دستگاه جوجه گردان پاچینی 6 سیخ ایستاده

قیمت : 19میلیون تومان

ابعاد : طول 113 عرض 49 ارتفاع 173 سانتیمتر

تلفن : 09356107101 تورج امین فر

تلفن : 09378003488 ساسان پرتو

تلفن : 02144208871 شرکت آشپرخانه ها

دستگاه جوجه گردان مرغ بریان مناسب برای بریان کردن پاچینی ران کتف بال بلدرچین و مرغ کامل که تماما از جنس استیل تولید می گردد
ورق و پروفیل استنلس استیل 430 خشدار با ضخامت 0/6 میلمیتر و جوشکاری تماما با روش تیگ از نوع آرگون می باشد
دارای چرخ دنده و دینام یا گیربکس
سینی : ورق استنلس استیل به ضخامت 0/6 میلیمتر در زیر سیخها به منظور جلوگیری از ریختن آب مرغها بر روی کف
ظرفیت هر سیخ : 5 مرغ بزرگ
دارای چهار چرخ قابل ریگلاژ برای جابجایی آسان و ترمزدار
شیشه سکوریت ضد ضربه و مقاوم که در برابر حرارت زیاد 8 میلیمتری
شعله گازی که قابل اتصال به گاز شهری یا کپسولی طبق سفارش
دارای نور هالوژن چراغ لامپ در داخل و خارج
جهت محبوس شدن حرارت در باکس پخت از دیواره استیل دو جداره با لایه پشم شیشه یا پشم سنگ و همچنین جهت جلوه زیبای آن از دیواره شیشه ای در قسمت جلویی آن استفاده شده است که از پاشیدن محتویات پخت مرغ بریان شده به بیرون و یا حرارت آزار دهنده جلوگیری می نماید.
جهت پخت یکنواخت و جلوگیری از سوختن مرغ بریان شده گردش این سیخ ها توسط گیربکس تعبیه شده در زیر دستگاه صورت می پذیرد و انتقال قدرت توسط مکانیزم گردشی از موتور کوپل شده به اهرم بندی متصل به چرخ دنده ها و زنجیر چرخ ها انجام می گردد.

تولیدی دستگاه مرغ بریان

قیمت دستگاه مرغ بریان

دستگاه مرغ بریان

دستگاه جوجه گردان مرغ بریان یکی از پر کاربرد ترین دستگاهها در تجهیزات فست فود است.
بارها پیش آمده که همه ما این دستگاه را در جلو فست فود ها دیده ایم و با آن آشنا هستیم.
مرغ کامل ، ران ، بال و یا کتف مرغ را میتوان بر روی سیخ های جوجه گردان مرغ بریان که ( تعداد و نوع آنها متغیر است) قرار داده و همزمان با گردش سیخ ها حرارت نیز بطور یکنواخت و قابل تنظیم مرغ را بریان یا سوخاری می کند که در صورت نیاز میتوان هر کدام از سیخ ها را بیرون آورد و مرغ سوخاری را از آن بیرون کشید و جایگزین کرد
همچنین میزان سرعت چرخش سیخ ها و میزان حرارت را می توان بر اساس نیاز و زمان تنظیم کرد.
جنس بدنه دستگاه مرغ بریان تمامل از ورق و پروفیل استنلس استیل 430 یا 304 خش دار محصولی از کشور کره جنوبی است که در مقابل خوردگی بسیار مقاوم است و همچنین کاملا ضد زنگ و درجه یک می باشد.
موتور این دستگاه گیربکس دار است و قدرت آن بستگی کامل به تعداد سیخ ها دارد.
جوجه گردان مرغ بریان دارای یک عدد سینی بسیار عالی از جنس گالوانیزه یا استنلس استیل 304 برای کف دستگاه است این سینی از ریختن آب مرغ ها به کف دستگاه جلوگیری میکند
یکی از ویژگی ها و مزایای جوجه گردان نظافت و جابه جایی آن می باشد که بسیار آسان انجام می شود.
شیشه این دستگاه از بهترین ها در نوع خود میباشد که بسیار شفاف ، محکم و مقاوم در مقابل حرارت و ضربه است که در ضخامتهای 6 الی 10 میلیمتری موجود است.
جوجه گردان مرغ بریان دارای چرخ دنده هایی است که تا مدت زمان طولانی به سرویس نیازی ندارند.
کادری مجرب و متخصص و همچنین نخبه فارغ التحصیل از دانشگاههای برتر کشور است و طراحی و تولید محصولات خود را با بروزترین و پیشرفته ترین ماشین آلات ساخت تجهیزات آشپزخانه صنعتی و همکاری با معتبرترین شرکت های جهانی انجام می دهد.

