در آب شناور می گردد و خود این امر دلیل اصلی است مبنی بر استخراج بخش بیشتری از کافیین موجود در قهوه همچنان اگر قهوه دوستان دقت کرده باشند متوجه خواهند شد که در بیشتر روشهای دم قهوه شامل روش دریپری تلخی و غلظت قهوه افزایش می یابد چون قهوه آسیاب شده در این روش ها بیشتر در معرض آب با حرارت بالا قرار می گیرد و مدت زمان دم قهوه نیز طولانی می باشد.
ارائه دریپر و تجهیزات کافی شاپ به همراه یک سال گارانتی و ده سال خدمات پس از فروش تقدیم مشتریان می گردد.

در تاریخ 29 تیر 1400 این مطلب نوشته شده است.

تلفن : 09378003488 ساسان پرتو

تلفن : 02155883431 شرکت آشپزخانه ها

تلفن : 09128931339 منصور امین فر

دسته بندی : تجهیزات کافی شاپ , دریپر