قیمت دستگاه جوجه گردان

جالب است بدانید که در یونان باستان به هر غذایی که میتوانستند آنرا بریان و کبابی کنند پاچینی میگفتند پس دستگاه جوجه گردان بعنوان دستگاه پاچینی هم شهرت دارد
کم کم این اسم در میان ایرانیان نیز جای باز کرد طوری که اکثر مردم ران و کتف و بال و مرغ بریان را با نام پاچینی می شناسند.
این دستگاه دارای سیخ هایی است که تعداد و نوع آنها بر اساس نیاز و نوع استفاده متغیر است.
این سیخ ها مرتب در حال گردش هستند و دستگاه هم دارای حرارت کاملا یکنواختی است که به راحتی قابل تنظیم است.
مرغ کامل یا ران یا بال و کتف مرغ روی سیخهای گردان قرار داده میشود و به وسیله گردش سیخ ها و حرارت یکنواخت ، بریان یا سوخاری میشود.
در صورت نیاز میتوان هرکدام از سیخ ها را بیرون آورد و مرغ آماده را از آن بیرون آورد جایگزین کرد.
دستگاه جوجه گردان علاوه بر ابعاد استاندارد بر اساس نیاز شما هم به صورت کاملا سفارشی طراحی میشود و نوع ورق استیل ، ضخامت ورق ، ابعاد دستگاه ، تعداد سیخ ها ، شعله ها قابل تغییر است.

قیمت جوجه گردان

قیمت جوجه گردان 6 سیخ

دستگاه مرغ بریان یکی از لوازم و وسایل مفید و کاربردی در تجهیزات آشپزخانه صنعتی می باشد.
بدنه این دستگاه همانند دیگر تولیدات خود از جنس استیل ضد زنگ و با کیفیت می باشد که مطابق با سفارش مشتریان در ابعاد و اندازه و تعداد سیخ های گردان متناسب با کاربری دستگاه ساخته و ارائه می گردد.
این دستگاه نیز جز تجهیزات پخت در آشپزخانه صنعتی بوده که برای این موضوع مشعل هایی بصورت افقی روی دیواره استیل دستگاه نصب شده که با تابش حرارت عملیات پخت را انجام می دهد.
در این دستگاه تعداد سیخ های متنوع بصورت چهار شاخه گردون و با اشکال مختلف بصورت عمودی قرار می گیرد که توسط مشعل ها مرغ سیخ شده را بریان می کند.
در قسمت فوقانی این دستگاه جهت تخلیه بخارات و حرارت اضافی حاصل از اشتعال و همچنین محصولات احتراق توسط مشعل ها از قسمت هود صنعتی آشپزخانه سقفی آن خارج می گردد.
همچنین این دستگاه دارای چرخ می باشد که جا به جایی و حمل آن را تسهیل کرده است.
ارائه دستگاه مرغ بریان به همراه یک سال گارانتی و ده سال خدمات پس از فروش تقدیم مشتریان می گردد.

در تاریخ 8 آذر 1403 این مطلب نوشته شده است.

تلفن : 09378003488 ساسان پرتو

تلفن : 02144208871 شرکت آشپرخانه ها

تلفن : 09356107101 تورج امین فر

دسته بندی : دستگاه مرغ بریان